Пикантный, насыщенный, вкусный овощной салат с островато-кисло-сладким вкусом, отличный вариант разнообразить домашнее меню. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 9 июля 2018, 12:02
- 17639
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
Ингредиенты для «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:
- Баклажан — 350 г
- Перец сладкий красный (у меня свежемороженый) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 150 г
- Морковь (готовая морковь по-корейски) — 100 г
- Соус (соус Наршараб) — 1.5 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Мед (я брала коричневый сахар) — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Чеснок (выдавить) — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
761.3 ккал |
белки
11.3 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
240.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Салат с баклажанами и морковью по-корейски»:
-
Порезать баклажаны небольшими брусочками.
-
Отварить баклажаны в подсоленой кипящей воде - не более 5минут.
Отцедить. -
В емкость выкладываем порезанный перец, баклажаны, лук, порезанный перьями.
-
Добавляем морковь по-корейски, порезанные помидоры.
-
Для заправки смешиваем растительное масло, нашраб, уксус, соль, перец, мед или сахар. Обязательно пробуем на вкус и корректируем по своему вкусу.
Кладем чеснок, вливаем в овощи заправку, перемешиваем.
Засыпаем зеленью и убираем на ночь в холодильник.
В заправке основную роль играет Наршараб! -
Перемешиваем, посыпаем зеленью и подаем!
Очень вкусно добавить в салат отварной нут или отварную фасоль!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2024 года zima72 #
10 апреля 2024 года alarm clock # (автор рецепта)
7 ноября 2019 года inna_2107 #
9 ноября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2019 года Mary Stone #
[+5]31 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
7 октября 2019 года Демурия #
[+5]Спасибо
31 октября 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
2 августа 2018 года Людмила Залуцкая #
[+5]2 августа 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Марина Indus #
[+5]20 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2018 года лялич #
17 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2018 года Марина Indus #
17 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
14 июля 2018 года Kuss #
16 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
11 июля 2018 года Dama-Lorik #
11 июля 2018 года Klodia #
вопрос по рецепту12 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2018 года Klodia #
11 июля 2018 года ирпенчанка #
11 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Wera13 #
10 июля 2018 года мисс #
10 июля 2018 года volleta #
10 июля 2018 года Ирушенька #
9 июля 2018 года Vishnja #
9 июля 2018 года Просто Дуня #
9 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
9 июля 2018 года красавица киса #
9 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
9 июля 2018 года shaherezada-2016 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: