Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Lili RizПоваренок 4 уровня

1 октября 2018, 20:56
1563

Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями

Домашний хлеб на основе йогурта, приготовленного с использованием бактериальной закваски для натурального термостатного йогурта от Oursson, и обогащенный овсяными отрубями и медом, полезный, отлично подойдет для тостов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями»:

Йогурт

Закваска (бактериальная закваска для натурального термостатного йогурта от Орсика) — 3 г
Молоко (комнатной температуры) — 1 л

Хлеб

Дрожжи — 3/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука ржаная — 150 г
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Отруби (овсяные) — 25 г
Йогурт — 125 мл
Вода — 160 мл
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2000 ккал	белки 69.5 г	жиры 22.3 г	углеводы 383 г
100 г блюда
ккал 113.6 ккал	белки 3.9 г	жиры 1.3 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями»:

Для приготовления термостатного йогурта используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего йогурт полностью готов к употреблению.
На дно ведра хлебопечки насыпать сухие дрожжи, просеять муку пшеничную и ржаную, добавить соль.
Затем добавить мед, масло растительное.
Насыпать отруби овсяные.
Влить йогурт.
Добавить воду. Поставить в хлебопечку, выставить режим для приготовления ржаного хлеба.

Домашний, полезный хлеб с мягким мякишем и хрустящей ароматной корочкой готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед гости детям

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153717/]Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153717/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/01/00/2407485_60205-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Домашний хлеб на основе йогурта, приготовленного с использованием бактериальной закваски для натурального термостатного йогурта от Oursson, и обогащенный овсяными отрубями и медом, полезный, отлично подойдет для тостов.

Ингредиенты: Закваска, Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Мука ржаная, Мед, Соль, Отруби, Йогурт, Вода, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/01/00/2407485_60205-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями" title="Рецепт: Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашний хлеб на основе йогурта, приготовленного с использованием бактериальной закваски для натурального термостатного йогурта от Oursson, и обогащенный овсяными отрубями и медом, полезный, отлично подойдет для тостов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями»:

Закваска Молоко Дрожжи Мука пшеничная Мука ржаная Мед Соль Отруби Йогурт Вода Масло растительное

Тэги: ужин, обед, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 апреля 2024 года СкарлеттО #

[+5]

Вкусный домашний хлеб! Вместо ржаной взяла цельнозерновую муку, готовила на закваске. Спасибо за рецепт!

5 октября 2018 года Сурик #

[+5]

Лилечка! А вот и мой хлебушек! Очень и очень вкусный получился! Тесто делала в ХП, а выпекала в духовке! Меда можно было и меньше положить. Готовила с обычным йогуртом. Нежный и ароматный хлебушек, с тонкой корочкой! Супер! Спасибо большое за рецепт!

5 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Люда, спасибо за такой приятный аппетитный фотоотчет

Я очень довольна, что рецепт порадовал

5 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отменный каравай у тебя получился!

5 октября 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Хлебушек очень вкусный!

6 октября 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Красивый результат! Отличный мякиш!

10 октября 2018 года Сурик #

Спасибо большое! Вкусный хлебушек!!!

2 октября 2018 года wise1288 #

Лиля! Прекрасный ароматный хлеб

2 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Огромная моя признательность!

2 октября 2018 года мисс #

Хлеб в моём вкусе, очень полезный.

2 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

1 октября 2018 года Ирушенька #

Лилечка, замечательный, воздушный, ароматный хлебушек! Красота!

2 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

1 октября 2018 года Анастасия АГ #

Чудесный хлебушек!!

2 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибо

1 октября 2018 года Демурия #

1 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

спасибо

1 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Замечательный хлебушек, Очень красивое фото !

1 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Люда, спасибо большое!

1 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Удачи, дорогая.

1 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

и тебе тоже, тем более что твои рецепты предостойные

1 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Ой, засмущала. Спасибо, Лиля.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями

Ингредиенты для «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями»:

Похожие рецепты

Фокачча с сыром и травами

Фокачча из шариков

Хлебная баба к чаю

Ржаной хлебушек на закваске

Ржаной хлеб в хлебопечке (американский вариант)

Кукурузный хлеб с перцем и луком

Хлеб "Комендантский"

Хлеб "Радуга"

Сдобный белый хлеб «Бутербродный»

Фотографии «Хлеб йогуртовый с овсяными отрубями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!