Нежнейший йогуртовый торт с ягодами получается легкий и в меру сладкий...
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 11 сентября 2018, 21:35
- 2095
Йогуртовый торт с черной смородиной
Ингредиенты для «Йогуртовый торт с черной смородиной»:
Для бисквита
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Для суфле
- Йогурт (Питьевой( у меня вишневый)) — 800 мл
- Сахар — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Желатин — 20 г
- Смородина черная (у меня замороженная) — 1 стак.
Для украшения
- Вафельные трубочки (для украшения) — 15 шт
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2487.3 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
425.4 г |
| Порции | |||
| ккал 310.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 53.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Йогуртовый торт с черной смородиной»:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, растительное масло и ванильный сахар. Еще раз хорошо взбиваем.
2, Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем во взбитую смесь, перемешиваем ложкой.
3. Форму для выпечки (желательно разъемную), застелим дно пекарской бумагой и выльем в нее тесто. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов выпекаться на 25-30 мин, готовность проверяем зубочисткой.
4, Достаем корж из духовки и даем полностью остыть в форме.
5, Пока остывает корж, займемся суфле: желатин зальем молоком и оставим набухнуть, затем на огонь и греем до полного растворения (не кипятим). Йогурт соединяем с сахаром, вливаем теплый желатин струйкой и хорошо перемешиваем. В йогуртовую смесь добавляем любые свежие или замороженные ягоды и перемешиваем (у меня замороженная черная смородина).
6. Выливаем в форму на остывший корж йогуртовую смесь и ставим в холодильник до полного застывания. Я делала вечером, утром украшала.
7. После того как наш тортик застыл, снимаем бортики и украшаем трубочками.
Наш торт готов! Приятного аппетита и хорошего настроения.
2, Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем во взбитую смесь, перемешиваем ложкой.
3. Форму для выпечки (желательно разъемную), застелим дно пекарской бумагой и выльем в нее тесто. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов выпекаться на 25-30 мин, готовность проверяем зубочисткой.
4, Достаем корж из духовки и даем полностью остыть в форме.
5, Пока остывает корж, займемся суфле: желатин зальем молоком и оставим набухнуть, затем на огонь и греем до полного растворения (не кипятим). Йогурт соединяем с сахаром, вливаем теплый желатин струйкой и хорошо перемешиваем. В йогуртовую смесь добавляем любые свежие или замороженные ягоды и перемешиваем (у меня замороженная черная смородина).
6. Выливаем в форму на остывший корж йогуртовую смесь и ставим в холодильник до полного застывания. Я делала вечером, утром украшала.
7. После того как наш тортик застыл, снимаем бортики и украшаем трубочками.
Наш торт готов! Приятного аппетита и хорошего настроения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
13 сентября 2018 года Алиева2012 #
14 сентября 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: