• 31 августа 2018, 18:23
  • 14362

Крокеты из вареных яиц

Рецепт: Крокеты из вареных яиц

Наслаждение какое! Это чудо золотое! Шарики воздушные! Несомненно вкусные! Невесомый кляр хрустящий, яйца, сыр и ветчина! Соус будет настоящий сливочный из молока! Очень всем рекомендую! Вы попробуйте, друзья! Ведь закуску нам такую пропустить никак нельзя!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Крокеты из вареных яиц»:

Крокеты

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Крокеты из вареных яиц»:

Сварить 4 яйца вкрутую

Мелко нарезать

Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку

Жарить, помешивая, 2 минуты

Постепенно влить молоко и варить соус, постоянно помешивая, 5 минут, снять с огня и остудить

Нарезать ветчину маленькими кубиками

Сыр натереть на крупной терке

Соединить вареные яйца, сыр и ветчину

Добавить молочный соус, поперчить, посолить, все хорошо перемешать

Мокрыми руками скатать из получившейся массы небольшие шарики, насыпать в одну миску муку, в другой слегка взбить одно оставшееся яйцо, в третью миску насыпать сухарей. Сначала крокеты обмакнуть в муку

Затем в яйцо

И обвалять в сухарях

Разогреть в сотейнике (или фритюре) растительное масло и обжарить крокеты до золотого цвета

Шумовкой перекладывать готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавать горячими.

Крокеты готовы

Приятного аппетита!

Если понять принцип приготовления, то крокеты можно сделать практически из любых продуктов. Нам нужны соус - основа, сыр и начинка. А дальше можно подключать фантазию! Например заменить ветчину на копченую рыбу, добавить сладкий, или маринованный перец, можно чуть голубого сыра для пикантности, или припущенный шпинат для сочности. Я поделилась самым любимым своим вариантом. Буду очень рада, если кому то понравится.





Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крокеты из вареных яиц
Описание: Наслаждение какое! Это чудо золотое! Шарики воздушные! Несомненно вкусные! Невесомый кляр хрустящий, яйца, сыр и ветчина! Соус будет настоящий сливочный из молока! Очень всем рекомендую! Вы попробуйте, друзья! Ведь закуску нам такую пропустить никак нельзя!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Крокеты из вареных яиц» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, принимай отчет! Замечательные крокеты получились! Делала все по рецепту! Понравились и в горячем виде, и в холодном! Правда, холодные они у меня чуть осели, на вкусе это не отразилось! Очень вкусно! Спасибо, Машенька, за очень вкусный рецепт!
Снеговик- классный! Крокеты, думаю, вкусные!
Спасибо большое, Танечка! Угощайся!
Ответ для ved-marina
Мариночка! Какой вкусный и симпатичный снеговик из крокетов!
Угощайся, дорогая!
Спасибо, Юлечка!
Спасибо за угощение!
Очень вкусно!
Ответ для ved-marina
Мариночка! Великолепный результат затраченных стараний
Светочка, спасибо большое!
Ответ для ved-marina
Мариночка, дорогая! Я просто в полном восторге от твоего такого бесподобного фото!!! Какое роскошное фантазийное блюдо у тебя получилось!!! Нежные сливочные хрустящие крокеты с изумительной золотой румяной корочкой, ммм, прелесть! Аромат через монитор доносится! Да еще такой чудесный сказочный снеговичок! Невероятно вкусно и красиво! Шикарная подача! Огромное спасибо солнышко, за этот восхитительный, прекрасный, настолько душевный фотоотчет!!! Очень рада, что рецепт закуски понравился! То что чуть осели, абсолютно ничего страшного На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Извини пожалуйста, что долго не отвечала, редко на сайт захожу
Машенька, засмущала, дорогая!
Очень приятны твои слова!
А когда у тебя будет время, посмотри самое большое Спасибо здесь!
https://www.povarenok.ru/blog/show/60484/
? с наступающим тебя и твою семью!
Мариша, дорогая! Огромное тебе спасибо еще раз за такое чудесное фото, которое украсило рецепт!
Поздравляю тебя и твоих близких с наступившим Новым годом и Рождеством! Счастья, здоровья, всего самого светлого, доброго и прекрасного!
Бесспорно вкусно, в качестве закуски идеально. У меня правда немного разваливались при жарке, но не критично. Мужу очень понравились. Но по мне уж очень они калорийны
Солнышко, огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что шарики понравились! Я просто не отношусь к тем людям, которые считают калории это же не каждый день, иногда можно себе позволить ничего страшного, бывает конечно, могут лопнуть 1-2 шарика, когда руку набьете, разваливаться не будут, просто их надо крепче скручивать) На здоровье дорогая Вам, Вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!
Отличная закуска!
Наташенька, большое спасибо дорогая! Мы очень любим эту закуску Угощайся на здоровье, милая!
Вкуснятина!
Натусик, огромное спасибо мое солнышко! Очень люблю эти золотые шарики Буду невероятно рада, если рецептик когда-нибудь пригодится На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!
Спасибо, моя хорошая!
На здоровье, ягодка моя!
Солнышко! Прости, что не везде комментирую! Чисто физически не успеваю! Ещё 6 страниц не просмотренных рецептов! Завтра будет ещё больше! Просто у меня запара. Дневники загружаются нормально. Но, заходя из них, или на прямую на рецепты поварят, описание рецепта грузится хорошо. Но, чтобы оставить свой отзыв, или занести рецепт в КК, нужно ждать минуты две! Это так утомительно! Раньше - чик и всё вместе загрузилось! А сейчас катастрофа! Вот я уже и перестала быть такой активной, как была! Прочитала рецепт и до свидания! Ну, если очень рецепт понравился, то приходится ждать!
Дорогая, ты что! Я вообще сейчас сама не успеваю даже что то просматривать раз в день, минут на 5 вечером забегаю, и то не всегда получается ответить даже девочкам запара полная, через день школьные экскурсии, еще сегодня род собр, и надеюсь будет посвободней комп у меня тоже тупит, долго грузит все Очень хорошо тебя понимаю!
Друзья по запарам! Машуня! Всего тебе самого наилучшего! Стёпушку и Настеньку цём!
Натусь, точно! Спасибо, мое сокровище! Обязательно деток цем И мы тебя целуем, крепко обнимаем!
Чудесные шарики!
Наташенька, огромное спасибо дорогая! Буду невероятно рада, если рецептик когда-нибудь пригодится и понравится! На здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!
Александр, огромное спасибо! Буду очень рада, если рецепт пригодится и понравится! Вкусные шарики получаются! На доброе здоровье!
А соус именно такой, не нужно бешамель делать? Или всё-таки посолить поперчить замускатить?
Это в принципе и есть практически Бешамель Подсолить конечно можно! И мускат можно добавить, только немного, все зависит от того, какие начинки будите использовать На доброе здоровье!
как прочитал про копчёную рыбу, аж слюнки потекли! копчёная скумбрия там очень к месту будет!!
Юрий, огромное спасибо! Готовьте в удовольствие! Со скумбрией отлично будет! Варианты различны! На здоровье Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Машенька, спасибо большое за рецептик. Продукты все есть и сейчас приготовлю.
Ниночка, огромное спасибо милая! Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если шарики понравятся! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Классные шарики!!!
Андрей, огромное спасибо! Просто обожаю эти воздушные, сливочные хрустящие шарики! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь тебе пригодится! На доброе здоровье!
Кто нибудь готовил ? Что получилось. ? Пишите реальные отзывы , а не сю-сю.
Сделала. Оччччень вкусно
Огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что крокеты понравились! На здоровье дорогая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Рецепт замечательный. Только я не поняла, соус куда?
Рецепт замечательный. Только я не поняла, соус куда?
Соединить вареные яйца, сыр и ветчину.
Добавить молочный соус------что же тут непонятного?
Ой, извините. Три раза смотрела и не увидела )))
Ответ для Dafna-2016
Огромное спасибо, дорогая! И Ирине, огромное спасибо, что уже подсказала! Готовьте в удовольствие! На здоровье Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Машенька, замечательные, очень аппетитные крокеты!
Ларочка, огромное спасибо мое солнышко! Я просто обожаю эти золотые хрустящие шарики! Буду очень рада, если рецепт и тебе когда-нибудь пригодится! На доброе здоровье, милая!
Как вкусно! Спасибо, Машенька! Забрала с благодарностью!
Наташенька, огромное спасибо мое солнышко! Очень люблю эти сливочные воздушные шарики Забирай рецепт и готовь в удовольствие! На здоровье тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Надюша, огромное спасибо милая! Буду очень рада, если рецепт пригодится и шарики понравятся! На доброе здоровье тебе, и всей твоей замечательной семье!
Спасибо , моя хорошая!
На здоровье, мое золотце!
Машуль, классные крокеты!
Машунечка, огромное спасибо мое солнышко! Невероятно люблю эти воздушные, сливочные шарики! Очень тебя рада видеть!
Машенька, чудесные крокеты! Сырные, хрустящие и пикантные! Одним словом отличный завтрак и не только!
Танечка, огромное спасибо моя милая! Очень люблю эти воздушные хрустящие, сливочные шарики! Буду рада, если рецептик когда-нибудь пригодится На доброе здоровье!
Олечка, солнышко мое, огромное спасибо за внимание! Люблю эти нежные, сливочные шарики Всегда тебе очень рада!
Машенька, замечательные крокеты!!! Но калорийные
Лилечка, огромное спасибо моя хорошая! Очень люблю эти калорийные воздушные золотые шарики! Ну конечно не каждый день их готовим, а позволить иногда себе вполне можно Спасибо, что заглянула, всегда тебе очень рада!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки