• 7 января 2019, 0:52
  • 21072

Картофельно-мясная запеканка

Рецепт: Картофельно-мясная запеканка

Очень вкусная запеканка с картофелем и мясными шариками. Соус бешамель и сыр моцарелла придают сочность и пекантность этой запеканке.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельно-мясная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3151.1 ккал
белки
65 г
жиры
98.3 г
углеводы
233 г
100 г блюда
ккал
123.1 ккал
белки
2.5 г
жиры
3.8 г
углеводы
9.1 г


Рецепт «Картофельно-мясная запеканка»:

Готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло.

Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Провариваем 1 минуту до загустения.

Добавляем молоко и варим 2-3 минуты до загустения.

Добавляем соль, перец, мускатный орех и перемешиваем. Провариваем еще 1 минуту.

Соус готов.

Отвариваем картофель до полуготовности. Нарезаем кружочками толщиной 7 мм.

Форму смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем форму картофелем.

Мелко режим зелень.

В фарш добавляем зелень, соль, перец и паприку. Хорошо перемешиваем.

Формируем шарики и выкладываем на картофель.

Между мясными шариками выкладываем картофель.

Поливаем соусом бешамель.

Сверху посыпаем сыром моцарелла. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут до румяности.

Наша запеканка готова.

Приятного аппетита :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельно-мясная запеканка
Описание: Очень вкусная запеканка с картофелем и мясными шариками. Соус бешамель и сыр моцарелла придают сочность и пекантность этой запеканке.
Тэги: второе.


Фотографии «Картофельно-мясная запеканка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень понравилась запеканка в нобычном исполнении. Не сухая,с соусом,очень нежная. Даже привережливый сын оценил на 5! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!! Очень рада, что вам понравилось. Готовьте на здоровье!!!
Очень красиво и аппетитно
Спасибо большое!!!
Ах, какая прелесть! Обязательно приготовлю в самое ближайшее время и приду с отчётом!)
Юля Спасибо большое!!! Очень рада , что вам понравилось!!! Жду фото!!!
Очень вкусное блюдо - другой способ приготовления традиционные мясные шарики с картошкой. Я готовила несколько месяцев назад - рецепт брала с другого сайта ( наш болгарский Поваренек ). Попробуйте не сожалеете нам домой очень понравился.
Спасибо большое, обязательно попробую приготовить!!!
Ответ для Elinor73
Елица! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо Светлана . Не только выглядит - как вкус тоже очень приятно. Самое важное что мужу тоже понравилось
Галочка, запеканка понравились)+++
Спасибо большое!!!
Катюша, Спасибо большое!!!
Галина, какая интересная, сытная запеканка!
Ирочка, Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4096 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки