Хочу предложить рецепт нетрадиционного овощного салата с добавлением отварной гречневой крупы, феты и маслин. Очень вкусный, сочный, сытный салат. Оставлять его на длительное время или готовить впрок не рекомендую, т. к. овощи дадут сок и салат потеряет свою привлекательность и вкус. Идею увидела в одной из телепередач.
mtataПоваренок 10 уровня
- 8 октября 2018, 15:07
- 2200
Овощной салат с гречкой
Ингредиенты для «Овощной салат с гречкой»:
Салат
- Крупа гречневая (отварная) — 2 ст. л.
- Огурец — 100 г
- Помидор (маленькие) — 3 шт
- Перец болгарский (любой,кроме зеленого) — 50 г
- Фета — 50 г
- Маслины — 8 шт
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка — 2 веточ.
Заправка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Уксус (у меня винный) — 1/2 ст. л.
- Бальзамик (по желанию) — 3 капл.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
843.9 ккал |
белки
19 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
63.4 г |
| Порции | |||
| ккал 422 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Овощной салат с гречкой»:
-
Огурец порезать небольшими кубиками (можно срезать кожуру).
Сладкий перец (у меня красный и желтый, зеленый не использую, он немного горьковатый и жестче) промыть, удалить семена и белые перегородки, нарезать кубиками.
-
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Добавить отварную гречку, черный перец.
-
Фету раскрошить на небольшие кусочки.
Петрушку измельчить.
Маслины нарезать кольцами.
Для любителей острого можно добавить перец чили и чеснок.
Для приготовления заправки, смешать оливковое масло, уксус, бальзамик, соль.
-
Взбить венчиком или в небольшой баночке в эмульсию.
Будьте аккуратней с солью.
Уксус можно заменить на лимонный сок.
Все овощи перемешать с гречкой, добавив заправку. -
Салат готов.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2018 года Okoolina #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года nadin0930 #
Фото - сказка!
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Бархатные ручки #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года galina27 1967 #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Ирушенька #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Гали-28 #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Гали-28 #
8 октября 2018 года тататима #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года mazziadri #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года iren0511 #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Просто Дуня #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 октября 2018 года virgola71 #
8 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: