• 15 октября 2018, 18:27
  • 7759

Мясо с овощами и рулетиками в горшочке

Рецепт: Мясо с овощами и рулетиками в горшочке

Предлагаю попробовать вкусное блюдо, которое готовится в горшочках. Изюминкой блюда станут рулетики из теста с чесночной намазкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо с овощами и рулетиками в горшочке»:

Для кефира

Основные

Для рулетов



Рецепт «Мясо с овощами и рулетиками в горшочке»:

Для кефира: в специальную емкость налить молоко комнатной температуры и добавить закваску. Накрыть крышкой и тщательно встряхнуть, чтобы вся закваска растворилась.
В специальный термос налить кипяток до указанной отметки и поместить емкость с подготовленным молоком. Закрыть термос и оставить на 6-10 часов. Готовый кефир убрать в холод, хотя бы на 2 часа.

Морковь и лук очистить. Морковь нарезать тонкой соломкой или кубиком. Лук измельчить. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Картофель вымыть, очистить и нарезать. В чаше перемешать морковь, лук, картофель, шампиньоны, немного посолить, добавить 1 ст. л. растительного масла.

Мясо нарезать тонкими полосками, добавить кефир, горчицу и соевый соус. Перемешать и оставить на 20-30 минут.

Вниз горшочка выложить мясо, затем подготовленные овощи с грибами. Влить немного воды или бульона.

Приготовить рулетики. В чашу налить кефир и добавить соль и соду. Добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто.

Раскатать готовое тесто в тонкий пласт. В чаше соединить масло растительное, измельченный чеснок и зелень. Смазать пласт теста получившейся массой.

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки, толщиной не более 2 см.

Выложить рулеты в горшочки, поверх овощей. Накрыть крышкой и готовить в разогретой до 180 гр. духовке около 1-1,5 часов.

Открыть крышку горшочка и запекать еще около 5-10 минут. Подавать готовое блюдо горячим или теплым. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо с овощами и рулетиками в горшочке
Описание: Предлагаю попробовать вкусное блюдо, которое готовится в горшочках. Изюминкой блюда станут рулетики из теста с чесночной намазкой.


Фотографии «Мясо с овощами и рулетиками в горшочке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Катя, спасибо за рецепт! Очень вкусное мясо получилось! Рулетики тоже порадовали вкусом, мягкие, хорошо приготовились! Единственное моё отступление - овощи перед закладкой быстро обжарила, а вот грибы оставила свежими.
Очень вкусно выглядит!
Спасибо большое, Анжелика!
Ответ для MineyKa
Катя! Как же вкусно и ароматно у тебя!
Красивое фото!
Юля, огромнейшее спасибо за тёплые слова и постоянную поддержку!
Ответ для MineyKa
большое спасибо за фотоотчет. Очень у Вас аппетитно получилось))
Мои кривые ручки не справились с рецептом - семья не оценила. Но автору все равно спасибо. Уверена, что дело не в рецепте, а во мне или просто вкусы разные.
Интересный момент с рулетиками.
Готовлю по этому рецепту третий раз подряд с разными вариациями,но неизменно рулетики распускаются как розочки, подрумянены,очень вкусные. Дважды брала термостатный йогурт ,а в последний раз кефир.Так вот термостатный йогурт дает лучший результат и тесто увеличивается в объеме больше.Спасибо автору,который открыл мне утерянный рецепт ,по которому готовила моя мама!
Очень рада, что рецепт понравился. В следующий раз обязательно попробую сделать рулетики из йогурта
Отчитываюсь !!! Я продукты увеличила вдвое получилось пять горшочков. Красота и вкуснота, лук-морковь предварительно обжарила, грибы у меня были маринованные, вроде бы все обычно, но эти булочки-плюшки настоящая изюминка. Очень вкусно, муж был в восторге. Буду повторять точно. Спасибо!!!
Спасибо большое за фотоотчет. Я очень рада, что рецепт понравился
Присоединюсь к заслуженным похвалам! Но вставлю от себя 5 копеек: морковь и лук может стоит предварительно чуть-чуть на сковородке побланшировать, а то сварятся в горшке - ну, не все эту парочку в вареном виде принимают. Или это нарушает некую философию блюд-в-горшочке?
да, можно предварительно слегка обжарить лук с морковью. В силу небольших проблем с желудком вынуждена пока не кушать жареное.
Скажите пожалуйста, сколько горшочков получается из такого количества продуктов?
это количество ингредиентов на 2 горшочка
Спасибо, обязательно буду пробовать!
буду рада, если блюдо понравится. Овощи предварительно можно слегка обжарить))
Аппетитно
спасибо
Да, я тоже поддерживаю девочек, с рулетиками забавно получится спксибо
рада, что идея понравилась
Екатерина! Здорово с рулетиками придумано
спасибо
Очень аппетитно , хорошая идея с рулетиками+++++
большое спасибо
Вкусно
большое спасибо
Интересная идея. Аппетитное блюдо
большое спасибо
Катя, интересная какая идея! Замечательное, сытное блюдо!
огромное спасибо
Вкусное блюдо!!
спасибо
Какой интересный горшочек однако
благодарю
Какая красота! Вкусно!
большое спасибо
Интересно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 334 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки