Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе

Natalya772Поваренок 4 уровня

20 сентября 2018, 18:37
57656

Домашний торт "Сникерс"

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом торта "Сникерс".

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Домашний торт "Сникерс"»:

Белок яичный — 15 шт
Сахар (1,5 стак. в крем) — 4,5 стак.
Орехи грецкие — 2.5 стак.
Сухари — 3 ст. л.
Крахмал — 3 ст. л.
Какао-порошок (4 ст.л. в крем) — 13 ст. л.
Желток яичный (Крем) — 15 шт
Сметана (Крем) — 3 ст. л.
Масло сливочное (Крем) — 500 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11310.7 ккал	белки 248.8 г	жиры 806.9 г	углеводы 1109.4 г
Порции
ккал 565.5 ккал	белки 12.4 г	жиры 40.3 г	углеводы 55.5 г
100 г блюда
ккал 362.5 ккал	белки 8 г	жиры 25.9 г	углеводы 35.6 г

Рецепт «Домашний торт "Сникерс"»:

Взять 5 яиц и отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную массу, небольшими порциями добавить 1 стак. сахара. Отдельно смешать 3/4 стак. измельченных орехов, 1 ст. л. сухарей, 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. какао, хорошо вымешать и соединить с белками. Выложить в смазанную маслом форму с пергаментной бумагой. Выпекать один корж при темп. 180 гр. 40 минут. Так же выпечь еще два коржа.

Форма для выпечки 24 х 29 см.

Для крема 15 желтков смешать с сахаром, какао, хорошо вымешать, добавить сметану и варить на маленьком огне 8 минут, постоянно помешивая. Охладить и взбить с маслом. Перемазать коржи кремом. Украсить торт растопленным шоколадом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: торт выпечка крем десерт

Вкусы: сладкий ореховый шоколадный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153444/]Домашний торт "Сникерс"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/20/22/2400141_28712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом торта "Сникерс".

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Орехи грецкие, Сухари, Крахмал, Какао-порошок, Желток яичный, Сметана, Масло сливочное.
Тэги: торт, выпечка, крем, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний торт "Сникерс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/20/22/2400141_28712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний торт Сникерс" title="Рецепт: Домашний торт Сникерс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом торта "Сникерс".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/202/">
          Торт с безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний торт "Сникерс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/54/">крем</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний торт "Сникерс"

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом торта "Сникерс".

Категория: Десерты › Торты › Торт с безе

Ингредиенты для «Домашний торт "Сникерс"»:

Белок яичный Сахар Орехи грецкие Сухари Крахмал Какао-порошок Желток яичный Сметана Масло сливочное

Тэги: торт, выпечка, крем, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

127

Торт "Сникерс"

64
127
44832

Торт "Сникерс"

41
96
106003

Продолжение торта "Сникерс"

19
78
31838

Торт "Cникерс"

57
62
8458

Торт "Сникерс"

7
37
15098

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Домашний торт "Сникерс"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2020 года romashkalbs #

Мука не добавляется??? Или я что то пропустила?

30 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Муки не надо.

29 июня 2020 года Наталья Дьяконова #

Автору рецепта огромное спасибо.Очень долго лежал рецепт, все как-то руки не доходили,а вот сегодня взяла и испекла. Брала порцию на 2 коржа и пекла сразу на большим противне. Потом поделила пополам и получился великолепный большой тортик. За крем огромное спасибо. Никогда такой не делала. Очень понравился. Рекомендую всем. К сожалению фото делать не умею и тем более выкладывать, помочь некому, но поверте на слово - это очень вкусно и красиво. Автору удачи.

5 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие теплые слова, мне очень, очень приятно.

Очень рада, что торт вам понравился. Готовьте на здоровье и радуйте своих близких

29 июня 2020 года Наталья Дьяконова #

27 февраля 2020 года Алекс1974 #

Долго изучала рецепт))) почитав отзывы, решила испечь на полпорции, из расчета 8 яиц, пока желтки от белков отсоединяла, решила что не буду взбивать для каждого коржа в отдельности, взяла емкость побольше, все белки туда, сахар, чуть лим.кислоты и процесс взбивания до стойких пиков занял 15 минут. потом сухую смесь, аккуратно перемешав лопаткой. Три противня, распределила массу на три коржа диам. 26 (не в форме, на бумаге). Соорудив нехитрую конструкцию в духовке, поместила сразу все три противня, за 40 минут - все готово! Правда готовым коржам пришлось придать правильную форму, при выпечке слегка вышли за контур. Крем варить тоже не составит труда, если все время помешивать и не отвлекаться. Крем очень вкусный, как мороженое шоколадное. Из полпорции продуктов получился торт высотой см 6, обрезки от коржей тоже пристроила, сверху и залила все растопленным шоколадом, который расплавился но никак не хотел течь, я его просто сверху намазала и огреху орехами присыпала. Вкус у торта изумительный, правда мне больше напомнил киевский, а не сникерс))) Орехи брала грецкие пополам с фундуком. Рекомендую!!! Спасибо за рецепт!!!

27 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и такой хороший отзыв! Готовьте на здоровье!

5 декабря 2018 года Хрустовская #

+19

[+5]

Торт великолепный, прост в приготовлении! Однозначно станет нашим любимчиком.Коржи пекла в разъемной форме 28 см, тортик получился большой, только вместо грецких орехов брала арахис!

5 декабря 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Шикарный тортик у вас получился

Готовьте на здоровье!

28 ноября 2018 года aquavita #

Подскажите, а чем можно заменить какао в тесте? Распределить вес между сухарями и крахмалом?

28 ноября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Без какао тортик получится совсем другого вкуса и цвета.

16 октября 2018 года as ivan #

+30

[+5]

Сделала все по рецепту. Коржи выпекаться как положено отказались. Прекрасно все взбилось, аккуратно смешалось, выглядело чудесно, но после 15 мин выпечки коржи оседали в блин 1,5 см толщиной. Крем, в довершение к расстройству, расслоился. НО!!! Не выбрасывать же

Собрала, на ночь в холодильник. А утром на работу - экспериментировать на коллегах. В результате - вкуснейший торт. И выглядел очень прилично. А если бы не осел, даже не представляю себе этот шедевр в натуре... Крем, кстати, по вкусу напоминает шоколадный пломбир.

16 октября 2018 года nkova09 #

Как же мне он нравится!!!

16 октября 2018 года inulia68 #

↑Ответ для as ivan

Как по мне - шикарный результат!!!

По поводу теста...пекла подобные коржи и они тоже так же оседали.Мне кажется так и должно быть.

16 октября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

↑Ответ для as ivan

Вид у торта шикарный.

Спасибо за фотоотчет.

9 октября 2018 года as ivan #

Вот и у меня настал повод для выпечки. В связи с этим вопросы:
1. Крахмал картофельный или кукурузный?
2. Как думаете - можно печь два коржа одновременно на разных противнях друг над другом? Или лучше не рисковать? У меня эл. духовка, два тэна (сверху и снизу).

9 октября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

1.Крахмал - картофельный.
2.Думаю можно печь одновременно два коржа на разных противнях.
Спасибо за доверие к рецепту.

29 сентября 2018 года Колбасень #

Только превосходные степени восторга! Все просто проглотили языки и мычали от удовольствия. Спасибо за рецептик.

30 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился.

25 октября 2018 года anna2016anna89 #

В мультиварке можно коржи выпекать для данного рецепта?

25 октября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

В мультиварке можно коржи выпекать для данного рецепта?

В мультиварке не пробовала.

28 сентября 2018 года Колбасень #

Всё хорошо, но мне кажется в крем можно добавить щепотку соли.

28 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Не знаю, с солью не пробовала.

28 сентября 2018 года Колбасень #

Вкус у крема необычный. Лопать будем завтра , послушаю отзывы.

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Интересный рецепт!

28 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

27 сентября 2018 года Onoprienkoo #

Пекла половину рецепта!
1. Отличный размер!
2.Великолепный рецепт!
3.Ооооочень-очень быстро!
Огромное спасибо автору!!! Думаю, что с первого раза не уловила всех тонкостей приготовления, но вкус получился все равно замечательный! В следующий раз учту свой опыт и, думаю, что результат будет ещё лучше. Очень просто, очень быстро и очень вкусно!!!

28 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что вам понравилось.

1 октября 2018 года linda bobik #

↑Ответ для Onoprienkoo

Onoprienkoo, скажите, пожалуйста, сколько Вы взяли яиц на половину рецепта? И какой размер формы? Спасибо.

27 сентября 2018 года as ivan #

Хочу написать в защиту рецепта возмущающимся количеством сахара, масла, стоимости. Во-первых, обратите внимание на высоту и размер формы - размер-то торта громадный! Во-вторых, стоимость, если посчитать на эти размеры совсем небольшая. В приличной кондитерской подобный торт будет стоить не меньше полутора тысяч. Пеките по половинному рецепту и будет вам счастье

27 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Большое спасибо за поддержку. Мне очень приятно!

26 сентября 2018 года manj90let #

Вот здорово

просто праздник живота

Отличный торт, обязательно испеку. Автору спасибо

27 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно испеките, он очень вкусный.

26 сентября 2018 года flowers737 #

Все пишут только о том, что нужно столько яиц, но никто не говорит, что на торт идет 4.5 стакана сахара!!!!!! Да его невозможно есть будет. Лично я не рассматриваю рецепты, где указывают, что сахара идет больше 1 стакана (да даже и 1 стакан - и то много).

26 сентября 2018 года maxi 1969 #

Торт на вид аппетитный,наверное и вкусный но очеееень дорогой даже и на праздник ))) 15 !!! яиц, 500 гр. масла -- это просто нереально, а калорий сколько!!!!!!

24 сентября 2018 года madam4411 #

Наш размерчик ! Когда собирается вся семья , надо подать к чаю , ну и домой детям дать .Отличный тортик .

24 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Да, да, у нас та же история, и к чаю подать, ну и домой родне раздать. Спасибо большое!

24 сентября 2018 года Mardg #

Отличное видео, все просто и понятно. Сделаю на Новый Год, спасибо.

24 сентября 2018 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний торт "Сникерс"

Ингредиенты для «Домашний торт "Сникерс"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний торт "Сникерс"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Сникерс"

Торт "Сникерс"

Продолжение торта "Сникерс"

Торт "Cникерс"

Торт "Сникерс"

Похожие рецепты

Десерт "Павлова Новогодняя"

Торт "Неженка"

Торт "Нежность" с заварными палочками и безе

Меренга ягодная с клюквой

Миндальный торт из Икеи

Торт "Апшерон" по ГОСТу

Торт-безе

Шоколадный твидовый торт с орехами и клубникой

Торт-безе "Паутинка" с клубничным кремом

Фотографии «Домашний торт "Сникерс"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!