Приготовьте этот вкусный, полезный и необычный суп пюре, и порадуйте себя и своих близких.
zkassandra000Поваренок 2 уровня
- 19 ноября 2018, 13:50
- 2554
Тыквенный крем-суп
Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:
- Тыква — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Сметана — 3 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Карри
- Орех мускатный — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1006 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
59.6 г |
углеводы
118.9 г |
| Порции | |||
| ккал 167.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Тыквенный крем-суп»:
Приготовление
К разогретую кастрюлю влить масло.
Добавить мелко порезанный чеснок. И лук полукольцами. Обжариваем до золотистости.
Добавляем морковь и обжариваем еще пару минут.
Тыкву режем кусочками по 2-3 см. И отправляем к луку с морковкой. Заливаем кипятком так, чтобы она немного покрыла тыкву.
Накрываем крышкой и варим 15 мин.
Проверяем тыкву на готовность, она должна быть мягкой и разваристой.
Добавляем сметану и томатную пасту. Карри, мускатный орех, соль, перец.
Даем пару минут прокипеть. Перебиваем все блендером до однородности. Даем еще с минуту покипеть и крем-суп готов.
Приятного аппетита!!!
К разогретую кастрюлю влить масло.
Добавить мелко порезанный чеснок. И лук полукольцами. Обжариваем до золотистости.
Добавляем морковь и обжариваем еще пару минут.
Тыкву режем кусочками по 2-3 см. И отправляем к луку с морковкой. Заливаем кипятком так, чтобы она немного покрыла тыкву.
Накрываем крышкой и варим 15 мин.
Проверяем тыкву на готовность, она должна быть мягкой и разваристой.
Добавляем сметану и томатную пасту. Карри, мускатный орех, соль, перец.
Даем пару минут прокипеть. Перебиваем все блендером до однородности. Даем еще с минуту покипеть и крем-суп готов.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2019 года YuliaRitz #
20 ноября 2018 года wise1288 #
20 ноября 2018 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: