Нежный, легкий, очень вкусный кефирный напиток с добавлением брусники, приготовленный на основе кефирной закваски Oursson.
Леночка 53Поваренок 6 уровня
- 29 сентября 2018, 0:35
- 1765
Брусничный кефир
Ингредиенты для «Брусничный кефир»:
Кефир
Брусничный кефир
- Кефир (из бактериальной закваски Oursson) — 300 мл
- Брусника — 60 г
- Хлопья овсяные — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
970.2 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
17.4 г |
углеводы
146.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Брусничный кефир»:
-
Из одного литра молока приготовим кефир на основе бактериальной закваски Oursson.
Специальную емкость для приготовления кефира простерилизуем, нальем туда литр молока, добавим один пакетик закваски и тщательно перемешаем чистой сухой ложкой в течении 2-3 минут до полного растворения закваски и закроем плотно крышкой. В йогуртницу-термос нальем кипяток 100*, поставим туда нашу емкость с молоком, закроем крышкой и оставим в теплом месте на 6-10 часов для заквашивания.
-
Готовый кефир охладить до 4-6* не менее двух часов.
Получился очень густой, нежный, приятный на вкус кефир от Орсика. -
Приготовим бруснику
-
3 столовых ложки овсяных хлопьев поджарим на сухой сковороде до легкого потемнения
-
Затем хлопья перемолоть в кофемолке
-
Бруснику, перемолотые хлопья, 1 столовую ложку меда соединить в стакане, добавить 300 мл кефира и взбить.
По желанию можно добавить сахар, если любите послаще. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2021 года tata1108 #
[+5]20 декабря 2021 года Леночка 53 # (автор рецепта)
Очень красивое и аппетитное фото!
8 октября 2018 года Манюша #
9 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Манюша #
2 октября 2018 года wise1288 #
2 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года Демурия #
1 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
29 сентября 2018 года Анастасия АГ #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года Okoolina #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года лялич #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года ivkis1999 #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года Просто Дуня #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года мисс #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года Ирушенька #
30 сентября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: