• 25 ноября 2008, 20:39
  • 7960

Карп фаршированный

Рецепт: Карп фаршированный

Вкусно и прикольно

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп фаршированный»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6284.3 ккал
белки
618.3 г
жиры
306 г
углеводы
255.7 г
Порции
ккал
628.4 ккал
белки
61.8 г
жиры
30.6 г
углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
142.5 ккал
белки
14 г
жиры
6.9 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Карп фаршированный»:

Тушку карпа отделяем от кожи, затем мясо от костей. Пропускаем мякоть через мясорубку с добавлением судака и заранее замоченного хлеба и обжаренного лука с сахаром, взбиваем миксером, добавляем яйца и специи.
Фаршируем:
выкладываем фарш в шкуру и обматываем пищевой пленкой, чтобы рыба была твердой, и варим 1 час, после того как она остыла, снимаем пленку и запекаем в духовке до золотистого цвета, украшаем по своей фантазии.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно ! !
Выглядит очень красиво!
Очень красиво получилась рыбка.
Красиво
Фарширую рыбу (всякую)лет так с пятнадцати. Снять шкурку с рыбы дело техники. Никаким поваром работать не надо. Просто достаточно хотения. Правда пошаговые фотографии очень помогли бы тем, кто хочет, но никогда не делал. Правда я не отвариваю рыбу, а сразу ставлю в духовку, да и начинка немного отличается (не кладу сахар). За рецепт плюсик +, и за оформление тоже плюсик +
Сахар для улутшения вкусовых качеств,спасибо за потдержку а то тут вчера налетели ваши месные поварята!!!!!
Красиво, но действительно хочется посмотреть как снять шкуру
симпатяга)))))++++
ок скоро будет
Не профессионалу такое приготовить очень трудно.Автор работает в ресторане.И поэтому желательно фотографии пошаговые бы тут иметь,что бы видно было как,например снять шкуру с рыбы,это не лёгкий прцесс.Да и в разрезе хотелось бы это чудо посмотреть.
карпик впечатляет!
Выглядит очень красиво, но немного описание рецепта приготовления подкачало...
Думаю человек опубликовавший рецепт работает в ресторане.
Удалено модератором natrus
Красиво выглядет!
какой симпотяга! +++++
Все Ваши рецепты шикарные, тут никто спорить не станет. Но, во-первых, почему так много грамматических ошибок в описании? А , во-вторых, где хоть одно пошаговое фото? Кто даст гарантию, что это все Ваше?
Удалено создателем комментария
Ответ для Александер deleted
согласна с вами, действительно нет не в одном рецепте пошагового способа приготовления.... а жаль!
У вас все рецепты на вид шикарные!!!
Очень красиво оформлено блюдо! Вам +++ Вы наверно повар профессионал? А если нет где так научились?
Удалено создателем комментария
Красиво оформлено!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки