• 11 февраля 2017, 15:56
  • 35891

Творожные кексы с ореховой корочкой

Рецепт: Творожные кексы с ореховой корочкой

Творожная выпечка вкусна и ароматна, особенно домашняя творожная выпечка. Мягкий, ароматный, воздушный мякиш кексиков и сахарно-ореховая корочка- чудо, а не выпечка! Рецепт очень простой, тесто замешивается быстро, а результат всегда удачный. Порадуйте своих близких прекрасными творожными кексами с посыпкой из грецких орехов и сахара- это очень вкусно. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы с ореховой корочкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Творожные кексы с ореховой корочкой»:

В глубокую миску разбить куриные яйца, добавить соль, сахар (оставить немного сахара для посыпки кексов, примерно 1ст. л.), ванильный сахар. Взбить до устойчивой светлой массы.

В яично-сахарную смесь добавить мягкое масло (или маргарин).
Взбить миксером или венчиком.

В яично-сахарную-масляную смесь добавить творог.
Взбить.
Если у вас крупный творог, его не нужно протирать через сито, как есть, так и добавить.

Пшеничную муку смешать с разрыхлителем теста.
Частями ввести в яично-масляную-творо жную массу, взбить.

Формочки для кексов (маффинов) заполнить бумажными манжетками.
У меня силиконовые, их не нужно смазывать маслом.
Формы заполнить тестом на 2/3, присыпать крошкой орехов и сахаром.

Металлические формы хорошо смазать маслом, заполнить тестом, присыпать орехами и сахаром.
Можно использовать коричневый сахар.

Выпекать творожные кексы в предварительно разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.

Остудить немного в формочках, затем выложить на решетку.



По желанию можно припорошить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные кексы с ореховой корочкой
Описание: Творожная выпечка вкусна и ароматна, особенно домашняя творожная выпечка. Мягкий, ароматный, воздушный мякиш кексиков и сахарно-ореховая корочка- чудо, а не выпечка! Рецепт очень простой, тесто замешивается быстро, а результат всегда удачный. Порадуйте своих близких прекрасными творожными кексами с посыпкой из грецких орехов и сахара- это очень вкусно. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Творожные кексы с ореховой корочкой» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусные и нежные кексы. Спасибо за рецепт
Алена спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
нежные, аппетитные кексики у вас
Очень вкусные кексы получились. Нежные и воздушные с шикарной ореховой корочкой. Танечка, спасибо большое за рецепт.
Жанночка, чудесные кексики!
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Замечательные кексики, Жанночка!!!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень вкусные кексики!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Очаровательные кексики, Жанночка! Такие аппетитные!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка спасибо огромное за роскошное фото и доверие к рецепту
Ответ для jannasimf
Жанночка,чудесные кексики получились . Очень аппетитно смотрятся с орешками
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Ну, красота, БРАВО!!!!
Жанночка, молодец!!!
Олесенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесные кексики у тебя получились!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательные кексы!!!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательная выпечка !!!
Галочка, спасибо огромное!!!
Очень хорошее тесто, просто делается, на вкус отличное. Делала одним кексом. Поднимается в два раза точно даже если его взбивать вилкой. В моей духовке оно опало и плохо пропеклось, но вкус такой, что муж его ест как творожный десерт с корочкой))) вместо орехов я добавила замороженную чернику, с творожным тестом получился очень нежный вкус. Уверена что в формочках получится восхитительно)
спасибо большое за доверие и комментарий.В больших формах творожное тесто опадает,в маленьких быстро схватывается и хорошо пропекается
Поздно увидела)
Дело не в тесте даже) мы переехали в новую квартиру, тут у духовки два режима: сжечь и слегка подогреть)))
у духовки два режима: сжечь и слегка подогреть
и как этим пользоваться
Теперь мой удел - торт «шоколад на кипятке на сковороде»)))
хоть что то
Танечка, вкусные кексики
Светочка спасибо большое за поддержку
Танечка, сердечное спасибо тебе за превосходный рецепт!!! Изумительные получились. Нежные, воздушные внутри. Сверху хрустящая корочка с жареными орешками! Вкуснее кексиков я не ела. Огромная благодарность от всей семьи!!!
Лилечка,уютные и заманчивые кексики у тебя получились
Оля, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень вкусные кексики!!!
Спасибо, дорогая Жанночка
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Замечательно красивые кексы получились, воздушные!!!
Спасибо, Светлана!
Ответ для lioliy1967
Маленькие симпатяшки
Спасибо
Ответ для lioliy1967
Лилечка, восхитительные кексики!
Спасибо большое
Ответ для lioliy1967
Лилечка, великолепные кексики у тебя получились
Спасибо большое
Ответ для lioliy1967
Лиличка, замечательные кексики!!! Излом такой манящий!!!
Лилечка, спасибо тебе
Ответ для lioliy1967
Лиля спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту ,рада,что кексики понравились
Танечка, спасибо тебе! Очень жалею, что раньше не пекла
Ответ для lioliy1967
Лилечка!Красивые малышки кексовые С ореховой шапочкой нарядно выглядят вдобавок!
Аленька, спасибо большое
Ответ для lioliy1967
Какая прелесть у тебя получилась,Лилечка! Прекрасные кексы!
Оленька, как мне приятно!
ЧУдные кексики
Лиля благодарю за поддержку
Танечка,чУдные кексики
Оленька благодарю за комментарий
Танюша, милая, прими мою благодарность за замечательный рецепт!
Невероятно нежное и пушистое тесто, просто готовится!
Прости только-пекла сплошным кексом! Очень вкусный!
Отдельное спасибо тебе от мужа!
Ирочка, очень аппетитный кекс!!!
Спасибо большое,Жанночка и очень вкусный!
Ответ для terry-68
Иришаааа! Красавец, а не кекс! Такой медово-жёлтенький! Просто прелесть!
Спасибо,Людочек! Кекс чудесный,тесто шикарное,очень рекомендую!
Верю, Ириш. Нужно будет мужа побаловать, он у меня тот ещё сластёна.
Балуй,точно оценит как надо!
Ответ для terry-68
Иришечка какие прости,каждый готовит как ему удобно и вкусно,в этом деле главное идея Спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту .Мне очень приятно,что ты воспользовалась этим рецептом
Ой,Танюш,я в восторге от него,а какая вкусная эта кармельно-ореховая корочка!
согласна с тобой солнышко
Ответ для terry-68
Ирочка,аппетитный кекс-слюнки текут
Оленька,спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ирочка, какое вкусное чудо ! Прекрасное исполнение !
Спасибо большое,Ларочка!Чудесный рецепт,просто готовится-успела мужу к чаю испечь!
Мне нравится тесто с творогом , а вот муж как-то не очень !
Лар,тут творог даже не чувствуется !
Ответ для terry-68
Ириша, очень симпатичный кекс
Лилечка,спасибо большое,он еще и очень вкусный!
Ответ для terry-68
Иришечка, какая красота! Фото прелестное! Безумно аппетитный кусочек!
Линочка,спасибо большое,мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень аппетитный кусочек пирога!
Светочка,спасибо большое,милая!
Ответ для terry-68
Красивый кекс! Очень!
Светочка,спасибо огромное!
Ответ для terry-68
Иришка, какой соблазнительный кусочек! Очень красивый и аппетитный! Такой солнечный я бы сказала!
Оленька,спасибо большое,очень вкусный кекс!
Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!!! Это супервкусно и просто!!! Результат превзошел все ожидания.
Очень нежные и воздушные.
Благодарю автора за такой замечательный, быстрый и вкусный рецепт!!!
Светочка спасибо большое за доверие и прекрасное фото к рецепту ,очень рада,что рецепт не разочаровал
Понравились кексы. Делала без ореховой и сахарной посыпки. Просто кексы. Вышло отлично. Спасибо.
фото замечательное ,а почему к рецепту не прикрепляите???
Не поверите, не знаю как. Сколько пробовала-не вышло.
под рецептом есть строка
Добавить свою фотографию к блюду
жмите на нее,фото,несколько слов и оценка и "отправить",удачи
Спасибо! Теперь поняла) попробую.
удачи
Ответ для Александра Сидельникова
спасибо большое за доверие,прекрасное исполнение
Ловите фото-улику. Кексы восхитительные! Просто, доступно и вкусно!
Ириша спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта,прекраснейшее фото
ах,как много красивых формочек
И тебе спасибо за роскошную выпечку! Нам было очень вкусно!...но недолго...потому что МАЛО! Буду повторять!
нам такое знакомо
пару дней назад в гостях делала шоколадные маффины, дети смели за 10мин. 20шт. взрослые увидели только бумажки
Прекрастные кексики! Мягкие,воздушные с ароматной хрустящей корочкой.Это лучший рецепт выпечки из творога.Очень легкий в приготовлении, из доступных продуктов. Спасибо за рецепт. Не ожидала что у меня может получиться такая вкуснятина из творога.
Только вот фотография ну никак не переворачиваеться как нужно.
Ульяна спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту
у вас наверное фото с телефона,есть такая проблема поворота фото
рада,что рецепт не разочаровал
Спасибо огромное за рецепт!!! Это супервкусно и просто!!! Результат превзошел все ожидания, немного смутило то, что тесто очень густое, но все получилось! Хрустящая корочка и нежнейший мякиш! К утреннему кофе мммм!!!Однозначно, в любимые рецепты!++++++
спасибо огромное за доверие
Получились очень вкусные кексы. У меня получилось 32 штуки в моих формах. В одну часть теста я подмешал орехи и изюм, вкус получился более насыщенным. Спасибо за рецепт.
Виктор спасибо огромное за доверие и прекрасное фото ,рада,что рецепт не разочаровал
Утилизировала творог с истекающим сроком годности. Вкусно. Быстро. Мне не хватает добавок типа ягод или цедры. Но тут - на вкус и цвет)) Поднялись очень сильно. Зря наполняла формочки на 2/3 - в следующий раз половину наполню - не больше! Из двух вообще потекло тесто. Выход в готовых изделиях порадовал - 14 больших кексиков.
спасибо большое за комментарий
Танечка,сделала отчет по своим, а когда сама попробовала, то язык проглотила так вкусно. это что-то необычайно-вкусноеще.Ещё раз благодарю за рецепты.
Танечка, чуть не проглядела сердечки твои из-за "жужжания над ушами", но успела, корочка- румяная, хрустящая, а какие -нежные. спасибо огромное за рецепт и
Юленька солнышко,спасибо огромное за чудесные сердечки,как же красиво и аппетитно они подрумянились
благодарю за доверие
И тебе, спасибо за то, что такой рецепт выставила и что понравилось моё исполнение
Ответ для dalyjo
Как из моей духовки! У меня она и без "жужжания" так печет- поджарит от всей души, пока пропечет! А внутри-прямо пушистики!
Да, Танечка, каждому свое но жалко , конечно, что духовка так.А я обычно время выставляю, а тут всё забыла
А я по запаху ориентируюсь,когда готово!
Танечка, настоятельно рекомендую тебе их приготовить:это шедевр
Юля!Спасибо! Я знаю это тесто,практически из такого же пеку печенье и пирог с яблоками, очень вкусно и то , и другое, а орехи я не ем, поэтому именно такие кексы не выйдет никак!
Танечка, тогда просто посыпьте сахаром я рада, что ты уже пробовала, а я впервые такую вкуснятину ем
Я обмакиваю сначала в яйце ,немного взбитом, а потом уже обваливаю в сахаре-получается хрустящая корочка,слегка напоминающая орехи!
Ну, извините, мадам, кому я говорю вы всё знаете, не хотела учить
Я тоже не хотела тебя учить- делюсь опытом, как изворачиваться,когда много чего нельзя использовать!
Здесь я отдыхаю: у тебя больше опыта
У тебя в круассанах да багетах его больше всех- я ни то,ни другое вообще не пекла!
Подожди, я еще никак не попробую круассаны на закваске а интересно
Дерзай!
Конечно, меня первую отправляешь
Я тут первая- по плюшкам, а уж круассаны- извини,не мое!
Ладно, я- первая, закваска есть в холодильнике,теперь дело за малым
Тогда ждем!
Ответ для dalyjo
Юленька, прелестные сердечки! Кексы ооочень вкусные!
Спасибо, Светланочка, Танины кексы все такие вкусные
Да, мой сынок сказал на кексы, что это пища богов. Так ему понравилось!
Светланочка, как он прав это же что-то вкуснющее
Да, я такие вкусные кексы впервые готовила и пробовала
Ответ для dalyjo
Юленька, прекрасные и вкусные кексики!!!
Лилечка, тебе стоит это попробовать
Уже испробованы Вкус потрясающий
Я рада за тебя, Лилечка
Ответ для dalyjo
Юленька, какие румяные и аппетитные кексики у тебя ! Всё никак не соберусь, но обязательно такие приготовлю - они же творожные, да ещё и с орешками !
Галочка, спасибо, готовь не раздумывая я такого из творога еще не ела очень вкусно
Ответ для dalyjo
Юля, очень аппетитные кексики! А какой поднос у тебя красивый!
Светланочка, Дорогая, спасибо, готовь такую вкуснятину: это что-то ... Даже слов не подберу как вкусно
Юленька, я уже готовила, знаю, что очень вкусно!
Как я рада, что ты попробовала за тебя, Дорогая
Ответ для dalyjo
Красиво и аппетитно!
Юлечка, тебе стоит это попробовать
Ответ для dalyjo
Юленька, бесподобные кексики! Какие они у тебя воздушные и румяные!
Леночка, я знаю, что часто я за тобой бегаю, но тебе стоит это попробовать:это что-то великолепное
Ответ для dalyjo
Юлечка, очаровательные сердечки у тебя получились!
Олечка, я тебе советую это попробовать, это что-то шедевр
Юлечка, они уже мной давно опробованы! Вкус мне знаком!
Ответ для dalyjo
Юлечка, прелестные, румяные сердечки!
Ирочка, угощайся, Дорогая, и приготовь такую вкусняшку себе, такие вкусные
Спасибо тебе огромное, Юленька, за угощение!
Ответ для dalyjo
Юлечка, отличная подача вкуснейших кексов !!!
Галочка, правда вкуснейшие, угощайся моя Миленькая
Спасибо, с удовольствием !!!
Отличные кексы!!! Очень нежные и воздушные. Я добавила еще цедру апельсина - оч вкусно получилось!!!
Благодарю автора за такой замечательный, быстрый и вкусный рецепт кексов!!!
Ирина спасибо большое за прекрасное фото рада,что рецепт вас не разочаровал
Кексы супер. Мягенькие, воздушные, а сверху хрустящие. Объеденье. Сверху фундук и коричневый сахар, поэтому такие загорелые получились. Готовятся легко и быстро. Спасибо за чудесный рецепт.
Света, как классно у тебя получилось, какие кексики симпатичные!!!
Спасибо, Юленька.
Ответ для weta-k
Света спасибо огромное за прекрасное фото к рецепту красотища,рука так и тянется,утащить на пробу
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки