Версия для печати
  • 24 июля 2018, 7:35
  • 5470

Салат из куриной печени и фруктов

Рецепт: Салат из куриной печени и фруктов

Настоятельно рекомендую Вам попробовать этот изысканный салат. Хрустящая текстура салата айсберг вместе со сладостью яблока или груши и пикантностью вишни гармонично сочетаются с печенью птицы. Такой салат станет великолепным ужином бод бокал вина. И, я вообще не ожидала, что это настолько вкусно! Очень советую приготовить. Уговорила?

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени и фруктов»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
906.39 ккал
белки
46.845 г
жиры
45.235 г
углеводы
47.616 г
Порции
ккал
453.2 ккал
белки
23.42 г
жиры
22.62 г
углеводы
23.81 г
100 г блюда
ккал
174.98 ккал
белки
9.04 г
жиры
8.73 г
углеводы
9.19 г

Рецепт «Салат из куриной печени и фруктов»:

Залить коньяком вишню (замороженную предварительно разморозить и слить жидкость), если вишня кислая, добавить щепотку сахара.

Яблоко или грушу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Незамедлительно сбрызнуть соком лимона, в данном случае лимонным соком HAAS, чтобы мякоть не потемнела.

Куриную печень очистить от пленок, обжарить на топленом масле по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу. Печень сохранять теплой до подачи, накрыв сковороду фольгой.

Листья салата порвать на мелкие пластинки, укроп измельчить.

Выложить на терелку листья салата, на них теплую куриную печень, ломтики яблока или груши, снова печень, полить маслом, в котором печень жарилась.

Сверху выложить вишню, посыпать укропом. Перед подачей полить по желанию медом. Подавать незамедлительно, пока печень теплая.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из куриной печени и фруктов
Описание: Настоятельно рекомендую Вам попробовать этот изысканный салат. Хрустящая текстура салата айсберг вместе со сладостью яблока или груши и пикантностью вишни гармонично сочетаются с печенью птицы. Такой салат станет великолепным ужином бод бокал вина. И, я вообще не ожидала, что это настолько вкусно! Очень советую приготовить. Уговорила?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный салат! вкусный, сытный, прост в приготовлении и при этом такой красивый и изысканный!
Муж любитель стандартных сочетаний, но тут высоко оценил ))
Спасибооооо преогромное за доверие и чудесное фото!!!
Ответ для sasna2003
Великолепный результат
Спасибо
Восхитительный салат, очень необычное сочетание вкусов, но именно сочетание, печень+сладковатая груша+кислая вишня. Немного отступил от рецепта. Груши нарезал соломкой и припустил в том жиру, в котором жарилась печень и добавил маринад, в котором лежала вишня, и совсем отступив от правил добавил полчайной ложки аджики, в итого получилась такая себе необычная заправка.
очень сильно, сильно нравится рецепт. очень хочу сделать, есть вишня мороженая, не так много, чтобы делать гору вареников, а на салат как раз хватит!
и печень это моя любовь!
Пробовала такой салатик в кафе. Очень запомнился и он действительно вкусный и необычный. Теперь увидела рецепт и сразу распечатала. Буду готовить дома. Спасибо.
Прекрасный салат, только я готовлю печень с луком , когда тарелки с холодными ингредиентами уже готовы, на оливковом масле, и вконец сбрызгиваю печень вином или бальзамическим уксусом.
супер!
Весьма опасный салат
Он имеет такое коварное свойство, когда его ешь - и хочется еще...и еще...и вроде бы это просто салат ... а потом махом прилипают лишние кг проверено лично
Думаю, не опаснее, чем традиционные с маЯнезом . Мы употребили на ужин - только этот салат и вино. Вполне безобидно.
Значит, у Вашего семейства есть сила воли я от такого салата оторваться не могла...пришлось просить помощницу по хозяйству больше не готовить этот салат...под угрозой увольнения .
А самой
Действительно изысканный вкус. Печень с пряной вишней и пикантной заправкой нереально хороша.А уж с бокалом вина - чистый восторг! Очень рекомендую.
Леночка, спасибо большое! Очень рада, что салат понравился
Вау
Шикарный салат, Светочка! Обожаю подобные сочетания!
Уговорила.
Изумительное сочетание вкусов и подача
Светуля, спасибо! Без мёда может и тебе можно?
Оригинальный изысканный салат!!
Настюш, спасибо!
Салат очень изысканный! Думаю, что даже такой девачковый!
Ну, да, скорее и правда девочковый Спасибо!
Светочка, замечательный, изысканный салат!
Иришка, очень рекомендую! Спасибо!
Ну это безоговорочно вкусно! Любую печень обожаю, ну а уж с грушей и вишенкой-просто сказочное блюдо!
Натуля, спасибо!!!
Да это прям целый обед или ужин ! Вкусное сочетание!
Надюша, спасибо! По мне да, это и был мой обед, причём оч вкусный.
ЛЮблю печень с фруктами! Чудесный салатик!
Машунь, не знаю, как оценит Женя, но тебе должно понравиться!
Знаешь, у него как найдёт. Иногда такие салаты говорит, что нравятся. Но на работу не берёт
Супер салатик!
Спасибо!
Очень неожиданное сочетание!!! Очень необычное!!! Но думаю несомненно вкусно!!!! Спасибо за столь интересное решение!!!
Марьям,(а вот задумалась, а как уменьшительно ласкательно можно Вас назвать? Ну, типа Леночка, Ксюня, а Вас как можно? Задумалась ). Необычно, факт, но так вкусно оказалось. Спасибо!!!
Светик, ко мне на" ты" можно))! Мы тут все, как большая семья))! Обращаться можно Марьямчик, Марьямка или просто Маришка)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook