Это довольно легко приготавливаемый салат с освежающим ароматом и вкусом. Мягкое и нежное мясо креветок удачно сочетается с маслянистой, податливой консистенцией авокадо и легкой хрустинкой клубники. Вкус заправки из греческого йогурта с лимонной цедрой, органично дополняется свежим ароматом листиков базилика. Отлично подходит для хорошего завтрака.
FIMblCHПоваренок 4 уровня
- 20 октября 2018, 18:50
- 1527
Креветочный салат с авокадо и клубникой
Ингредиенты для «Креветочный салат с авокадо и клубникой»:
- Креветки (сырые креветки, размером 31 - 40 на фунт (453г)) — 14 шт
- Авокадо — 1/2 шт
- Клубника — 5 шт
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Йогурт (греческий натуральный) — 1 ст. л.
- Базилик — 3 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
780.8 ккал |
белки
76 г |
жиры
49.6 г |
углеводы
22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Креветочный салат с авокадо и клубникой»:
-
Берем сырые не замороженные креветки и очищаем их от панцирей (если они неочищенные). Можно приготовить их опустив в кипящую воду на 2 - 3 минуты или готовить как я в Су Виде. Для Су Вида кладем креветки в зиплок пакет, выдавливаем воздух, погружая пакет в воду и удерживая горловину над водой. Запечатываем зиплок и готовим в Су Виде при 57°C 25 - 30 минут.
-
Клубнику очищаем от плодоножек и разрезаем пополам
-
Авокадо нарезаем средними кусочками
-
Снимаем цедру с лимона на мелкой терке и смешиваем с йогуртом
-
Выкладываем все ингредиенты во вспомогательную миску (оставив пару долек клубники и пару креветок для украшения), заправляем йогуртом с цедрой и перемешиваем
-
Для подачи выкладываем на тарелку, украсив сверху оставшимися дольками клубники и креветками. Сверху выкладываем несколько листиков базилика.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2019 года lila piskaridze #
10 июля 2019 года FIMblCH # (автор рецепта)
29 октября 2018 года LenaRostock #
29 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
27 октября 2018 года wise1288 #
28 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
22 октября 2018 года julika1108 #
22 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
21 октября 2018 года ирпенчанка #
22 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
22 октября 2018 года ирпенчанка #
22 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
20 октября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
21 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
20 октября 2018 года Ирушенька #
21 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
20 октября 2018 года Ange77 #
21 октября 2018 года FIMblCH # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: