Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный слоёный салат с куриной печенью. Этот салат не оставит равнодушными Вас и ваших гостей. Подходит, как к праздничному столу, так и к повседневному.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 28 марта 2020, 15:25
- 4856
Слоёный салат с куриной печенью
Ингредиенты для «Слоёный салат с куриной печенью»:
- Печень куриная — 400 г
- Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
- Огурец соленый (250г) — 4 шт
- Морковь (отварная 300г) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Масло растительное (для жарки) — 0.5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1638.5 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
114.7 г |
углеводы
34.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Слоёный салат с куриной печенью»:
1. Печень отварим в подсоленной воде с лавровым листом. Варим минут 20. Даем остыть.
2. Лук мелко режем и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
3. Белки отделим от желтков.
4. По отдельности трём на крупной тёрке - куриную печень, морковь, белки.
5. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
6. Желтки трём на мелкой тёрке.
Формируем салат (я буду использовать кольцо от разъемной формы для выпечки), можно выкладывать слоями на блюде с высокими бортиками.
1-й слой печень +промазать сметаной
2-й слой жареный лук
3-й слой огурцы
4-й слой морковь+промазать сметаной + слегка посолить
5-й слой белки + промазать сметаной + слегка посолить
6-й слой посыпать желтком
Приятного аппетита и отличного настроения!
2. Лук мелко режем и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
3. Белки отделим от желтков.
4. По отдельности трём на крупной тёрке - куриную печень, морковь, белки.
5. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
6. Желтки трём на мелкой тёрке.
Формируем салат (я буду использовать кольцо от разъемной формы для выпечки), можно выкладывать слоями на блюде с высокими бортиками.
1-й слой печень +промазать сметаной
2-й слой жареный лук
3-й слой огурцы
4-й слой морковь+промазать сметаной + слегка посолить
5-й слой белки + промазать сметаной + слегка посолить
6-й слой посыпать желтком
Приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2020 года mariareshetneva1 #
4 апреля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
2 апреля 2020 года Wera13 #
4 апреля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 марта 2020 года Светлана Проценко #
29 марта 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)
28 марта 2020 года Foshizzle #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: