Подобные пироги - возможность экспериментов с начинками. Когда мы стали есть этот пирог с младшим сыном, чуть ли не одновременно сказали: "Сюда бы еще соленых огурчиков!" Знаете, это была отличная мысль! Так что, можете сразу учесть такой вариант. Но в тексте укажу состав того рецепта, который нашла в Интернете.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 31 июля 2018, 20:06
- 19316
Пирог с творогом и зеленью
Ингредиенты для «Пирог с творогом и зеленью»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Творог — 400 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка, базилик или кинза) — 3 пуч.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец белый — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2480.2 ккал |
белки
124.5 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
174.2 г |
| Порции | |||
| ккал 310 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 21.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Пирог с творогом и зеленью»:
-
Муку высыпать в глубокую миску, добавить холодное масло и порубить его (можно натереть на терке). Перемешать руками, добавить яйцо и соль. Замесить крутое тесто. Если нужно — добавить муки, а если тесто туго замешивается, добавить 1 столовую ложку холодной воды.
-
Скатать тесто в шар и убрать его в холодильник на полчаса.
-
В это время приготовить начинку: отделить желтки от белков, добавить в желтки творог и перемешать. Затем добавить мелко нарезанную зелень и лимонный сок.
-
Белки взбить в пышную пену и добавить к творогу. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку.
-
Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто, сделав высокие бортики. На тесто выложить начинку.
-
Выпекать пирог в разогретой до 180˚С духовке в течение 35—40 минут.
Подавать пирог можно как горячим, так и холодным.
На разрезе:
На разрезе:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2020 года Юля Шу #
[+4]5 июня 2020 года Асенька27 #
2 августа 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
11 января 2019 года milay 14 #
12 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Irina_Gatta #
5 августа 2018 года Irina_Gatta #
5 августа 2018 года Irina_Gatta #
6 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!!
4 августа 2018 года financeliberman #
[+4]6 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Результат вышел отличный!!!!
Спасибо за доверие!!!
2 августа 2018 года Wera13 #
2 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
1 августа 2018 года Vishnja #
1 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
1 августа 2018 года volleta #
1 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
1 августа 2018 года 0lya UA #
Пы сы: можно и брынзочку наверное попробовать...)
1 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Да, да.. Конечно, можно и брынзу. Можно смесь сыров попробовать. Благодарю за идею!
1 августа 2018 года tanushka mikki #
1 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
1 августа 2018 года мисс #
1 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
1 августа 2018 года tatabilga-2015 #
1 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Да, пожалуй... Можно немножко и чеснока добавить!
Угощайтесь!!!!
31 июля 2018 года Ирушенька #
31 июля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
31 июля 2018 года gorschkovaov #
31 июля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
31 июля 2018 года yugai ludmila65 #
31 июля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Демурия #
31 июля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Valushka2003 #
31 июля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: