Очень нежный, ароматный пирог. Очень удобно выпекать, подавать в баночках. А так же можно взять собой. Вместо апельсинов можно взять другие фрукты. Добавить шоколад, орехи. Вкусно как в теплом, так и холодном виде.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 9 октября 2018, 20:47
- 9183
Апельсиновый пирог в банке
Ингредиенты для «Апельсиновый пирог в банке»:
Кефир
Пирог
- Масло сливочное — 110 г
- Сахар — 100 г
- Белок яичный — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Кефир — 175 г
- Апельсин — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2655.2 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
108 г |
углеводы
345.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Апельсиновый пирог в банке»:
-
Для пирога нам нужно приготовить заранее кефир. Емкость для приготовления кефира простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для приготовления кефира, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.
-
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать в холодильник минимум на 2 часа. Наш кефир готов.
-
Масло, белки и кефир довести до комнатной температуры. Духовку разогреть до 180С. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
-
Не переставая взбивать частями ввести белки.
-
Муку просеять с разрыхлителем. В тесто ввести треть муки, перемешать миксером.
-
Затем добавить половину кефира, перемешать. Затем еще треть муки, остальной кефир и оставшуюся муку. Каждый раз перемешивая тесто до однородности.
-
Апельсины филировать, снять с одного цедру. Ввести апельсины и цедру в тесто, перемешать ложкой. Выложить тесто в формы, наполняя на 2/3, так как тесто сильно поднимется.
-
Печь пирог 40-45 минут, не открывая духовку.
-
Готовый пирог осядет- это нормально.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2018 года мисс #
11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Анастасия АГ #
11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Ирушенька #
11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Демоника #
9 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Алька Екатеринбург #
9 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года mamaliza #
9 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 октября 2018 года mamaliza #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: