• 4 августа 2016, 18:33
  • 1994

Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

Рецепт: Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

Летом в жару с едой бывает сложно. Готовить не хочется, есть что-то горячее тоже. Поэтому бутерброды летом, по крайней мере, в моей семье - дело привычное и обязательное. С чем бутерброды, вопрос не здесь, а вот хлеб я постоянно пеку домашний. Разный пеку, пробую и сочетаю муку разную, жидкость и прочее. Самые удачные результаты показываю вам, мои друзья. Этот хлеб очень хорош для бутербродов. Плотный, мягкий, совершенно без крошек при нарезании, он практически идеален. Режется тонкими ломтиками, вкусный, с легким ароматом пшенной каши. У нас он теперь фаворит скоростного перекуса!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2309.96 ккал
белки
64.81 г
жиры
42.382 г
углеводы
420.411 г
100 г блюда
ккал
251.63 ккал
белки
7.06 г
жиры
4.62 г
углеводы
45.8 г


Рецепт «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов»:

Хлеб я пеку в хлебопечке. Поэтому особо рассказывать и снимать нечего. Просто следуйте инструкции к вашей модели.

Непременно просейте муку. В ведерко хлебопечки залейте жидкость, добавьте масло, сахар и соль. Затем всыпьте муку. Сверху добавьте растертые в ладонях хлопья и дрожжи.

Поставьте программу Простой хлеб.
Готовый хлеб выньте на льняное полотенце и остудите. Дайте хлебу созреть часов 6 -8 перед едой.

Можно замешать вручную, постепенно подсыпая муку и хорошо вымешивая. Дать подойти не менее, чем в два раза, а лучше еще больше. Выпекать при 200 градусах до румянца и «пустого» звука. Остудить под полотенцем и дать вызреть.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов
Описание: Летом в жару с едой бывает сложно. Готовить не хочется, есть что-то горячее тоже. Поэтому бутерброды летом, по крайней мере, в моей семье - дело привычное и обязательное. С чем бутерброды, вопрос не здесь, а вот хлеб я постоянно пеку домашний. Разный пеку, пробую и сочетаю муку разную, жидкость и прочее. Самые удачные результаты показываю вам, мои друзья. Этот хлеб очень хорош для бутербродов. Плотный, мягкий, совершенно без крошек при нарезании, он практически идеален. Режется тонкими ломтиками, вкусный, с легким ароматом пшенной каши. У нас он теперь фаворит скоростного перекуса!


Фотографии «Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксаночка,отличный хлеб!!
Спасибо, Оленька! Очень ароматный пшенный хлебушек выходит.
Захотелось нового хлебного вкуса, решила попробовать ваш рецепт! Хлебушек понравился, но много "но", я использовала молотые овсяные хлопья и молотое пшено, поэтому структура хлеба получилась рыхлая, для бутербродов не очень подойдет, так что для такой структуры мякиша, как у вас, необходимо использовать именно муку, в хлебе присутствует горчинка пшена, при использовании крупы ее надо промывать, а потом сушить, чтобы измельчить, в следующий раз подстрою рецепт под себя, за опыт - спасибо!
О- этот хлеб очень интересный вышел! И с такими заморочками! С мукой, конечно, проще, и не горчит пшенная совсем. Я летом внуку кашу варила на этой муке- быстро и не горчит. Не поставляют "Гарнец" в Алма-Ату?
Спасибо, что испекли, попробовали и показали!
Гарнец есть у нас, но пшеную не видела, покупаю ячменную, пшеничную цельнозерновую, кукурузную, может не обращала внимание, т.к. никогда ей не пользовалась, теперь буду всматриваться, потому что хлебушек понравился, я еще сразу подумала промыть крупу, но смутило, как ее потом перемолоть ... и решила рискнуть, кстати, сейчас кушала бутеры и уже так сильно горчинка не проявляется, так что все хорошо, я не расстроилась
Вот и хорошо! А еще с пшенной мукой коржики интересные получаются!
Чудесный хлеб и как всегда крупный план чёткий!
Стараюсь, Танечка! Cпасибо, дорогая!
Отличный рецепт
Большое спасибо, Вероника!
Вкусный хлебушек под буженинку!
Полный комплект, Танечка!
Супер хлебушек! Утащила! Буду искать все необходимые муки(??? )
Да уж, эти мУки в поисках мукИ! Но результат приятный!
Отличный хлебушек! Бутербродик супер аппетитный!
Спасибо, Наташенька! Мои шибко сильно любят бутеры, с чем угодно метут.
Super!!!!!
Большое спасибо, Леночка!!!
очень интересный, аппетитный хлебушек!
Большое спасибо, Светочка!
И опять она, хлебопечка! Надо покупать! Оксик, хлеб чудесный! А бутик просится прямо в рот!
Машунь -вот надо! Замес теста шикарный, руки чистые отдыхают. И-что для меня тоже важно- расстойка внутри себе идет-ни сквозняков не боится,ни окна закрывать не надо. Как вот счас по теплу это хорошо! И сама выпечка кухню не греет!
А хлебушек, аха, хорош!
Вот и поклянчу у подруги. А то она на стиралку замахнулась...
Аха, ХП полегче выйдет-то!
Я тоже так думаю.
В предвкушении!
Отличный хлеб, Оксана! Я тоже пеку хлеб сама, твой вариант забираю в кк, попробую. Спасибо большое!
Попробуй, Оля, именно с пшенной мукой и овсяной.
Аппетитный! Вкусненький!
Супер! Оксана!
Спасибо, Иринушка!!!! Люблю домашний хлеб очень!
Обалденный хлебушек, Оксаночка!!!
Спасибо, Викуша! Хлебушек хороший!
Оксаночка, очень интересный, аппетитный хлебушек!
Спасибо, Ириша! Да, разная мука очень обогащает хлеб. А пшенная такой приятный аромат и привкус дает!
ну как же ждать 6-8 часов... мы так не умеем...у нас корочка точно раньше отломится
Как я тебя понимаю! Но...вот поверь -вкус станет лучше.
Вкусный хлебушек!! Люблю выпечку на сыворотке!
Спасибо, Анастасия! Я тоже частенько на сыворотке пеку, нравится структура мякиша потом.
Прекрасный хлеб
Большое спасибо, Ольга!
Шикарный хлебушек!
Спасибо, Мариночка! Аромат очень приятный!
И не обязательно делать такие огромные фото!Я только описанием соблазнилась!
Спасибо,Ксюшик,за отличный рецепт!!!
Не-не-неееее, без крупных планов никак низзззя! Надо -чтоб было видно, все по-честному!
Спасибо, Светочка, за добрые слова!
Это наоборот НЕ ЧЕСТНО!!!Ты испытываешь мое терпение!!!Я приползу к тебе в Читу и будешь меня откармливать!!!Путь-то не близкий!!!
С удовольствием буду! И отпаивать тоже!
Тогда выползаю!!!
Давай! Раньше выйдешь- раньше сядешь...за стол!
Я пришла со стажировки и не могу себя заставить выползти на кухню...Надо что-то готовить на ужин и еще баклики закатать...
До тебя сегодня не доползу...
Вот блин!!! Тогда я тоже поползла...горлодер крутить.
Горлодер это круто!!!
А то! Стоят 5 литров, настаиваются....ммммммм!
Опять дразнисся.....Я вот приползла со стажировки,замутила крылышков...и ужо засыпаю...
ну...я так...
Ох, отличный хлебушек, а бутербродик вообще зачетный
Спасибо, Катенька! Хлеб вкусный, и бутербродик тоже вполне!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки