• 30 мая 2018, 18:14
  • 2718

Салат "Мечты о море"

Рецепт: Салат "Мечты о море"

Этот салат я впервые попробовала на море в Анапе в прибрежной кафешке. Не помню как он назывался в меню, но для Поварёнка я придумала своё название. Я люблю необычные сочетания, поэтому выбор пал сразу на этот салат. Курица с карри всем привычна, а вот морепродукты в сочетании с этой приправой стали для меня открытием. Возможно, этот салат не для каждого, но если вы, как и я всегда любите пробовать что-то новое и интересное, то несомненно вам стоит его попробовать! Лично я готовила его для друзей - всем понравилось!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Мечты о море"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1172.6 ккал
белки
82.3 г
жиры
71 г
углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
119.7 ккал
белки
8.4 г
жиры
7.2 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Салат "Мечты о море"»:

  • Итак приступим к приготовлению! Так как все продукты, кроме яиц готовы к употреблению, салат готовится очень быстро!

    Крабовые палочки разрезаем вдоль и режем кубиками.

  • Яйца нарезаем кубиком.

  • Яблоко очищаем от кожуры и режем мелким кубиком, перемешиваем с остальными ингредиентами, чтобы не потемнело. Можно яблоко и не очищать, лично мне яблочная кожура в салатах совершенно не мешает и даже нравится! Так что дело вкуса.

  • Авокадо разрезаем вдоль с обеих сторон и отделяем от косточки. Так же нарезаем мелким кубиком.

  • Добавляем майонез и пару щепоток карри, перемешиваем. Обращаю ваше внимание на то, что карри должна быть мелкая в виде порошка! Иногда смесь бывает с более крупными частичками, как бы хлопьями - она не подойдёт. Порошок хорошо смешивается с майонезом, отдаёт свой вкус и аромат, а крупная так и остается в салате отдельным ингредиентом.

    Выкладываем салат в блюдо, сверху укладываем креветки. Салат готов! Приятного аппетита!




Ровно год назад я с сестрой, свекровью, мужем и его племянником отправилась в город-курорт Анапу. Несмотря на нелётную погоду наш отдых прошёл прекрасно. Мы с детьми барахтались в море, пока на берегу сидели люди в джинсовых курточках. Нас было не остановить отсутствием солнца и сильным ветром! Мы же на море приехали! Через пару дней распогодилось, город стал наполнятся туристами. В последний день отдыха солнце пекло уже совсем по-летнему, мы провели на пляже очень много времени, купались и загорали. И конечно же обгорели! В общем, отдых прошёл в лучших русских традициях!


Анапа оставила после себя положительные впечатления. Приятный город, чистый и полный растительности. Туда хочется вернуться и прогуляться по улицам. Но больше всего меня поразили лебеди! Вы когда-нибудь видели на море лебедей? Лично я в первые!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Мечты о море"
Рецепт: Салат "Мечты о море"

Этот салат я впервые попробовала на море в Анапе в прибрежной кафешке. Не помню как он назывался в меню, но для Поварёнка я придумала своё название. Я люблю необычные сочетания, поэтому выбор пал сразу на этот салат. Курица с карри всем привычна, а вот морепродукты в сочетании с этой приправой стали для меня открытием. Возможно, этот салат не для каждого, но если вы, как и я всегда любите пробовать что-то новое и интересное, то несомненно вам стоит его попробовать! Лично я готовила его для друзей - всем понравилось!

Ингредиенты для «Салат "Мечты о море"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Яйца в салате не нужны - крабовые палочки сами на большую часть содержат в себе эти яйца и придают салату их вкус.
Ну судя по составу крабовых палочек, они состоят по большей части из рыбного фарша (сурими). К тому же в самом привычном нам салате из крабовых палочек тоже есть яйца. Спорный вопрос, получается.
Люблю салаты из морепродуктов... А тут ещё яблочко и авокадо, плюс карри добавляет пикантность. Стоит попробовать
Очень надеюсь, что придётся по вкусу!
Очень интересно, спасибо за рецепт!
А вам спасибо за проявленный интерес!
Очень люблю салаты из морепродуктов. Интересный и необычный рецепт. На Черном море лебеди живут практически круглый год, но не везде. Особенно, красивые черные лебеди. Очень большая популяция в Евпатории.
Спасибо!
Я два раза была в Евпатории, но не видела, к сожалению. Видимо, они в определённых местах плавают. Ведь на пляжах их не бывает) Поэтому мы их и не видим. Очень красиво! С удовольствием бы на чёрных посмотрела! Это же вообще умопомрачительно!
При въезде в Евпаторию есть соленые озера - там они и плавают. l На городских пляжах нет.
Посмотрела, красиво! Там никогда не была.
Свежо, оригинально и интересно! Но я бы креветки все-таки не обжаривала с карри, как предлагают в комментариях. У креветок очень нежный, деликатный вкус и такая яркая, насыщенная пряность как карри его попросту забьет. А вот Ваш вариант мне понравился!
Спасибо! Да, карри специя очень яркая. В общем-то, мне так оценить сложно, я пока не попробую не пойму! Но в ваших словах правда есть. Тогда не будет такой нежности во вкусе!
Ответ для mariannika99
Да и любая обжарка портит этот нежный, деликатный креветочный вкус.
Морская сказка.
Спасибо!
Прелесть просто. только я (а это лично моё мнение и, ничуть не умаляет прелести салата) креветки бы обжарила с карри, быстро -быстро ) Вам ++++
А это интересное решение! Но, наверно, тогда лучше с отварными это проделать. Уверена, что вкус будет отпад!
Неее, если отварные еще и жарить -могут как резина выйти. Тогда авокадо и яйца потеряются, а салат не будет нежным. Ну, и снова, это лично мое видение. Как, например, я не приемлю рыбу с чесноком ))))
Я если планирую отварные обжаривать, то заливаю их тёплой водой и чищу. Тогда они не резиновые. А вот консервированные креветки обжарить не пробовала. Может попробую в следующий раз! Я вообще не в коем случае на ваши предложения не обижаюсь. Мне наоборот даже интересно. Ведь все мы разные и вкусы у нас разные! Я, к примеру, вообще не ем лук свежий в салатах, поэтому даже классическую шубу готовлю с маринованным, а в оливье люблю яблочко добавить. У каждого свое видение!
Алисочка, какой аппетитный, интересный салат! Ох, эти прибрежные кафешки и ресторанчики Анапы...Лебеди - настоящее чудо!
Спасибо, Ирочка! Рада, что ты заглянула ко мне! Лебеди прекрасные! Поразили всех нас.
А где я была? почему я его не ела? Приготовь мне его Ты все время что-то новое находишь, что моя мама уже рецепты не в интернете ищет, а спрашивает, что у Алисы нового
Это да! Я экспериментатор! А мне казалось, что с вами мы его и ели. Правда было это около года назад.
И рецепт прекрасный, и история. Спасибо за заряд положительных эмоций!
Большое спасибо, что заглянули!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки