Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 6 октября 2018, 10:00
  • 5250

Манты

Рецепт: Манты

Предлагаю вам вместе со мной приготовить манты. Манты получаются очень вкусные и сочные. Тесто тонкое и нежное.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2565.7 ккал 		белки
41 г 		жиры
34.8 г 		углеводы
330.8 г
100 г блюда
ккал
151.8 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
19.6 г

Рецепт «Манты»:

  • Готовим тесто. В миску выливаем воду и добавляем растительное масло.

  • Добавляем соль и хорошо перемешиваем.

  • Постепенно добавляем муку.

  • Замешиваем тесто.

  • Тесто накрываем миской и даем отдохнуть 10-15 минут.

  • Готовим начинку. Нарезаем лук.

  • К фаршу добавляем лук. Солим и перчим. Добавляем специи по вкусу.
    (Вместо фарша лучше мелко нарезать мясо).

  • Хорошо все перемешиваем.

  • Тесто делим на 4 части.

  • Тесто раскатываем в пласт толщиной приблизительно 2 мм.

  • Нарезаем пласт теста на квадраты.

  • Выкладываем начинку.

  • Формируем манты.

  • Формируем манты.

  • Так формируем все остальные манты.

  • Чашу пароварки смазываем растительным маслом.

  • Выкладываем манты в чашу.

  • Наливаем в пароварку кипяток, устанавливаем решетки. Варим 30-40 минут.

  • Манты готовы.

  • Приятного аппетита :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манты
Рецепт: Манты

Предлагаю вам вместе со мной приготовить манты. Манты получаются очень вкусные и сочные. Тесто тонкое и нежное.

Ингредиенты для «Манты»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

а я на Востоке усмотрела , что они не защипывают тесто полностью, а просто углы скрепляют. тоже так делаю. а масло в тесто - это новое для меня, надо попробовать. спасибо
Спасибо большое!!!
Галина, очень аппетитные манты!
Спасибо
Продолжаю недоумевать: автор, для чего выставлять видео, состоящее из фото, которые представлены в шагах приготовления? В рецепте момент формовки блюда так и остался за кадром... В таком случае, рецепт совершенно не уникален, тем более, не соответствует классической рецептуре...такое впечатление, что выставляется всё подряд, что готовится на кухне автора, без проверки на повтор имеющихся на сайте рецептов ( и видео совершенно неинформативно.
Галина! Манты удались на славу
Спасибо большое
Мне кажется очень мало лука для ментов!!!
Манты будут сочнее, если лука взять по объему столько же, сколько взято фарша.
Вы совершенно правы фарш и лук идут 1 к одному.Пишу,потому что родилась и выросла в Таджикистане.А манты получились и правда,очень аппетитные.
↑Ответ для rfodidre
Спасибо я знаю, что лука надо по объёму, столько же сколько и мяса, но у меня не любят много лука
У меня много лука тоже не любят, особенно старший сын возражает, но в этом блюде лук не чувствуется.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки