Очень нежное суфле из печени! А кабачок делает суфле сочным! Легкий рецепт прекрасного, полезного блюда без лишних калорий. Заходите на дегустацию!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 15 июня 2018, 10:13
- 21488
Суфле из печени с кабачком
Ингредиенты для «Суфле из печени с кабачком»:
- Печень свиная — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Кабачок — 500 г
- Рис ((стакан 200 гр)) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2387.4 ккал |
белки
234.1 г |
жиры
58.3 г |
углеводы
269.6 г |
| Порции | |||
| ккал 238.7 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Суфле из печени с кабачком»:
-
Рис отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
-
Печень измельчить на мясорубке вместе с луком.
-
Кабачок очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой терке. Если кабачок молодой, чистить не надо.
-
В глубокой миске смешать печень с луком, кабачок, рис, яйца и манную крупу. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться минут 20, чтобы манная крупа набухла.
-
Форму в которой будете запекать суфле смазать растительным маслом. Вылить готовую смесь.
-
Запекать суфле в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 40 минут, до румяной корочки.
-
Когда суфле немного остынет, нарезать на порционные кусочки и подавать теплым со сметаной или любыми соусами на Ваш вкус. Я подавала с зеленью и овощным салатом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2018 года Wera13 #
15 июня 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года qwerrty121 #
15 июня 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: