• 31 декабря 2018, 16:58
  • 835

Кролик в сметанном соусе

Рецепт: Кролик в сметанном соусе

Нежный, мягкий и ароматный кролик хорош для праздничного ужина в уютной семейной обстановке. Во вкуснейший соус хорошо макать хлебушек. На гарнир можно подать что угодно - пюре, рис, кашу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:


Рецепт «Кролик в сметанном соусе»:

Кролика нарезать порционными кусками, мельчить не надо. Немного посолить, поперчить, добавить маринад Чесночный ТМ МахеевЪ, подожить 2 веточки чабреца. Перемешать и оставить на 40-50 минут мариноваться.

Обжарить куски кролика на сильном огне до румяной корочки. Выложить на тарелку.

Почистить лук, морковку и чеснок. Лук нарезать четверть кольцами, а морковь крупными брусочками. Обжарить на той же сковороде до легкого золотистого цвета.

Вернуть в сковороду куски обжаренного кролика, добавитькусочки перца чили, чабрец и розмарин, влить белое сухое вино и готовить 5 минут, до выпаривания алкоголя.

Сметану развести водой до состояния густого кефира, посолить и поперчить.

Залить кусочки кролика и овощи сметаной, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить минут 40-50. За 20 минут до окончания готовки положить 8-10 помидоров черри.
На гарнир хорошо подать картофельное пюре, а можно и кашу.
Такой вкусный, мягкий и ароматный кролик хорош для праздничного ужина в уютной семейной обстановке. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кролик в сметанном соусе
Описание: Нежный, мягкий и ароматный кролик хорош для праздничного ужина в уютной семейной обстановке. Во вкуснейший соус хорошо макать хлебушек. На гарнир можно подать что угодно - пюре, рис, кашу.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки