Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 28 ноября 2008, 17:16
  • 5295

Суп-пюре "Сельдерейка"

Рецепт: Суп-пюре "Сельдерейка"

Нежный, наиполезнейший, вкуснейший суп-пюре. Если не добавлять в суп сливки и не обжаривать лук, то он становится ещe и диетическим.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре "Сельдерейка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
965.4 ккал 		белки
24 г 		жиры
37 г 		углеводы
141.8 г
100 г блюда
ккал
81.1 ккал		 белки
2 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Суп-пюре "Сельдерейка"»:

  • В закипевшую воду (2,5 литра) добавить нарезанный картофель.

  • Нарезать корень сельдерея.

  • Тыкву.

  • Добавить в суп сельдерей, тыкву и цветную капусту, разобранную на соцветия. Солим, перчим - по вкусу.

  • Пока овощи варятся, нарезанный мелко лук, обжариваем на растительном масле (лучше на оливковом).

  • Стебли сельдерея вместе с листочками нарезаем любым образом и кладём в суп тогда, когда все овощи будут готовы.

  • Варим минут 5, а потом пюрируем блендером.

  • Вливаем в суп подогретые сливки, не доводим до кипения.

  • Добавляем обжаренный лук. Если хотите диетический супчик, то последние два шага пропускаем, а лук можно положить в сыром виде вместе с тыквой, сельдереем и цветной капустой.

  • При подаче украшаем зеленью и орешками кешью, можно посыпать свежемолотым перцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание

Теги: обед

Вкусы: нежный овощной сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре "Сельдерейка"
Рецепт: Суп-пюре "Сельдерейка"

Нежный, наиполезнейший, вкуснейший суп-пюре. Если не добавлять в суп сливки и не обжаривать лук, то он становится ещe и диетическим.

Ингредиенты для «Суп-пюре "Сельдерейка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вкуснятинка)) делаю такой, но без тыквы)) как-то я упустила этот кладезь витаминков, буду исправляться)))
витаминчики+++++++
Это точно!!! Спасибо за ++++
отличный пюрешный супчик, люблю пюрешки!!!+++
Удалено создателем комментария
↑Ответ для ШЕЛЛ
Спасибо, Катюш!!!
Юлечка, прелестный и вкусный супчик!
Спасибо, Викуся!!!
Овощные супчики - моя слабость! Даже не ленюсь готовить сама для себя (так как мой милый не ест овощи ) Этот же - просто суперский!+++++++++++
Я тоже овощные обожаю!!!
Юлечка!!! Великолепный супец!!! Пользятинка необыкновенная... Тебе+++++++++++++++++!!!!
Спасибульки!!!
полезный - не то слово!!!++++++++++++++++ а красивенький какой+++++++++++++
Спасибо, Дашунь!!!
Оооо, Юленька, супчик здоровский, мне понравился!!!! +++
Спасибо, Наденька!!!
Сельдерей обожаю в любом виде! Завтра сварю )
На здоровье!!!
Обожаю корневой сельдерей! Спасибо за рецепт большое - даже не знала, что из него можно и суп сварить, обычно я его просто жарю или в салаты там...
Он такой вкус даёт, насыщенный сельдерея.... вкусно....
Обязательно завтра приготовлю, но без сливок (пост начался), а худеется как с сельдерея просто чума!!!!+++
Да, это точно!
Отличный супчик, и полезный! +
Спасибо, Анечка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки