• 9 января 2019, 10:42
  • 7102

Творожная запеканка с желатином

Рецепт: Творожная запеканка с желатином

Нежная творожная запеканка на желатине. Сухой желатин добавляем в творожную массу и готовим запеканку в духовке на водяной бане. Муки для этой запеканки нужно совсем немного, я использовала кокосовую (можно заменить на обычную или рисовую).

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с желатином»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
508.7 ккал
белки
49.5 г
жиры
12.2 г
углеводы
45.8 г
100 г блюда
ккал
115.6 ккал
белки
11.3 г
жиры
2.8 г
углеводы
10.4 г

Рецепт «Творожная запеканка с желатином»:

Все ингредиенты смешать с помощью блендера. Смесь залить в форму (диаметр моей 10 см). Готовить запеканку в духовке на водяной бане 45 минут при 160С, затем охладить в течение 4-6 часов.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка с желатином
Рецепт: Творожная запеканка с желатином

Нежная творожная запеканка на желатине. Сухой желатин добавляем в творожную массу и готовим запеканку в духовке на водяной бане. Муки для этой запеканки нужно совсем немного, я использовала кокосовую (можно заменить на обычную или рисовую).

Ингредиенты для «Творожная запеканка с желатином»:

Комментарии и отзывы

Благодарю за невероятную вкусноту: забираю в избранное

Добавила всего в 2 раза больше, но можно и в 4, ибо съедается запеканка мгновенно! Получается очень нежный вкус: что-то между запеканкой, суфле и чизкейком. Ароматное сочетание шоколада с бананом просто бесподобно. Если сделать основу, то выйдет обалденный чизкейк.

Фото нет,потому что моментально съели )
Хочу еще поэкспериментировать с добавлением свежих ягод.

P.S. Т.к. у меня бананы были несладкие, внесла свои коррективы в виде 4 ложек Эритрита со стевией.
Вариант имеет место быть, но зачем в запеканку, которая выпекается, класть желатин? Структура..., Ее можно добиться взбивание и т.д., а мука- запеканки и без муки пекутся. Желатин часто даёт привкус.
Думаю, получится сама нежность....
Так и будет! Спасибо!
Зачем нужен желатин, если запекается в духовке?
Желатин дает особую текстуру и позволяет обойтись малым количеством низкоуглеводной и безглютеновой (в моем случае кокосовой) муки.
Интересненько!!
Очень интересно, забираю в КК.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки