Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Фишка2010Поваренок 4 уровня

5 февраля 2019, 14:48
8842

Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха

Зимой и весной часто витаминизируемся свежевыжатым соком. Особенно любим морковно-яблочный. А после сока остается довольно сочный жмых, который очень жалко выбрасывать! Поэтому я его замораживаю или сразу готовлю с ним морковно-яблочное печенье. Оно получается тонкое и хрустящее. Легко раскатывается и вырезается любой формой. Итак, наслаждаемся свежевыжатым соком и печеньем одновременно!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха»:

Мука пшеничная / Мука (стакан 250мл, количество зависит от сочности жмыха) — 2.5 стак.
Сахар — 200 г
Масло сливочное (замороженное) — 200 г
Морковь (или жмых 220г.) — 3 шт
Яблоко — 1 шт
Соль — 0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0.25 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3810.8 ккал	белки 41.6 г	жиры 170.6 г	углеводы 532.4 г
Порции
ккал 127 ккал	белки 1.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 17.7 г
100 г блюда
ккал 320.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 14.3 г	углеводы 44.7 г

Рецепт «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха»:

Если нет готового жмыха, приготовим. Почистим морковь, у яблока срежем кожуру и извлечем сердцевину. Выжимаем сок.
Мякоть откладываем. Если получилась очень сухой, добавляем пару ложек сока или воды. Получившимся соком распоряжаемся по собственному усмотрению (можно сразу выпить, а можно дождаться печенья).
Можно обойтись и без соковыжималки: измельчить морковь и яблоко на мелкой терке и отвесить в марле примерно 6 часов (лучше на ночь).
Измельчаем на крупной терке замороженное сливочное масло. Смешиваем с сахаром.
Добавляем морковно-яблочную массу и снова перемешиваем.
Добавим 2 стакана муки, разрыхлитель теста и соль. Перемешаем. Если тесто будет липким, то добавим часть оставшейся муки. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липким.
Половину теста раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезаем формочками.
Решила потренироваться перед 14 февраля. Сформировала человечков и медвежат с маленькими подарками в руках.
Вырезала несколько подарков-сердец из кураги и закрепила в руках у человечков.
Получилось таких заготовок 2 противня. Остаток теста раскатала в пласт, нарезала полосками. Скрутила спиральками и тоненькими колбасками (фото найти не могу).
Выпекаем печенье примерно 15-20 минут при температуре 180 °С, до золотистого цвета.
Вот такое печенье получилось.
Дружная морковная семейка!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: печенье десерт

Вкусы: сладкий морковный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156070/]Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156070/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/05/28/2483083_89084-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Зимой и весной часто витаминизируемся свежевыжатым соком. Особенно любим морковно-яблочный. А после сока остается довольно сочный жмых, который очень жалко выбрасывать! Поэтому я его замораживаю или сразу готовлю с ним морковно-яблочное печенье. Оно получается тонкое и хрустящее. Легко раскатывается и вырезается любой формой. Итак, наслаждаемся свежевыжатым соком и печеньем одновременно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Морковь, Яблоко, Соль, Разрыхлитель теста.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/05/28/2483083_89084-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха" title="Рецепт: Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимой и весной часто витаминизируемся свежевыжатым соком. Особенно любим морковно-яблочный. А после сока остается довольно сочный жмых, который очень жалко выбрасывать! Поэтому я его замораживаю или сразу готовлю с ним морковно-яблочное печенье. Оно получается тонкое и хрустящее. Легко раскатывается и вырезается любой формой. Итак, наслаждаемся свежевыжатым соком и печеньем одновременно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156070/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Морковь Яблоко Соль Разрыхлитель теста

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 марта 2019 года Maniga #

[+5]

Вооот что получилось... ))

18 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо за фото

Подскажите, сколько в итоге масла и сахара брали? Интересно же, может тоже попробую "морковные булочки" приготовить

19 марта 2019 года Maniga #

... в 2 раза меньше (ох уж эта экономия

). Когда остыли, стали заметно плотнее (после духовки совсем были мягенькие).

18 марта 2019 года Maniga #

Ой, фото в догонку)

18 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Фото, к сожалению, не загрузилось

18 марта 2019 года Maniga #

Для этого печенья вырезала форму в виде сердца из жестяной баночки, но отошла от рецепта: добавила меньше масла и сахара, печенье сделала потолще - вообщем накосячила: печенье получилось мягким, со вкусом запеченой морковочки. Есть стимул приготовить ещё раз, но строго по рецепту, чтобы хрустеть с удовольствием))

18 марта 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

Готовьте с удовольствием!

17 февраля 2019 года Вика-camomile #

Оля, прелестное печенье

17 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2019 года leontina-2014 #

Яркое симпатичное печенье!

13 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

А еще очень практичное

Спасибо!

7 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Забавные симпатяги!!!!

7 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо

! Дети сначала съедают кепку из кураги, потом ручки и т.д.

Радуются долго!

6 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

Очень симпатичное, яркое печение!

6 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо за добрый отзыв!

6 февраля 2019 года мисс #

Очень мило

6 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо, что уделили внимание рецепту!

6 февраля 2019 года Alohomora #

Прикольно

очень хорошая идея по утилизации жмыха

6 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо! В этом печенье морковь почти и не чувствуется, акцент был именно на эластичность теста, для формирования фигурок. А есть почти на 80% овощные печенья из жмыха

10 февраля 2019 года nataSHA102010 #

Спасибо огромное за рецепт!!! Весь зимний период по утрам пью соки в вариациях кабак-морковь-яблоко. Жмыха море, пеку оладушки, добавляю в каши, остальное выбрасываю... Ваш рецептик очень кстати!

А овощные печенюшки на 80% у вас где-то можно посмотреть?

10 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился.
Рецепт овощного печенья еще не размещала, как-то не было случая ))

10 февраля 2019 года nataSHA102010 #

Надеюсь не пропустить, если опубликуете

10 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Я Вам тогда отдельно напишу, напомню

10 февраля 2019 года nataSHA102010 #

Спасибо!!!

Буду ждать

5 февраля 2019 года wowan5 #

и вкусно и полезно

5 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится

5 февраля 2019 года Алиева2012 #

Какая веселая компания!!!

5 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо! Вот так тянешься за печеньем и каждый раз улыбаешься

5 февраля 2019 года elle024 #

Оля, отличные печенюшки!!! Очень мило и забавно!

5 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! С детьми любое приготовление печенья превращается в развлечение

5 февраля 2019 года Ирушенька #

Оля, очаровательное, веселое печенье!

5 февраля 2019 года Фишка2010 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха

Ингредиенты для «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха»:

Похожие рецепты

Печенье "Улиточки"

Мягкое печенье с шоколадными каплями

Миндальное печенье

Печенье "Миндальные спички"

Немецкое сухое печенье «Снежки»

Печенье "Девочки из Арнема"

Итальянское постное печенье "Миндальное"

Печенье "Грибочки"

Печенье "Дуэт"

Фотографии «Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!