Хочу предложить очень вкусные маффины с крыжовником и штрейзеленой крошкой. Вкус не передать словами, это нужно готовить и наслаждаться. Очень нежные, легкие с небольшой кислинкой от ягоды и сладкой корочкой. Наверное с другими ягодами тоже будет вкусно, но с крыжовником ОЧЕНЬ!!! увидела рецепт в инете у tania_bondarets, спасибо большое.
mtataПоваренок 10 уровня
- 15 июня 2018, 15:30
- 7391
Маффины с крыжовником и штрейзелем
Ингредиенты для «Маффины с крыжовником и штрейзелем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Сахар — 70 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Молоко — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (полная) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Штрейзель
- Масло сливочное (холодное) — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Хлопья овсяные (мелкие быстрого приготовления) — 30 г
- Сахар — 30 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Дополнительно
- Крыжовник — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2563.8 ккал |
белки
38.7 г |
жиры
124 г |
углеводы
328.9 г |
| Порции | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 27.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Маффины с крыжовником и штрейзелем»:
-
Крыжовник обмыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить хвостики.
-
Для приготовления штрейзельной крошки, все ингредиенты, кроме овсяных хлопьев, взбить в чаше блендера. Добавить овсяные хлопья, перемешать.
-
Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить по одному яйцу, взбивать каждый раз. Влить молоко. Муку смешать с солью и разрыхлителем теста, просеить, вводить в масляно-яичную смесь частями. Коротко взбить или тщательно перемешать, не затягивая процесс.
-
Вот такое тесто получается.
-
Формочки смазать маслом (бумажные и силиконовые не смазывать), заполнить их тестом на 2/3, вложить ягоды крыжовника, сверху присыпать штрейзельной крошкой.
-
Выпекать в разогретой духовки до 180С 20-25 минут до сухой лучины (следите за свой духовкой).
-
Дать остыть несколько минут в форме и выложить аккуратно на решетку.
Сочный, крупный он и статный,
Среди ягод самый знатный,
И кафтанчик полосатый
Сразу узнают ребята.
Он зелененький по цвету,
Это цвет весны и лета,
А порой кафтанчик красен –
С виду тоже он прекрасен.
В ягодках – полезный сок.
Он крыжовник, ваш дружок.
Куст его в шипах колючих
Острых, тоненьких и злючих.
инет
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Среди ягод самый знатный,
И кафтанчик полосатый
Сразу узнают ребята.
Он зелененький по цвету,
Это цвет весны и лета,
А порой кафтанчик красен –
С виду тоже он прекрасен.
В ягодках – полезный сок.
Он крыжовник, ваш дружок.
Куст его в шипах колючих
Острых, тоненьких и злючих.
инет
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2018 года ved-marina #
15 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Лилек3011 #
15 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Лилек3011 #
15 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 июня 2018 года iren0511 #
15 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: