Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

NikaПоваренок 8 уровня

24 мая 2018, 2:29
2372

Кулич на сливках с сухофруктами

Вкусный, воздушный кулич с курагой и изюмом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич на сливках с сухофруктами»:

Мука пшеничная / Мука (50 опара + 300) — 350 г
Вода (опара) — 100 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
Сахар коричневый — 80 г
Яйцо куриное — 5 шт
Масло сливочное — 60 г
Сливки (35%) — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1,5 ч. л.
Курага — 80 г
Изюм — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3266.7 ккал	белки 82 г	жиры 138 г	углеводы 426.7 г
100 г блюда
ккал 286.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Кулич на сливках с сухофруктами»:

Для опары дрожжи и сахар насыпала в миску. Налила
воду, просеяла муку, размешала и поставила
в тёплое место. Минут через 30 опара готова.
Добавила взбитые яйца, насыпала муку и соль.
Налила растопленное сливочное масло, сливки,
насыпала ванильный сахар, положила изюм
и нарезанную курагу.
Тесто хорошо перемешала и оставила на 20
минут в покое.
Тесто поднялось. Я подготовила формы размером
в диаметре 15 и 12 см, глубиной 13 и 10 см.
По окружности и на дно форм положила пергаментную
бумагу, которую смазала маслом и разложила тесто.
Формы с тестом поставила в разогретую до 70 градусов
духовку. Как только тесто в формах поднялось, t духовки
установила на 180.
Выпекала куличи 35 минут. Проверила на готовность
деревянной шпажкой. Куличи хорошо зарумянились.
Верх куличей покрыла шоколадной глазурью (из пакетика)
и посыпала сахарной пудрой.
Куличи и яйца носила освятить в храм.
После освящения ели куличи кто с чем.
Куличи очень ароматные и воздушные.
Мне нравится выпечка с курагой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151619/]Кулич на сливках с сухофруктами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151619/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/09/33/2312352_98476-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Вкусный, воздушный кулич с курагой и изюмом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сливки, Соль, Ванильный сахар, Курага, Изюм.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кулич на сливках с сухофруктами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/09/33/2312352_98476-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кулич на сливках с сухофруктами" title="Рецепт: Кулич на сливках с сухофруктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, воздушный кулич с курагой и изюмом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кулич на сливках с сухофруктами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кулич на сливках с сухофруктами

Вкусный, воздушный кулич с курагой и изюмом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Кулич на сливках с сухофруктами»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Сливки Соль Ванильный сахар Курага Изюм

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кулич на сливках с сухофруктами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2020 года Демурия #

+19

[+5]

Обалденный кулич! Вкусный, ароматный. Мякиш плотный, сухой, мелко пористый.
Спасибо

20 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за красивый фотоотчёт!
Мне очень приятно, что кулич тебе понравился!

9 апреля 2019 года Катариночка1 #

Подскажите, пожалуйста, а тесто у кулича пористое как бы суховатое или влажная структура?

9 апреля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Куличи ноздреватые, но не влажные и не сухие. На время, которое я указала не смотрите. Размер формы разный у всех. Проверьте готовность шпажкой. Тесто не жидкое, вязкое. Готовый кулич рыхлый, воздушный...

10 апреля 2019 года Катариночка1 #

Спасибо большое!

Буду пробовать)

10 апреля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Катариночка, попробуй испечь маленький кулич заранее, из половины ингредиентов. Получится, понравится, тогда к Пасхе испечёшь большой кулич. Я, если сомневаюсь, но очень хочется попробовать какую-то выпечку, делаю сначала из маленького количества. Хорошо получится и вкусно, тогда пеку строго по рецепту. Удачи и буду ждать ответа на результат.

26 мая 2018 года ирпенчанка #

Ниночка! Фото просто обалденное! Браво!

27 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташенька за комм. й!

25 мая 2018 года Kuss #

Какой красавец! Структура прекрасная!

25 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Наташенька!

24 мая 2018 года Анастасия АГ #

Чудесны куличик!!

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Настюша!

24 мая 2018 года тататима #

Очень своевременный рецепт, ведь Троица впереди и Троицкая Родительская суббота!

Очень вкусный и ароматный кулич!

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо за комм. й!
Готовила рецепт на конкурс, продержала и не выставила
во время.

24 мая 2018 года Алиева2012 #

Ниночка, красивые куличики!! Очень понравилось оформление шапочки!!!)))

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Марьям за комм. й!
Шапочка - шоколадная глазурь Haas.

24 мая 2018 года Dama-Lorik #

Ниночка, замечательный кулич!

Очень красивые фото!

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Ларисонька, благодарю за приятный комм. й!

24 мая 2018 года inna_2107 #

Забираю рецепт в КК. Пригодится, спасибо огромное

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Инночка, мне очень приятно!

24 мая 2018 года Демурия #

Забрала

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Я очень рада! Т. к у тебя, Олечка не кулич получится, а сказка!!!

24 мая 2018 года galina27 1967 #

Забираю рецепт!

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Галечка! Всё ли понятно в рецепте?

24 мая 2018 года galina27 1967 #

Если что-то не пойму , то я спрошу чуть позже

24 мая 2018 года мисс #

изумительная структура

24 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светуселька за комм. й!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кулич на сливках с сухофруктами

Ингредиенты для «Кулич на сливках с сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кулич на сливках с сухофруктами»:

Похожие рецепты

Мой кулич

Краффин на сметане

Кулич пасхальный

Кулич цитрусовый

Баба пуховая старопольская

Пасхальный кулич "Бабушкин"

Бабушкины пасхальные куличи

Кулич морковный

Кугельхопф с грейпфрутом

Фотографии «Кулич на сливках с сухофруктами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!