Хочу предложить быстрый, доступный рецепт кексов с яблоками и ореховой крошкой. Кексы получились мягкие, очень нежные, ароматные, в меру сладкие. Эти яблочные кексы нравятся детям, но и взрослые оценят их по достоинству. Кексы удобно печь на завтрак с вечера, а утром наслаждаться с чашкой ароматного кофе или любимого чая. На следующий день они «раскрываются» и становятся более вкусными и ароматными.
mtataПоваренок 10 уровня
- 5 августа 2018, 21:25
- 21873
Кексы с яблоками
Ингредиенты для «Кексы с яблоками»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый — 80 г
- Йогурт (натуральный, у меня 3,5%) — 150 г
- Масло растительное (без запаха) — 50 мл
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
Дополнительно
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2033.5 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
68.2 г |
углеводы
316 г |
| Порции | |||
| ккал 135.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Кексы с яблоками»:
-
Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.
Добавить натуральный йогурт.
Влить растительное масло. Взбить. -
Муку смешать с разрыхлителем теста, крахмалом, солью.
Просеивая, вводить небольшими порциями в массу, взбивая на малых оборотах миксером.
Получаем гладкое и пышное по структуре тесто, похожее на взбитый крем.
Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками.
Можно сбрызнуть лимонным соком, но я сразу добавила корицу, без лимонного сока. Перемешать.
Вот такие измельченные орехи я использовала.
-
Яблоки и орехи добавить в тесто, перемешать.
Тесто разложить по формам для выпечки кексов, формочки смазать маслом, силиконовые и бумажные не смазывать.
Заполнять формы тестом на 2/3 объема. -
У меня получилось 15шт.
Выпекать яблочные кексы в разогретой духовке до 180С 25-30 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
Остужать кексы на решетке.
Приостывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2018 года Dama-Lorik #
6 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
5 августа 2018 года MineyKa #
5 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
5 августа 2018 года MineyKa #
5 августа 2018 года qwerrty121 #
с яблоками вкусно, ещё с абрикосами люблю)
5 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Ирушенька #
5 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
5 августа 2018 года красавица киса #
5 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
5 августа 2018 года красавица киса #
6 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: