Предлагаю вам попробовать маринованные чесночные стрелки "Лето в банке". Любим! Очень мне напоминают черемшу. Делаю каждый год в сезон подрезки стрел у чеснока. Делаю всегда в маленьких баночках, чтобы открыть и сразу съесть. Делюсь.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 28 июня 2018, 15:50
- 30738
Маринованные чесночные стрелки
Ингредиенты для «Маринованные чесночные стрелки»:
- Стрелки чесночные
- Вода — 1 л
- Соль (без верха) — 2 ст. л.
- Сахар (без верха) — 2 ст. л.
- Перец черный (горошек) — 8 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Лист лавровый (по очень маленькому листу в каждую банку)
- Уксус (70%) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
381.2 ккал |
белки
0 г |
жиры
20 г |
углеводы
50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Маринованные чесночные стрелки»:
-
Стрелки моем, чистим, обсушиваем и нарезаем длиной ~3 см.
-
Банки маленькие объёмом 200 и 250 мл. Такие нравится больше брать для чесночных стрелок. Банки мою, наливаю по 50 мл воды в каждую и ставлю в СВЧ на 5 минут при мощности 800 простерилизоваться. Крышки стерилизую на плите в кастрюле с водой. Выкладываем в банки на дно по очень маленькому листику лавровому. Кладём стрелки сколько поместится в каждую банку. Кипятим в чайнике воду.
-
Заливаем кипятком из чайника. Накрываем банки стерилизованными крышками. Даём постоять 5 минут и сливаем воду. Я всегда переливаю в мерную большую кружку и мне видно сколько воды у меня получилось после заливки банок со стрелами. Вот на это количество банок, что у меня на фото, воды у меня слилось ровно 1 л.
-
Из мерной кружки переливаю воду в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь, кладём перцы и гвоздику. Солим и кладем сахар. Тщательно перемешиааем до полного растворения. Варим минут 5 отвар. Наливаем масло подсолнечное и уксус 70 %. Перемешиваем и снимаем с огня. Отвар я опять сливаю в мерную кружку. Она с носиком и мне удобно заливать отвар при её помощи, тк я беру и бутылки 250 мл с горлышком широким для стрелок. Мне удобней их хранить.
-
Разливаем отвар и ставим банки, прикрыв крышками, на 5 минут постерилизоваться. Я ставлю в кастрюлю, проложив дно марлей.
-
Вынимаем банки, закрываем и переворачиваем. Даём так остыть.
-
Ставим на хранение. Я живу в квартире и полезной площади у меня мало для хранения. Я храню в холодильнике, а будет похолодней, выставлю в холодильник под окно. У нас в доме есть такие.
Очень нравятся стрелки маринованные. Для закуски-отлично, да и просто поесть вприкуску с каким-то блюдом. Мне напоминают они черемшу! Попробуйте! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2019 года msuslik #
[+4]23 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
23 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2019 года Лиса Петровна #
24 июня 2019 года msuslik #
25 июня 2019 года wise1288 #
25 июня 2019 года msuslik #
12 августа 2018 года alena23_203 #
12 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июля 2018 года tanushka mikki #
7 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июля 2018 года genkuzn2 #
6 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июля 2018 года lialiafa #
6 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июля 2018 года Надежда-Софья #
3 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
4 июля 2018 года Надежда-Софья #
4 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июля 2018 года rybkin45 #
5 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152248/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152167/
5 июля 2018 года rybkin45 #
5 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июля 2018 года Olga Sokil #
3 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июля 2018 года Olga Sokil #
3 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
2 июля 2018 года rockmama #
2 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
1 июля 2018 года SPACE-RACER #
1 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
1 июля 2018 года snmelevnikolay2019 #
вопрос по рецепту1 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2018 года т-тя-ля #
Вот только не много ли уксуса на 1 л? Ведь 70% это ж эссенция. Столовая ложка эссенции на литр воды вырви глаз
29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2018 года Людмила НК #
[+5]29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2018 года scvorez #
29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2018 года scvorez #
29 июня 2018 года Wera13 #
29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2018 года мисс #
29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2018 года Ирушенька #
29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2018 года Демурия #
29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2018 года Lada0408 #
вопрос по рецепту29 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2018 года zerro #
28 июня 2018 года Манюша #
28 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2018 года yugai ludmila65 #
28 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: