• 3 августа 2020, 0:04
  • 4899

Морковь с кабачками по-корейски

Рецепт: Морковь с кабачками по-корейски

Предлагаю ещё вариант острого овощного салата - из моркови и кабачков. Данный вид салатов требует настаивания и пик вкуса открывается, как правило, через сутки. Степень остроты регулируется количеством красного острого перца и чеснока. Угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Морковь с кабачками по-корейски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
614.2 ккал
белки
11.8 г
жиры
31.4 г
углеводы
71.6 г
100 г блюда
ккал
76.8 ккал
белки
1.5 г
жиры
3.9 г
углеводы
9 г


Рецепт «Морковь с кабачками по-корейски»:

Морковь, традиционно, натереть (нарезать) тонкой длинной соломкой.
Добавить соль и сахар перемешать.

Лук порезать полукольцами.
Масло раскалить, лук жарить на среднем огне до прозрачности,
всыпать паприку и красный острый перец, кориандр,
дать закипеть и кипящим залить морковь, перемешать.

А вот кабачки натирать не стоит, ибо они ломкие, могут превратиться в "кашу". Нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить, они дадут сок, станут гибкими.

Чеснок и зелень нарубить мелко. Добавить к моркови вместе с кабачками, заправить уксусом и черным молотым перцем, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник, минимум на 12 часов.

Но через сутки салат ещё вкусней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь с кабачками по-корейски
Рецепт: Морковь с кабачками по-корейски

Предлагаю ещё вариант острого овощного салата - из моркови и кабачков. Данный вид салатов требует настаивания и пик вкуса открывается, как правило, через сутки. Степень остроты регулируется количеством красного острого перца и чеснока. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Морковь с кабачками по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Морковь с кабачками по-корейски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Хороша закуска!
Спасибо, Надя.
Вкусный, сочный и пикантный салатик. Очень понравился. Людочка, спасибо за рецепт.
Ой, Жанна, дорогая, какое красивое фото, очень ярко и аппетитно у тебя.
БЛАГО ДАРЮ за выбор рецепта и такое шикарное его исполнение.
Людочка, отличный пикантный салатик!
Спасибо, Марьям.
Людочка, спасибо за идею с кабачком!
Спасибо, Светлана.
Очень соблазнительная и яркая закуска
Спасибо, Катя. Угощайся, дорогая.
Людмила, прекрасный салат!
Инна, спасибо большое.
Людмила! Закуска яркая, пикантная - соблазнительно аппетитная
Светлана, спасибо .
Людочка, ох, и хороша закуска! Пикантная и такая соблазнительная! Красота!
Иришка, дорогая, спасибочки.
Людочка! Великолепный салат! Ох и аппетитный!
Людочка, благодарю, дорогая.
Отличный закусон, все по мне!
Налетай, дорогая. Спасибо за внимание и поддержку.
Люда, очень сочный и вкусный салат!!!
Спасибо, Жанна.
Отличная закуска! Морковь по-корейски делаю давно, а теперь и с кабачком попробую Спасибо за рецепт!
Инна, спасибо огромное, готовьте на доброе здоровье.
Людочка спасибо огромное за быструю,вкусную,пикантную,острую закусочку
Танечка, спасибо за такую оперативность, безумно приятно. Рада что морковь понравилась, уж больно она хороша на твоем фото. БЛАГО ДАРЮ!
нам было очень вкусно с мяском
О, как здорово! Мы тоже с удовольствием отведали.
Классный салат
Интересно про кабачки, а я вот в южно-корейских роликах видела что они их постоянно соломкой режут
Таня, спасибо большое за внимание,
а мне достался рецепт именно с такой нарезкой кабачка и этим объяснением.
Я вот тоже думаю, что твоим способом они лучше будут по текстуре, а так на воду больше изойдут
Это точно, изойдут...
Обожаю такие салаты, и конечно забираю , а как иначе
Нелли, спасибо , дорогая. Готовь, радуй близких.
Нравится!!"
Вера, спасибо большое. Очень приятно читать такое...
Нравится!!"
Великолепный салат!!!
Очень красочная, соблазнительная подача!!!
Людочка!
Надя, дорогая, спасибо большое. Ты , как всегда, добра и внимательна.
Людочка! Прекрасная, пикантная, аппетитная закуска!
Спасибо, Юленька, спасибо, дорогая. Рада что тебе нравится.
Оля, спасибо большое.
Людочка! Очень аппетитная, пикантная закусочка! Забрала, спасибо!
Наташа, спасибо огромное.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6396 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки