• 28 января 2019, 19:24
  • 13455

Хачапури с сыром на сковороде

Рецепт: Хачапури с сыром на сковороде

Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:



Рецепт «Хачапури с сыром на сковороде»:

1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем, пока тесто не станет плотным. Замешиваем не крутое тесто. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.

2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.

3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке, соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.

4, Из начинки формируем 4 шарика.

5. Разделим тесто на 4 части.

6. Каждую часть раскатаем тонко и в середину кладем шарик начинки. Плотно слепим тесто. Следим, чтобы внутри не было воздуха. Уплотним руками и скалкой немного раскатаем в лепешку.

7. Обжариваем лепешки на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.

Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хачапури с сыром на сковороде
Описание: Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Хачапури с сыром на сковороде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Лепешки получились вкусные и сытные,но у меня тоже осталась половина начинки,ещё раз тесто замешивала
Сразу оговорюсь:все получилось и получилось вкусно. Но рецептура подверглась корректировке. Ладно,муки ушло как минимум в 2 раза больше указанного количества-мука и кефир у всех разные. Но,что для меня поистине загадка-количество начинки. Ее же указано ровно в два раза больше необходимого для этого теста количество. И на видео,кстати,это видно,но за легкостью рецепта я его не смотрела перед приготовлением. В общем,пришлось наскоро замешивать вторую порцию теста,благо-едоков хватает. Лепешки получились отличные:румяные,ароматные и оооочень сырные.
Я рада, что у вас получились аппетитные лепешки)) а начинки и муки все же у меня ушло то количество что указано, если честно я не знаю, что вы увидели на видео, я выкладываю проверенные рецепты и подтверждение этому видео ))) хорошего вечера!
Сделала эти хачапури на сыворотке, надо было ее использовать. Ооочень вкусно! Думаю, на кефире, такая же вкуснятина! В начинку добавила укропчик, люблю его в сырных начинках. Особый сливочный вкус придаёт сливочное масло, которым смазываем готовые лепешки. Оторваться от поедания было просто не возможно! Спасибо за рецепт!
Очень классные лепешки получились!!! Отлично, теперь и я попробую на сыворотке. Спасибо за идею)
Аппетитные!
Вместо кефира можно использовать сыворотку, как считаете? Или пробовали может... Тесто хорошее получится, интересно?..
Честно не пробовала, всегда на кефире. Давайте Вы сделаете эксперимент)) мне тоже очень интересно, что получится.
Ок, договорились! Результат напишу и сфоткаю, буквально наднях!
Выглядят очень аппетитно!
Спасибочки
Делала несколько иначе. Надо попробовать Ваш вариант
Попробуйте, думаю Вам понравиться))
Тесто не надо солить?
Я не солю, только в начинку добавляю соль.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 381 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки