• 20 мая 2018, 14:58
  • 28860

Белый хлеб «Идеал»

Рецепт: Белый хлеб «Идеал»

Этому рецепту уже более 20 лет. Когда появилась моя самая первая хлебопечкака, я в поисках интересных и удачных рецептов для неё, нашла на каком-то сайте. Хочу поделиться им с Вами, не знаю почему я не сделала этого раньше.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб «Идеал»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2592.8 ккал
белки
75.4 г
жиры
46.6 г
углеводы
473 г
100 г блюда
ккал
259.3 ккал
белки
7.5 г
жиры
4.7 г
углеводы
47.3 г

Рецепт «Белый хлеб «Идеал»»:

  • Наши продукты.

  • Закладываем продукты в ведерко ХП согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Основной хлеб", размер - L (в моей ХП это на 500 г муки), цвет корочки - "Средний".

  • Вот такой хлеб получаем по окончании программы.

  • Вытаскиваем хлеб из ведерка, заворачиваем в полотенце и полностью остужаем.

Очень вкусно с молоком, супом или борщом, сливочным маслом или кусочком сала.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белый хлеб «Идеал»
Рецепт: Белый хлеб «Идеал»

Этому рецепту уже более 20 лет. Когда появилась моя самая первая хлебопечкака, я в поисках интересных и удачных рецептов для неё, нашла на каком-то сайте. Хочу поделиться им с Вами, не знаю почему я не сделала этого раньше.

Ингредиенты для «Белый хлеб «Идеал»»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Белый хлеб «Идеал»» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Женя, огромное спасибо Вам за этот хлеб. Очень хороший рецепт, уже неоднократно повторяла. Муж спрашивал написала ли я отзыв. Действительно хлеб оправдывает свое название - ИДЕАЛЬНЫЙ. Буду неоднократно пользоваться рецептом в дальнейшем. Нравится, что он не крошится при нарезке (у меня почему-то основной рецепт из книги крошится, хотя вкусный). от чего это зависит не знаю, начинающий еще хлебопек. Фото в разрезе показывает текстуру хлеба. Благодаря Вашему описанию все получается идеально. СПАСИБО.
Как же приятно, что хлеб получился Спасибо большое и Вам
Ответ для yul6100
Я для себя поняла, что не крошится хлеб, в составе которого есть молоко. Причем лично мне кажется более вкусным хлеб с использованием именно сухого молока.
Юленька,замечательный хлебушек в твоем исполнении!
После таких отзывов как же не попробовать испечь этот хлеб!Согласна с поварятами -хлебушек замечательный! Женя,спасибо за рецепт!
Марина, отличный румяный хлеб Спасибо за доверие
Спасибо, отличный хлеб получился. Муж таскал и ел без ничего, как булочку. Забрала в любимые рецепты.
Всегда пожалуйста!
Очень вкусный хлеб! Один их любимых рецептов.
Повторю мнение многих готовивших: название исчерпывающе описывает этот хлеб. Идеал! Больше и прибавить нечего. Готовлю его подряд уже третий раз, чего за мной не водится - так всего много хочется попробовать. Сама хлеб почти не ем, но тут устоять невозможно. Попробовала - и пропала Спасибо, Женечка, что поделилась этим чудом!
Анечка, прекрасный воздушный хлебушек!!!
Спасибо, Лилечка
Ответ для Sorrel
Аня, я рада что рецепт понравился! Пользуйся на здоровье!
Женя, вот и мой отчёт по хлебушку! Полностью оправдывает своё название! Все в нем идеально-и пропорции жидкость-мука, я ничего не добавляла; и вкус, и текстура мякиша-какой же он воздушный, нежный, мягкий! Замешивала вручную, выпекала в духовке. Огромное, большущее спасибо!
Как же мне приятно
Удачный рецепт хлеба. Форма получилась идеальная. Вкус великолепный. На мой вкус соли многовато, замерила все на весах. Соли 17 г. в следующий раз сокращу до 12 г. Сухое молоко заменила детским питанием. Спасибо за рецепт, теперь хлеб буду печь только по Вашему рецепту!
Женечка, дорогая! Я в полном восторге от этого хлебушка! Необыкновенно вкусный!!! Ароматный!!! А корочка какая!!! Мякиш воздушный! Вот действительно – хлебушек идеальный! Количество ингредиентов идеальное. Ничего не добавляла – ни воду, ни муку. Этот рецепт в любимчики!!! У меня есть твои некоторые рецепты, по которым я часто выпекаю хлебушек, в т.ч. и на «вынос». В гости хожу со своим хлебом!!! Все в восторге! Спасибо большое за твои великолепные рецепты!!!
Людочка, шикарный хлебушек, красавец !!!
Галочка! Он и правда красавец! Самой очень нравится!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасное исполнение, и думаю, в духовке он намного лучше чем в ХП. , .
Я согласна с каждым твоим словом, хлебушек великолепен.
Спасибо большое, Людочка!!! Я уже давно в ХП делаю тесто, а выпекаю хлебушек в духовке. Нам так нравится больше!!! А хлебушек получился сдобным, как мне кажется!!!
А моя ХП не фурычит, все делаю или в комбайне или руками.
Какая ты молодец!!!
Ответ для Сурик
Людмила, великолепный хлеб у тебя получился!
Лилечка, спасибо большое! Я сама в восторге от этого хлебушка!
Ответ для Сурик
Людочка , какой у тебя хлебушек получился шикарный !
Спасибо большое, Алсушенька! Очень вкусный хлебушек!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарнейший хлебушек
Галочка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!
Ответ для Сурик
ШИКАРНО!!!!
Спасибо большое, Олечка! Самой нравится!
Ответ для Сурик
Людочка, милая! Великолепный хлебушек испекла! Твой отчёт сразу привлёк моё внимание тем, что ты выпекала хлеб в духовке. Подскажи мне, пожалуйста, время и температуру при какой ты выпекала хлебушек, уж очень он красивым получился у тебя!
Людочка, спасибо большое за похвалу и внимание! Хлебушек очень вкусный! Выпекала при 180 град. 30 минут.
Огромное тебе спасибо, Людмилка!
Ответ для Сурик
Людочка, идеальный твой "Идеал"! Шикарный хлебушек!
Олечка, спасибо большое за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, восхитительный хлебушек! Красавец!
Спасибо большое, Танечка!!! Самой так нравится хлебушек!!!
Ответ для Сурик
Какой шакарный хлеб, Людок Ровненький, красивый и видно что невесомый Мне приятно, что он у тебя в любимчиках.
Это не просто хлеб, такое впечатление - разрежь на пласты, перемажь кремом и на столе бисквитный торт. Действительно "ИДЕАЛ", причем и к первому , и с чаем. Бесподобно, Женечка, спасибо.
Людочка, и тебе спасибо! Я на форуме тебя Ирочкой назвала, сорри мое....
Женя, это вирус какой то, я несколько дней путаю имена на сайте, заразно.
Ответ для yugai ludmila65
Ой, какая у тебя красота!!! Шикарный хлебушек, Людочка!!! И я полностью согласна с твоими словами!!!
Спасибо, Людочка.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, шикарный хлебушек получился
Галя, спасибо.
Рецепт просто вау! По просьбе семейства пеку уже третий раз - хомячат хлебушек с маслицем. Очень нравится и на вкус и то, что корочка получается не дубовая. У меня очень примитивная хлебопечка, обычно хлеб то трескается, то опадает. А этот все время симпатичный да аппетитный выходит. Спасибо что поделились таким классным рецептом!
Отличная булочка! Такая как надо, идеальная! И Вам спасибо!
Ой, Женечка, я помню этот рецепт! Я тоже пекла по нему лет 15 назад на первой ХП, а потом и рецепт и ХП сгинули в катаклизме и забылись. Спасибо большое, испеку, это действительно один из самых удачных рецептов хлеба
На здоровье!
Все верно - идеал. Очень вкусный хлеб - и в первозданном виде, и подсушенный в тостере. Режется практически без крошек, выглядит замечательно. Теперь только по этому рецепту буду печь, спасибо Вам за него!
Да, и тосты вкусные, и сухарики.
Хлебушек понравился Подскажите пожалуйста, принципиально ли класть сухое молоко? У меня всегда есть домашнее, может быть можно его в пропорции с водой 50Х50?
Я никогда не пользуюсь сухим молоком. Из своего опыта могу сказать - достаточно 80 мл молока и 220 воды.
Благодарю за ответ
Ответ для ориола
Можете просто взять молоко, количество муки придется увеличить.
Благодарю за ответ
Как всегда,рецепт просто супер.Женечка,спасибо за невесомый,нежный,с хрустящей корочкой хлебушек.Очень вкусный
Ленок! Прекрасный хлеб получился у тебя!!!
вкусный очень и воздушный
Ответ для Михеева76
Леночка, просто идеальный хлеб получился!
Какая пушистая красота
Спасибо за рецепт
Вкусный хлеб. Тонкая корочка, мягкий, пушистый мякиш. Резали еще теплым.
Спасибо
Оля! Шикарный хлебушек у тебя вышел!!!
Спасибо
Ответ для Демурия
Всегда пожалуйста.
Рецепт отличный, спасибо! Я иногда в такой хлебушек, вместе со всеми ингредиентами, добавляю сыр на крупной терке и сухой чеснок гранулированный. Ум отъешь.
Женя! Шикарный какой хлебушек! Взяла себе..
На здоровье, Наташа!
Женечка,прибежала к тебе и не с пустыми руками,с буханочками по твоему рецепту! Готовила строго по рецепту,но опять не доверилась своей ХП ( )- тесто вымешивала руками и выпекала в духовке! Получился прекрасный хлеб,впрочем ,как и весь хлеб , ранее испечённый по твоему рецепту.Спасибо,дорогая,за безумно вкусный хлеб!
Виолетточка! Замечательный хлеб получился, такой румяный!
Даа,прекрасный рецепт,не удивительно,что результат таков.. У Жени все рецепты выверены ,поэтому выпечка получается первоклассная! Угощайся,Наталочка!
Виолетточка... ну, вот тут то я уже откажусь, не обижайся... Уже нахомячилась здесь... хожу по всем... угощаюсь
Дык,я тебе оставлю на завтра горбушку,ОК?
Давай... к утреннему кофе будет отлично горбушечку схомячить
Заметано!
Ответ для Т-пушка
Ветик, Браво! Шикарный хлебушек!
Маришенька,спасибо за похвалу! Может,забежишь...под хлебушек Ждуууу
Не можешь включить 3-ю скорость? Хлеб остывает...
Я давно за столом! Выпечкой твоей угощаюсь!
Дык,шляпу-невидимку нужно снимать...чай ,за стол садишься!
Значит меня уже не видно за сдобными булочками!
Ничесссе,аппетит и скорость
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, не могла пройти мимо такого шикарного исполнения рецепта! Ну какой же румяный и красивый хлебушек! Я доверилась ХП, а надо было бы печь в духовке. Тоже люблю румяную корочку.
Спасибо,Олечка,за похвалу! Я давно не доверяю своей ХП,не повезло с ней,капризная -жуть! Твоё исполнение хлеба великолепно-видно ,что мякиш нежно-воздушный! А корочка у меня зажаренная...дык,на улице выше 35*
А, понятно, тебе солнышко помогало!
Ага-ага,оно самое...
Ответ для Т-пушка
Простите, а при какой температуре в духовке, и сколько времени? Да и наверное время для поднятия теста тоже дали?
Температура выпечки 200 С,время выпечки 20-25 минут(конечно,у всех разные духовки...у меня так.)Тесто поднималось где-то 1. 5 часа + уже сформированный хлеб-минут 20!Удачи ,Ирина!
Ответ для Т-пушка
Супер выпечка!
Ага,согласна...дык и автор рецепта супер-кулинар!
Ответ для Т-пушка
Вау! Красотищаааа Любуюсь и не могу налюбоваться, Летта! Мне приятно, рецепт понравился и хлеб чудесный у тебя получился.
Спасибо,Женечка,за чудо-хлеб,за твои замечательные рецепты,блюда по которым всегда получаются суперРрские !
Ответ для Т-пушка
У меня нет ХП, а такой хлебушек у Вас в духовке румяненький получился, может быть поделитесь при какой температуре и как долго хлебушек выпекается. Спасибо.
Рая,спасибо за внимание! Хлеб выпекала при Т- 200 С, время выпечки -20-25 минут.(у всех духовки разные,погрешность 5-7 минут) Удачи Вам,дорогая!
Я тоже пеку такой хлеб, только еще 30 гр сливочного масла. И у меня ручной замес. Очень классный хлеб
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки