• 5 октября 2018, 18:29
  • 1332

Лук-порей в беконе

Рецепт: Лук-порей в беконе

Лук-порей обладает своим особым вкусом, а в сочетании с беконом становится ещё аппетитней! Можно приготовить и на углях, выложив рулетики на решётку и обжарив со всех сторон до золотистого цвета, а сейчас - приготовление в духовке!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лук-порей в беконе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
688.75 ккал
белки
18.2 г
жиры
52.335 г
углеводы
39.38 г
100 г блюда
ккал
128.02 ккал
белки
3.38 г
жиры
9.73 г
углеводы
7.32 г


Рецепт «Лук-порей в беконе»:

Лук-порей вымыть, отделить белую часть и нарезать её на кусочки по 5-7 см. Сколько при нарезке получится кусочков, столько понадобится и ломтиков бекона и перьев зелёного лука.

В сотейнике вскипятить воду, посолить по вкусу и опустить кусочки лука-порея на 5 минут. (При приготовлении на углях, лук-порей отваривать не надо).

В это время надо приготовить маринад: соединить 6-8 ст. л. ( или больше, в зависимости от рамеров лука-порея) яблочного уксуса ( у меня домашний), соль, черный молотый перец, жидкий мёд и взбить венчиком.







Проваренные кусочки переложить в холодную воду, а через 1-2 минуты - в маринад.
Держать в маринаде 15-20 минут.

Затем достать и каждый кусочек обернуть в бекон. Закрепить рулетики деревянными шпажками или перьями зелёного лука.

В форму добавить 2 -3 ст. л. растительного масла, смазать бортики. ( По желанию можно добавить 2 ст. л. воды или бульона). Выложить "бочонки". Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку (180*) на 15-20 минут.

Потом снять фольгу и оставить ещё на 5-7 минут для зарумянивания. Вот такие аппетитные рулетики получились!

Готовые рулетики выкладываем на блюдо, снимаем луковые "верёвочки" и подаём к столу! Очень вкусно в горячем виде с картошкой или овощами!

Лук-порей обладает своим особым вкусом, а после такой тепловой
обработки становится мягким и пропитывается вкусом бекона!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лук-порей в беконе
Описание: Лук-порей обладает своим особым вкусом, а в сочетании с беконом становится ещё аппетитней! Можно приготовить и на углях, выложив рулетики на решётку и обжарив со всех сторон до золотистого цвета, а сейчас - приготовление в духовке!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Любаша! От фоток глаз не оторвать! Браво!
Наташенька, спасибо большое за такую радостную оценку!
Любочка, как интересно и эффектно!
Ириша, очень приятно! Спасибо большое!
Ой как изысканно!
Олечка, благодарю за внимание к рецепту и отзыв!
за рецепт спасибище огромное)+++
Женечка, очень рада, что рецепт пригодится! Спасибо большое за отзыв и
настроение!
Ух, как вкусно и необычно!! Очень интересный рецепт
Танюша, очень приятно, что рецепт заинтересовал! Спасибо большое за оценку и
отзыв!
Я первая! И я всё съела! Любонька, спасибо- вкусно!
P.S. Я не первая!
Дразнишься, да?
Натуле! —>
Ответ для Просто Дуня
Светочка, очень рада, что ты так хорошо угостилась! Но, видишь, не первая! Главное, что всем хватило! Спасибо тебе большое за отзыв, эмоции и настроение!
Да у Вас с фантазией всё отлично, девушка! В жизни бы не догадалась так сделать! Любушка, отличная закуска! Гостей точно можно удивить!
Натали, а я думала, что я первая… Хотела одна всё съесть, не получилось…
Ну нет-нет, Светланка.. ты опоздала! Но буквально пару штучек ещё урвешь!
Я всё хочу!
Тогда бегать надо пошустрей!
Бежала я… Не успела… Натуля, ты опытный марафонец, фиг догонишь!
Тренируйся-тренируйся!
Постараюсь!
Натуле! —>
Ответ для LNataly
Ой, Наташ, скажешь тоже! (это я к первому предложению!) Уже приятно, что ты
удивилась! Спасибочки-спасибо за приятные слова и высокую оценку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3269 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки