• 19 сентября 2018, 18:14
  • 5603

Морковный пирог на домашней ряженке

Рецепт: Морковный пирог на домашней ряженке

Сейчас свеженькая и сладкая морковь. Я буду печь с ней пирог на ряженке, сделанной в домашних условиях благодаря закваске от OURSSON. Пирог с морковью и изюмом, в меру сладкий, красивый и простой в приготовлении. Пробуем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог на домашней ряженке»:

Для ряженки

Для пирога

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2408.7 ккал
белки
83.7 г
жиры
83.2 г
углеводы
338.8 г
Порции
ккал
401.5 ккал
белки
14 г
жиры
13.9 г
углеводы
56.5 г
100 г блюда
ккал
114.7 ккал
белки
4 г
жиры
4 г
углеводы
16.1 г


Рецепт «Морковный пирог на домашней ряженке»:

Делаю с заквасками Oursson разную продукцию давно и уже знаю для себя как это сделать лучше. Пробовала с разным молоком и сделала вывод, что вкуснее всего делать на молоке отборном. Конечно у кого есть своё или есть возможность купить цельное молоко у частников, то это будет ещё лучше. Делаю всегда на ночь.

Утром получается отличная продукция. Сегодня я делаю ряженку. Для ряженки использовала прокипяченное молоко. Вот такая красавица получилась!

Готовим продукты для пирога. Морковь натираем на средней тёрке.

Изюм нам нужно запарить. Берём посуду, где будем замешивать тесто и наливаем туда ряженку. гасим в ней соду. Добавляем сахар, яйца и тщательно соединяем до растворения сахара. Выкладываем манку, опять перемешиваем и добавляем в тесто натёртую морковь. Морковь лучше в пирог брать сладких сортов. Перемешиваем и просеиваем муку.

Тесто готово. Добавляем изюм и равномерно его распределяем по тесту. Наливаем масло и опять всё перемешиваем.

Получается тесто, которое легко можно перелить в форму, помогая ложкой.

Для выпечки я буду использовать силиконовую форму D-20 см и высотой-5 см. Можно использовать обычную и проложить её пекарской бумагой. Ставим в духовку разогретую до т-180 С на 40 минут. Минут через 20-25 я пирог накрыла фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.

Проверяем лучиной или зубочисткой. Тесто не должно прилипать к ним. Пирог готов. Даём остыть немного.

Перекладываем на блюдо. У меня форма силиконовая переворачивающаяся. Пусть немного ещё остынет.

Присыпаем пирог сахарной пудрой. У меня пудра с натуральной ванилью.

Режем пирожок на куски. Подаём с домашней ряженкой, налитой в стаканы.

Едим пирог и запиваем ряженкой.

Пирог из простых ингредиентов, а такой замечательный и вкусный-просто удовольствие! Для самых дорогих!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный пирог на домашней ряженке
Рецепт: Морковный пирог на домашней ряженке

Сейчас свеженькая и сладкая морковь. Я буду печь с ней пирог на ряженке, сделанной в домашних условиях благодаря закваске от OURSSON. Пирог с морковью и изюмом, в меру сладкий, красивый и простой в приготовлении. Пробуем!

Ингредиенты для «Морковный пирог на домашней ряженке»:

Фотографии «Морковный пирог на домашней ряженке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Душевный домашний пирог быстрого приготовления. Без большого количества жира, с добавлением полезной моркови. Приятен и с чаем, и с кофе. Спасибо.
Спасибо большое за такой красивый фотоотчёт!
Нарядный и вкусный пирожок
Спасибо)
Выпечка с морковью всегда вкусная , пирог отличный
Классный пирог мне мама такой пекла
Кто пек пирог по этому рецепту, поделитесь впечатлениями. Потому что глядя на фото, пирог получился тяжелым и клеклым.
Ответ для greko
По фото не видно как он поднялся??? и в нём яйца. он не может быть клёклым!
Ответ для greko
Бабушка предупреждала что на 400г тёртой морковки надо ложка с горкой соды...
ЗЫркало, ты чтоли тролль инетоаский, брысь под лавку
Обижаете! В трудные 90-е работала повар-хозяйкой в одной московской фирме и ушла по болезни... К тому же все подружки пекут морковный торт по моему рецепту... Соду надо смешивать с мукой,а не гасить её в ряженке...
Ответ для greko
Классный пирожок, и на фото смотрится изумительно
Вкусно
В нашем рецепте морковного пирога нет никаких яиц...
То в вашем, а в моем есть!
А зачем???
Попробуйте свой и мой и сравните!
Ответ для зыркало
Что б вкусно было, темнота
Яйца не делают пирог вкуснее...
Отличная выпечка!
Морковные пироги люблю!
Чудесный пирог!
Спасибо)
Пирог, должно быть, вкусный.
Только ряженка делается из топленого молока
Ну а я делала из кипяченого!
Пирог, должно быть, вкусный.
Только ряженка делается из топленого молока
Согласна.
Отличная выпечка!
спасибо!
Наталья, прелестный пирог!
Чудесный пирог осеннее очарование
Мы любим вчпечку с морковью!
Аппетитный кусочек!!!
Очень аппетитный пирог!!
Спасибо!
Отличная выпечка!
Очень аппетитно!
Спасибо)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки