Лимонные пирожные с сырной глазурью от Hochland.
- 26 октября 2018, 0:00
- 4206
Лимонные пирожные с сырной глазурью
Ингредиенты для «Лимонные пирожные с сырной глазурью»:
Глазурь
- Сыр творожный («Хохланд» для кулинарии) — 400 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Лимон — 1 шт
- Соль (морская) — 1 щепот.
Основа
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль (морская) — 1 щепот.
Начинка
- Лимон — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5961.4 ккал |
белки
111.1 г |
жиры
271.1 г |
углеводы
779.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Лимонные пирожные с сырной глазурью»:
-
Продукты
-
Разогрейте духовку до 170 °С. Для основы порубите в блендере холодное масло с сахаром и мукой и солью в крошку. Застелите большую прямоугольную форму для выпечки или глубокий противень бумагой для выпечки. Выложите на бумагу тесто основы и распределите ровным слоем. Выпекайте в духовке 20 мин.
-
Тем временем для начинки вымойте лимоны щеткой, высушите и снимите цедру мелкой теркой. Выжмите из лимонов сок. Смешайте муку с крахмалом.
-
Взбейте яйца с сахаром добела, добавьте цедру, затем лимонный сок, смесь муки и крахмала.
-
Выложите получившуюся смесь поверх подпеченной основы и верните в духовку еще на 20–25 мин. Верх будет выглядеть недопеченным, это нормально. Он застынет, когда будет остывать. Остудите полностью.
-
Для глазури вымойте лимон щеткой, высушите и снимите цедру мелкой теркой. Выжмите из лимона сок. Взбейте творожный сыр миксером до пышности. Не прекращая взбивать, влейте лимонный сок, добавьте цедру, соль и порциями – сахарную пудру. Аккуратно выложите глазурь ровным слоем на лимонный слой. Возьмитесь за бумагу и перетащите всю конструкцию с противня или из формы на доску и поставьте в холодильник минимум на 1 ч. Затем нарежьте прямоугольными кусочками и подавайте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2018 года olgau olga #
30 октября 2018 года karmadon #
27 октября 2018 года wise1288 #
26 октября 2018 года Vishnja #
26 октября 2018 года VeVeTa Tuk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: