Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 4 декабря 2018, 1:08
  • 69531

Куриное филе в хрустящей панировке

Рецепт: Куриное филе в хрустящей панировке

Филе, приготовленное по такому рецепту получается очень нежное, с вкусной сырной хрустящей корочкой. Огромный плюс этого блюда, что оно печется в духовке и готовится довольно быстро и просто. Такое филе понравится и взрослым, и детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе в хрустящей панировке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1289.2 ккал 		белки
91.7 г 		жиры
64.8 г 		углеводы
84.8 г
100 г блюда
ккал
171.9 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
11.3 г

Рецепт «Куриное филе в хрустящей панировке»:

  • Филе промыть, порезать на кусочки. Замочить на пол часа в молоке, так чтобы оно покрывало мясо.

  • Приготовим панировку.
    В тарелочке смешать панировочные сухари, натертый на мелкую терку сыр, соль, перец и растительное масло.

  • Взбить вилкой яйцо. Обмокнуть каждый кусочек филе сначала в яйцо, а затем в панировку. Панировку нужно хорошо прижимать к мясу, чтоб она прилипла как следует.

  • Выложить запанированные кусочки курочки на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке сначала с одной стороны 10 минут, затем перевернуть и ещё 10 минут запекать с другой стороны. Если у вас духовка печет и сверху, и снизу, то переворачивать не нужно.

  • Нежное мясо, хрустящая корочка с сырным ароматом никого не оставят равнодушным!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе в хрустящей панировке
Рецепт: Куриное филе в хрустящей панировке

Филе, приготовленное по такому рецепту получается очень нежное, с вкусной сырной хрустящей корочкой. Огромный плюс этого блюда, что оно печется в духовке и готовится довольно быстро и просто. Такое филе понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для «Куриное филе в хрустящей панировке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриное филе в хрустящей панировке» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно получилось)) большое спасибо за рецепт
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за доверие к рецепту
а зачем растительное масло добавлять в сухари ?
Если сухари очень мелкие, то они быстро впитают в себя соки, и начнут прилипать к протвеню, поэтому добавляется масло. К тому же, без масла сухари имеют свойство быстро подгорать.
Если сухари очень мелкие, то они быстро впитают в себя соки, и начнут прилипать к протвеню, поэтому добавляется масло. К тому же, без масла сухари имеют свойство быстро подгорать.
Поняла. Спасибо
На здоровье
Я попробую сделать с филе бедра, грудка суховата на мой вкус. Спасибо за рецепт!
Попробуйте, надеюсь рецепт понравится
Подскажите, пожалуйста, если не переворачивать кусочки, то сколько по времени нужно запекать?
15 минут
Спасибо за быстрый ответ, Хозяюшка! Рецепт замечательный, обязательно приготовлю такие филешки!!!
Буду рада, если рецепт Вам пригодится
Скорее всего, грудка будет сухой и жесткой.
Аналогично готовятся кабачки и они так же получаются хуже жареных на сковороде.
Грудка сухая. Ее нужно жарить либо в большом количестве жира и панировке как котлеты по-киевски, либо в соусе (сметана, томаты)
Многочисленные уверения "ученых, фитнесс-тренеров, диетологов" в ценности куриной грудки просто проплачены и направлены на то, чтобы эта наименее вкусная часть курицы лучше продавалась.
Из куриной грудки можно делать вкусные блюда - плов, котлеты, в кисло-сладком соусе и т.п.
Этот рецепт таковым не является.

Грудка сухая.
Возможно, Вы ее неправильно готовите.
Поддерживаю! Грудку просто надо уметь готовить, чтобы не была сухой
↑Ответ для feddef
Наверно я от нечего делать замачивала филе в молоке... А может Вы не умеете готовить филе!? Чтоб оно было не сухим, нужно замачивать его в кефире или молоке.
То, что хорошо для размягчения мяса, не всегда хорошо для желудка. Замачивание мяса в молоке или кефире создает кислоту, которая затем вредит желудку. Мясо получается мягким, но усваивается тяжело
↑Ответ для feddef
Абсолютно с Вами не соглашусь! Грудка получается очень нежная и вкусная. А еще попробуйте замариновать на пару часов в соевом соусе - и на гриль. За уши не оттащите!!!
↑Ответ для feddef
Научитесь её правильно готовить, и всё будет о.к. Удачи.
Хороший рецепт, диетический можно сказать. Главное что не жаренное а запеченное. Беру в копилку.
Практически да. А получается не хуже жареного. Спасибо за внимание к рецепту!
Практически да. А получается не хуже жареного. Спасибо за внимание к рецепту!
А на сковороде можно? у меня сейчас нет духовки только варочная панель...
Можно попробовать на маленьком огне, под закрытой крышкой.
↑Ответ для Tanushechka-2017
Можно, только на среднем огне и без крышки. Под крышкой они у вас мокрые будут.
Филе - это прекрасно! Филе - это вкусно!
Очень вкусно спасибо за положительный отзыв!
Только приготовила, это изумительно! Очень быстро, вкусно! А когда дети тянутся за очередным кусочком - просто прекрасно! Огромное вам спасибо.
Самая наивысшая похвала - это когда детям нравится еда а то мою накормить очень тяжело ...
Спасибо большое за приятный комментарий, очень рада, что угодила Вам с рецептом!
Танюша, классные куриные кусочки!
Спасибо большое
Танечка, очень аппетитноооо!
Поздравляю с успехом! С Поварёнком и с Рецептом дня!
Спасибочки очень приятно читать такие добрые комментарии
Вкусно!!!
Спасибо
И это рецепт забрала. Очень привлекательный! И снова тебя с поваренком дня!!! И еще с новой аватаркой. Там ты с таким милым чудом! Такому только и готовить вкусноту!
Спасибо большое! моя доця ещё та привереда в еде! Готовлю постоянно несколько блюд ей на выбор, никогда не угадаешь, что она хочет
Ну с такой мамочкой-кулинаром можно и попривередничать. Знает ведь, что получит все самое вкусное и любимое! Здоровья дочурке!
Спасибо огромное здоровье не помешает. Как пошли в сад, так и болеем без конца
Это всегда так в первый год, наберет иммунитет и следующий год будет легче, не волнуйся. У нас было то же самое, когда пошел в сад.
Да, я читала и слышала про адаптацию ребёнка к садику. Но не думала, что прям так будет тяжело. 3 дня в сад, потом 2-3 недели болеем. Жалко её очень, теперь думаю как опять в сад идти. Страшно
"Часто болеющие дети - это редко болеющие взролые". Это цитата доктора Комаровского. Посмотрите его передачу по теме ОРВИ. Люди в коллективах всегда обмениваются своей флорой и нарабатывают иммунитет к чужой. Осоенно это каается детей.. Так что, если ребёнок болеет ОРВИ без осложнений- это нормально
Комаровский конечно прав! Наберусь терпения, возьму себя в руки... Все будет хорошо ) спасибо большое за поддержку и полезную информацию!
↑Ответ для Tanushechka-2017
Извините, что встреваю Моя тоже так болела, но это и далее не прошло. Смысла в садик уже даже не было ходить (была возможность дома сидеть, слава богу. К школе полностью ребенка подготовила по знаниям, даже лучше, чем в дет саду ).
Причем, это же постоянно вирусы липнут (не простуда). Бывает с наслойками (несколько раз подряд вирус на вирус наслаивается. Приходится антибиотики пить). Моя уже в 4 классе, а вирусы цепляет. В 1м классе бывало неделю отходит (а то и пол недели) - болеет 2-3 недели и т.д. Иногда 2 недели держалась. Сейчас обычно 2 недели отходит в школу - 1-2 недели болеет. Если с наслойкой, бывает и по 3 дома сидит А в прошлом году вообще кошмар какой-то был, кроме прочих болезней - 4 раза подряд болела, 2 из них ротавирус...

В классе дочки девочка есть, которая еще реже моей дочки в школе появлялась. В этом году уже меньше болеет. А у одной знакомой сын, уже в средней школе, а до сих пор из вирусов не вылезает.

Так что, вот такая печаль И думаю, когда же это закончится-то наконец-то?...Ведь есть те, кто в детстве часть болеет, а потом перестаёт!
Надеюсь, у Вас всё будет хорошо!!! Это так тяжело, когда ребёнок мучается вирусами
Блин, Вы меня конечно совсем расстроили. Неужели это может и не пройти. Мы сейчас как раз опять болеем. Даже неделю в сад не ходим, все время начинает болеть. А вариантов других нет. Мне на работу скоро выходить, а оставить не с кем
Здоровья вашей дочке и Вам терпения! И пусть у наших детей все будет хорошо
Танечка, очень аппетитно и вкусно!
Спасибо большое
Спасибо. Панировочка супер универсальная.
Панировка очень вкусная и Вам спасибо за внимание к рецепту!
Добрый день Татьяна. Хочу узнать с какой целью филе замачивается в молоке? Просто мне хочется попробовать по вашему рецепту приготовить филе рыбы. И я не знаю нужно ли и рыбу замочить в молоке или этот этап пропустить. Спасибо.
Рыбу замачивать не нужно. Это делается, чтоб филе сухим не было.
↑Ответ для nikishovs
я тоже не люблю молоко и не замачиваю, просто чуть отбей каждый кусочек курочки и выходит намного сочнее чем в молоке подержать
А еще куриное филе хорошо замочить в сыром яйце, потом хоть жарь, хоть запекай, получается сочное и нежное
Какая красота! Глаз не оторвать
Огромное спасибо
Супер! Замечательная курочка. Срочно в дело!
Буду рада, если рецепт пригодится и понравится
Танюша, ты молодчинка! Блюдо замечательное, полезное и вкусное! С Рецептом дня!
Спасибо за приятный комментарий и поздравление! Очень приятно
Замечательный рецепт! С Рецептом дня, Танечка!
Спасибо большое за поздравление и внимание!
Татьяна, замечательное блюдо!
Спасибо большое за похвалу!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки