Предлагаю приготвить сыр фета в панировке с рукколой и помидорами. Прекрасное сочетание жареной феты с пряным вкусом рукколы. Салат получился сытным, сочным.
mtataПоваренок 10 уровня
- 2 июня 2018, 15:44
- 7597
Фета в панировке с рукколой
Ингредиенты для «Фета в панировке с рукколой»:
- Фета (или брынза) — 250 г
- Помидоры черри (или другой сорт мелких) — 10 шт
- Орехи грецкие — 3 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (панировка) — 1 шт
- Мука кукурузная (или пшеничная панировка) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (панировка) — 2 ст. л.
- Руккола (125г) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1909.4 ккал |
белки
57 г |
жиры
142.1 г |
углеводы
97.4 г |
| Порции | |||
| ккал 954.7 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 71.1 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Фета в панировке с рукколой»:
-
Сыр выложить на бумажное полотенце, промакнуть остатки жидкости.
Разрезать на две части. -
Сыр обвалять в муке, затем в яйце (предварительно взбить) и в панировочных сухарях, плотно прижимая.
Можно сделать двойную панировку, т. е. после первой все повторить. -
Заготовки обжарить с двух сторон в хорошо разогретом масле до румяной корочки (сыр жарится очень быстро).
Сыр выложить на тарелку и дать немного остыть. -
Орехи почистить и слегка обжарить на сухой сковороде, остудить.
-
Рукколу промыть холодной водой, дать ей стечь,
выложить на порционное блюдо половину нормы (на фото показано приготовление одной порции салата).
Помидоры промыть, обсушить, нарезать половинками. выложить на рукколу. -
Орехи (половину нормы) наломать руками, добавить к рукколе.
Выложить кусочек сыра.
Оливковое масло смешать с горчицей. -
Заправить салат половиной порции, на сыр выложить немного орешков.
Салат готов.
Рукола является отличным диетическим средством. Помимо того что она малокалорийна и оказывает положительное влияние на обмен веществ организма, она содержит множество веществ, которые помогают людям, сидящим на диете и ограничивающих себя во многих необходимых организму продуктах, не терять свою энергию и работоспособность. В руколе содержится много клетчатки, которая придает человеку ощущение сытости.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2018 года mariannika99 #
3 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года mariana82 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года asesia2007 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Alena Mila #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года jihljj #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года jannasimf #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Бархатные ручки #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Беннито #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года 50511 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Светланка g980 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года tatabilga-2015 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года тататима #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Ольга Бриль #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года yugai ludmila65 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года inna_2107 #
2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
2 июня 2018 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: