Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OkoolinaПоваренок 8 уровня

30 мая 2018, 20:12
12057

Заливной пирог с жареными овощами

Заливной пирог с жареными овощами: молодой капустой, молодым картофелем и луком. Тесто пирога сделано на простокваше с молоком и с добавлением сметаны. Вкусный, сытный и простой в приготовлении, бюджетный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с жареными овощами»:

Для теста

Молоко — 100 мл
Простокваша — 150 мл
Сметана — 50 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло подсолнечное — 50 мл

Для начинки

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 200 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2334.6 ккал	белки 51.8 г	жиры 130 г	углеводы 241.5 г
Порции
ккал 389.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 21.7 г	углеводы 40.3 г
100 г блюда
ккал 183.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 19 г

Рецепт «Заливной пирог с жареными овощами»:

Делаем тесто. Соединяем молоко, простоквашу и сметану. Добавляем соду и гасим её в смеси. Кладём сахар и соль. Соединяем. Вмешиваем манку и даём постоять минут 5, чтобы манка разбухла.
Разбиваем яйца и просеиваем муку, понемногу её вмешивая в смесь. Наливаем масло и опять всё перемешиваем тщательно.
Тесто как густая сметана, которое легко выкладывается из посуды в форму. Даём тесту постоять пока будем заниматься начинкой.
Для начинки всё будем обжаривать по отдельности. Наливаем 1 ст л масла и жарим лук порезанный до готовности. Перекладываем его из сковороды в посуду.
Затем жарим капусту до готовности и солим её по вкусу. Капуста молодая, обжаривается очень быстро.
Далее-картофель. Он молодой, обжаривается быстро. Его тоже солим по вкусу.
Форму я взяла силиконовую D-22 см и высотой -5 см. Намочила её. Налила половину теста.
Начинку выложила слоями: картофель-лук-капуста.
Залила оставшимся тестом и поставила в разогретую духовку до т-180 С на 40 минут. Минут через 25 накрыла форму фольгой, чтобы сильно не зажарился. Ориентируйтесь по своей духовке.
Проверила лучиной и вынула из духовки пирог. Дала немного пирогу остыть.
Перевернула его на блюдо. Сняла форму легко! Просто у меня такая форма, которую нужно переворачивать. Пирог готов!

Домашний, душевный, вкусный и сытный! Масса достоинств! Любим такие пирожки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску

Теги: выпечка завтрак обед ужин полдник детям

Вкусы: пшеничный овощной капустный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151721/]Заливной пирог с жареными овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151721/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/30/12/2344537_49758-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Заливной пирог с жареными овощами: молодой капустой, молодым картофелем и луком. Тесто пирога сделано на простокваше с молоком и с добавлением сметаны. Вкусный, сытный и простой в приготовлении, бюджетный.

Ингредиенты: Молоко, Простокваша, Сметана, Сода, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Крупа манная, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Капуста белокочанная, Картофель, Лук репчатый.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с жареными овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/30/12/2344537_49758-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с жареными овощами" title="Рецепт: Заливной пирог с жареными овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной пирог с жареными овощами: молодой капустой, молодым картофелем и луком. Тесто пирога сделано на простокваше с молоком и с добавлением сметаны. Вкусный, сытный и простой в приготовлении, бюджетный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с жареными овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151721/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с жареными овощами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с жареными овощами»:

Молоко Простокваша Сметана Сода Соль Сахар Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Масло подсолнечное Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Заливной пирог с жареными овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 марта 2023 года 1Марта #

Интересно, а с вареньем густым получится?

7 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Получится! Но это же несладкий пирог!

7 марта 2023 года 1Марта #

Точно, сахара 1 чл.)
Мне кажется из-за манки ваше тесто поплотнее, ну чтобы варенье не опустилось. Понравился рецепт
Надо попробовать, варенье же сладкое ? а может, сахара добавить, можно же попробовать?

Спасибо за молниеносный ответ!

14 мая 2021 года Lelka 2738 #

[+5]

Спасибо за такой вкусный рецепт. Тесто получилось мягкое мягкое, просто супер

14 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое за красивый фотоотчёт!

13 ноября 2020 года Татьяна Буракова #

8 февраля 2019 года СветикСемицветик2013 #

Очень вкусный пирожок.Летом готовила в мультиварке.Тоже получается вкусно.Сейчас вспомнила про рецепт и опять он у меня печётся в духовочке.Сделала день назад,а мои мужчины попросилы повторения.Он как палочка-выручалочка.Готовится быстро,с начинкой можно импровизировать.

8 февраля 2019 года СветикСемицветик2013 #

8 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, это вкусный пирожок! Мне напомнили. Давненько я не делала. Очень люблю просто с жареной картошкой и луком!

13 августа 2018 года blo6kina #

Это очень вкусно! Спасибо большое автору!

13 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

14 июня 2018 года Нюютичка #

[+2]

Бюджетно

14 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 июня 2018 года Рузалья #

Спасибо большое за рецепт! Моим не любящим сладкое, самое то

Не сладкая шарлотка

12 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)

5 июня 2018 года a mlm 1301 #

Спасибо автору за рецепт. Приготовила час назад и еще горячим попробовала. Очень вкусно. В тесто добавила подкисшее молоко пополам с домашним йогуртом. Начинку сделала из картошки, жар. лука, вар. колбасы, помидора и укропа. Младший ребенок в восторге

Сверху правда треснул немного, но я его смазала масличком и посыпала кунжутом. Напоминает чем-то закрытую пиццу. Утащила в КК.

5 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо, что вам понравился пирожок!!!

5 июня 2018 года bilar54 #

Спасибо за рецепт! Попробую по-Вашему приготовить пирожок.Тесто буду делать на кефире+сметана +майонез.Начинку сделаю свою пока не знаю какую,но не из капусты.

5 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуйте, но у вас будет свой пирожок!

5 июня 2018 года Laza4ka #

Давно искала подходящее тесто для заливного пирога, и, "О чудо!", я его нашла! То , что я пробовала раньше больше напоминало омлет

. Спасибо Вам огромное за рецепт! Начинка правда была моя, оставшаяся от пирожков, но тоже очень вкусно! Еще раз спасибо

5 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)

4 июня 2018 года Вика-camomile #

4 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

4 июня 2018 года gulnara muhametowa 2017 #

3 июня 2018 года 0-galinka #

[+5]

Рецепт интересный и очень простой,вместо простокваши взяла кислое молоко и овощи не жарила- капусту потушила, картофель слегка проварила. Тесто нежное,начинки много, пропёкся хорошо. Пирог понравился как в тёплом, так и в холодном виде. Спасибо за рецепт.

3 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

1 июня 2018 года Raysk #

Какой же аппетитный пирог. Забрала в КК, обязательно попробую

1 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуйте!

1 июня 2018 года Opheliac #

вопрос по рецепту

Скажите, а простокваша кислая? Никогда не пробовала и не знаю, откуда её берут

Чем её можно заменить? Молоком, йогуртом, сметаной? Хочу приготовить Ваш пирог

1 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Простоквашу в магазине купить можно. Замените кефиром или кислым молоком.

1 июня 2018 года Opheliac #

У нас нет простокваши - потому и спрашиваю

значит, кислая и йогурт не пойдёт. Спасибо за ответ, пойду за кефиром

1 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Да почему и йогурт подойдёт, он пышней будет!!!

1 июня 2018 года Opheliac #

Спасибо большое, буду готовить!!!!

1 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для Opheliac

Я пироги такие делаю часто изо всего того, что на данный момент есть в холодильнике. Молоко, например, прокиснет или йогурт со сметаной залежится.

1 июня 2018 года Opheliac #

Получилось вкусно! Буду еще готовить, только увеличу кол-во ингредиентов на треть - для моей формы теста маловато оказалось. Готовила с картошкой и кабачком - очень вкусно.
Спасибо за рецепт и за идею!

1 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Я написала какую форму брала. Спасибо вам за доверие к рецепту!

1 июня 2018 года Opheliac #

Я знаю, просто не подумала посчитать площадь вашей формы и своей

31 мая 2018 года maripatva #

Можно простоквашу заменить кефиром ????

31 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Замените!

31 мая 2018 года chapushil #

[+5]

Супер пирожок получился. Хорошо чувствуется жаренный картофель. Заменил репчатый лук на свежий зеленый. Все остальное по рецепту 100% Наталье спасибо за рецепт.

31 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за такой красивый отчёт!

А у меня очень любят жареный лук в пирогах. Он и вправду очень вкусен в сочетании с тестом!!!

31 мая 2018 года chapushil #

У меня к сожаленью младшая на физиологическом уровне в любом виде не может переносить репчатый. Сразу идет рвотный рефлекс.

31 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Бывает.

31 мая 2018 года chapushil #

Наталья!!!! Какой Симпатичный пирожок. Думаю, готов к изготовлению

Время будет-сегодня и попробуем.

31 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуйте!!!

31 мая 2018 года lioliy1967 #

Наталия, великолепный пирог! Фото красивые, интересные!

31 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Пирог действительно очень вкусный, хотя и с простыми составляющими

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с жареными овощами

Ингредиенты для «Заливной пирог с жареными овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с жареными овощами»:

Похожие рецепты

Блинчатый каравай с капустой "Нежнейший"

Маковый пирог на Рождество

Манник

Пирожки "Крабики" с творогом и сушеной клюквой

Милопитакья

Пирог на кефире с мясом

Пирог с капустой

Морковный пирог

Нежный пирог с капустой и грибами

Фотографии «Заливной пирог с жареными овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!