Предлагаю приготовить вкусные лепешки, тесто для которых готовится на ряженке. А начинку мы сделаем из творога, он во время жарки плавится. Получаются очень вкусные и простые в приготовлении лепешки. Попробуйте и вам непременно понравятся!
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 8 октября 2018, 19:22
- 6152
Лепешки на ряженке с творогом
Ингредиенты для «Лепешки на ряженке с творогом»:
Ряженка
- Молоко топленое — 1 л
- Закваска (закваска для ряженки от Oursson) — 3 г
Лепешки
- Ряженка — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (и плюс для жарки) — 2 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Творог — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3104.4 ккал |
белки
107.4 г |
жиры
111.9 г |
углеводы
421.7 г |
| Порции | |||
| ккал 620.9 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 84.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Лепешки на ряженке с творогом»:
-
Делаем домашнюю ряженку. В теплое топленое молоко насыпаем закваску, размешиваем, чтобы не было комочков. Для сквашивания используем термос-йогуртницу, оставляем на 6-10 часов. Либо оставляем на сутки при комнатной температуре.
-
Получается нежнейшая и ароматная ряженка, хоть ложкой ешь)))
-
В тарелку наливаем необходимое количество ряженки. Добавляем сырое яйцо.
-
Затем добавляем растительное масло, соду и соль. Перемешиваем.
-
Добавляем муку, замешиваем густое тесто.
-
Тесто делим на равные части, получается примерно 5-6 штук. Раскатываем в лепешку. По центру раскладываем творог и посыпаем приправой. Можно добавить зелень.
-
Края защипываем, раскатываем лепешку и делаем проколы вилкой.
-
Жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета на масле.
-
Кладем на тарелку готовые лепешки. В теплом виде подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2018 года Демурия #
9 октября 2018 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: