Предлагаю Вашему вниманию проверенный годами рецепт кекса приготовленного с добавлением джема апельсинового и майонеза. Не пугайтесь!!! Он очень прост в приготовление, при этом очень вкуснющий и ароматный. Когда-то я готовила варенье с корочками апельсина, который и добавляла в эту выпечку. Теперь же есть очень удачный помощник - "Джем апельсиновый" от ТМ МахеевЪ.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 5 декабря 2018, 22:28
- 5272
Кекс "Апельсин в шоколаде"
Ингредиенты для «Кекс "Апельсин в шоколаде"»:
- Яйцо куриное (С1) — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Сметана (обычная магазинная) — 120 г
- Майонез (3 ст.л, ТМ МахеевЪ) — 60 г
- Джем апельсиновый (+ 1 столовая ложка для глазури, ТМ МахеевЪ) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Цедра апельсина (в тесто можно сухую) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 70 г
- Вода (кипяченая) — 10 мл
- Апельсин (тереть цедру на теплую глазурь по вкусу) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2939.3 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
110.1 г |
углеводы
430.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Кекс "Апельсин в шоколаде"»:
-
Подготовим продукты, необходимые для приготовления.
Майонез и джем я предлагаю взять от проверенного производителя этой продукции ТМ МахеевЪ. -
Яйца взбить с сахаром в лёгкую пену.
Добавить джем апельсиновый, сметану, цедру апельсина и майонез.
Хорошо всё смешать. -
По всей поверхности теста рассыпать разрыхлитель и сверху добавить муку.
Не высыпайте всю разом, размешайте, тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
Неоднократно убеждалась, что муки уходит всегда плюс-минус.
Главное быстро замешиваем, чтобы не "затянуть" тесто.
Выливаем его в выбранную форму, если есть необходимость - застелите промасленной пекарской бумагой.
Верх теста выравниваем лопаткой и отправляем в предварительно разогретую духовку. -
Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут, убавить до 180 градусов и печь ещё 15 минут.
Проверьте кекс на "сухую лучинку". -
Вынув из духовки, немного остудите кекс.
Тем временем подготовим глазурь.
Шоколад наломать кусочками, добавить одну ложку джема вместе с кусочками, влить 0,5 столовой ложки воды, нагреть.
Я сделала это в МВ, буквально за 3 секунды. Перемешать. -
Кекс перевернуть и покрыть шоколадно-апельсиновой глазурью, пока она ещё тёплая - натрите сверху цедру апельсина (на ваш вкус).
Украсьте по своему усмотрению.
Дайте кексу окончательно остыть и окрепнуть, чтобы он хорошо нарезАлся.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2018 года inulia68 #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года inulia68 #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года inulia68 #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЩЕДРЫЙ ПРЕДПРАЗДНИЧНЫЙ ПОДАРОК!!!
КАКОЙ ШИКАРНЫЙ КЕКСИК У ТЕБЯ, МОЯ МИЛАЯ!
ЧУДЕСНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ ФОТО! ОЧЕНЬ ДУШЕВНО!!!
АЛЕЧКА, С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ПУСТЬ ОН БУДЕТ ДОБРЫМ, ЩЕДРЫМ, УДАЧНЫМ!!!
28 декабря 2018 года Лиса Петровна #
С наступающим!Счастья,здоровья пусть будет в избытке,а остальное приложится .
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года korztat #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года korztat #
27 декабря 2018 года Galiniya #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года Galiniya #
27 декабря 2018 года laka-2014 #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года laka-2014 #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 декабря 2018 года laka-2014 #
27 декабря 2018 года kapitonchick #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года Глушец #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года Глушец #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года kapitonchick #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 декабря 2018 года Глушец #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года felix032 #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
29 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
27 декабря 2018 года virgola71 #
27 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года virgola71 #
27 декабря 2018 года mazziadri #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года mazziadri #
28 декабря 2018 года Лиса Петровна #
27 декабря 2018 года jannasimf #
28 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года PYMA-2016 #
28 декабря 2018 года Лиса Петровна #
28 декабря 2018 года Dama-Lorik #
29 декабря 2018 года Лиса Петровна #
29 декабря 2018 года Dama-Lorik #
11 декабря 2018 года makrame-2014 #
12 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Вот в этом варианте не стоит устраивать состязание
А если заменить на другой джем - можно попробовать и корицу, главное не потерять гармонию вкуса.
Надеюсь, подЕлитесь впечатлением от экспериментов
Желаю успехов, с наступающими праздниками!!!
p.s. Простите, что сразу не ответила
9 декабря 2018 года Катариночка1 #
Обожаю сочетание апельсина и шоколада) обязательно испеку)
10 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Буду очень рада, если понравиться кекс по этому рецепту!
Он очень вкусный даже через несколько дней
6 декабря 2018 года mariana82 #
10 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года gorschkovaov #
10 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года LNataly #
10 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года wise1288 #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Не встречала ещё человека, которому не понравился бы!!!
6 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Аромат и вкус - просто чудо!!!
6 декабря 2018 года Марина Indus #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, это точно - сочетание совершенное, проверено годами!
6 декабря 2018 года Kuss #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание и теплые слова!!!
6 декабря 2018 года Galiniya #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года jannasimf #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Первая миссия выполнена - глаз радуется
5 декабря 2018 года Ирушенька #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Ириша, помнишь сбой был на сайте? И заглавные буквы не проходили, я твоего львенка как вижу, так "Солнышко" само на ум идет, я к тебе так обратилась и прошло!!!
Спасибо, солнышко!!!
6 декабря 2018 года Ирушенька #
5 декабря 2018 года tanushka mikki #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года tanushka mikki #
5 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
5 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Он в самом деле очень вкусный, давно его готовлю, но вот с названием что-то не пошло
5 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Жанночкин # (модератор)
5 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Жанночкин # (модератор)
Или Кекс апельсиновый с шоколадом.
Это ещё "советские"тетрадочки?у нас у всех так было записано.
5 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Пошла исправлять!!!
5 декабря 2018 года Жанночкин # (модератор)
Только Апельсин в шоколаде в "" надо поставить.
Уже поставила сама.
6 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Чуть голову не потеряла
От души
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
5 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
5 декабря 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: