На улице зима, стужа..., хочется борща, пельмений, чтобы согреться, а я предлагаю летнюю закуску из цуккини с морковью. Цуккини у нас сейчас в продаже молоденькие, нежные, сочные. Не могу пройти мимо, чтобы не купить парочку. Закуска острая, готовится очень быстро. Можно использовать в качестве гарнира к мясу. Вкус нежный, с пикантным послевкусием.
mtataПоваренок 10 уровня
- 12 января 2019, 13:23
- 2513
Закуска из цуккини с морковью
Ингредиенты для «Закуска из цуккини с морковью»:
Цуккини
Морковь
- Морковь (100г) — 1 шт
- Пармезан (или любой вами любимый) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр сливочный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик (по желанию) — 1 веточ.
Дополнительно
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный — по вкусу
- Пармезан (по желанию)
- Базилик (по желанию) — 1 веточ.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
375.5 ккал |
белки
18.5 г |
жиры
24.4 г |
углеводы
30.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Закуска из цуккини с морковью»:
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Слегка присолить (с солью аккуратней, сыр бывает очень соленый),
добавить черный свежемолотый перец,
измельченный чеснок (или пропустить через пресс), сливочный сыр.
Перемешать. -
На мелкой терке натереть сыр, перемешать.
Я добавила базилик. -
Цуккини нарезать кружочками, не очень тонко. Не солю, чтобы не трещало при жарке.
Обжарить в разогретом масле на умеренном огне,
не пережарить!!! Я жарю в казанке.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Слегка присолить.
На плоскую тарелку выложить готовые цуккини. -
На цуккини чайной ложкой выложить салат из моркови.
Можно натереть сыр воздушной стружкой, украсить базиликом.
Добавить свежемолотого черного перца. -
Салат готов, приглашаем к столу.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2020 года Vishnja #
29 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)
угостилась с большим удовольствием,очень вкусно было
29 декабря 2020 года Vishnja #
С наступающим!
30 декабря 2020 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года virgola71 #
Спасибо огромное, Танечка, за прекрасный рецепт!
25 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
благодарю за доверие и роскошное исполнение рецепта
25 апреля 2019 года virgola71 #
Сегодня у нас выходной, решила его провести с пользой для желудка!
Спасибо ещё раз за такой простой и очень вкусный рецепт!
25 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
как же я за тебя рада,что выдался выходной
у нас ночью была гроза и небольшой дождь,сейчас +16,солнце,голубое небо
25 апреля 2019 года virgola71 #
А экскурсия по твоим рецептам у меня продолжается!
25 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года virgola71 #
25 апреля 2019 года mtata # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, солнышко, за похвалу и комментарий!
25 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2019 года virgola71 #
25 апреля 2019 года felix032 #
25 апреля 2019 года virgola71 #
25 апреля 2019 года jannasimf #
25 апреля 2019 года virgola71 #
26 апреля 2019 года Лиса Петровна #
26 апреля 2019 года virgola71 #
Такая закуска и на праздничном столе буде чувствовать себя комфортно!
26 апреля 2019 года Глушец #
26 апреля 2019 года virgola71 #
Мне очень-очень приятно!
15 января 2019 года barska #
15 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2019 года wise1288 #
15 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2019 года 50511 #
14 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание
13 января 2019 года Wera13 #
14 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2019 года Марина Indus #
13 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2019 года PYMA-2016 #
13 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2019 года мисс #
13 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2019 года Vishnja #
13 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года tatabilga-2015 #
13 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года jannasimf #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года virgola71 #
Шикарные, очень аппетитные фото!
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года Ирушенька #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года Просто Мэри #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года masha vet #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года masha vet #
12 января 2019 года Алиева2012 #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года Глушец #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2019 года ирпенчанка #
12 января 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: