Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

7 февраля 2019, 10:43
6140

Гата

Давайте приготовим национальную сладость гата (кята). Печенье готовится легко и быстро, но получается очень вкусно. Приготовьте не пожалеете.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Гата»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное — 200 г
Йогурт (натуральный без добавок) — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Начинка

Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
Сахар — 0.5 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4044.5 ккал	белки 48.9 г	жиры 219 г	углеводы 473.5 г
100 г блюда
ккал 408.5 ккал	белки 4.9 г	жиры 22.1 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Гата»:

Муку рубим ножом с охлажденным сливочным маслом.
Делаем лунку.
В йогурт добавляем соль и соду.
Добавляем йогурт и яйцо.
Замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно.
Делим тесто на 2 части и накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 1 час.
Готовим начинку. Смешиваем муку, сахар и ванильный сахар.
Добавляем растопленное сливочное масло.
Перетираем в мелкую крошку.
Раскатываем тесто в пласт 35х45 см.
Пласт теста смазываем взбитым белком.
Выкладываем половину начинки.
Сворачиваем в рулет.
Вилкой делаем узор и смазываем взбитым желтком.
Нарезаем по диагонали на кусочки. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
Приятного аппетита :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка печенье десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156111/]Гата[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156111/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/07/02/2484058_29409-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Давайте приготовим национальную сладость гата (кята). Печенье готовится легко и быстро, но получается очень вкусно. Приготовьте не пожалеете.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Йогурт, Яйцо куриное, Сода, Соль, Ванильный сахар, Сахар.
Тэги: выпечка, печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гата
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/07/02/2484058_29409-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гата" title="Рецепт: Гата"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давайте приготовим национальную сладость гата (кята). Печенье готовится легко и быстро, но получается очень вкусно. Приготовьте не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гата»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гата

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Гата»:

Мука пшеничная Масло сливочное Йогурт Яйцо куриное Сода Соль Ванильный сахар Сахар

Тэги: выпечка, печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1645

Быстрое печенье по мотивам "Гаты"

2
177
1754

176

Гата на кефирном тесте

6
34
2092

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Гата» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 января helena1961 #

+19

[+5]

Мне уже приходилось печь гату только по другому рецепту. Запомнилось, что было вкусно, но масло с сахаром вытекало и пригорало на противне. В этот раз всё обошлось без накладок, правда узор нанести я не сумела. Галина, огромнейшее вам спасибо!

24 января Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Мне очень приятно, что рецептик , Вам понравился. Готовьте на здоровье!!!

9 августа 2022 года inna_2107 #

Это очень вкусное печенье!

5 сентября 2022 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

9 августа 2022 года angy munteanu #

+15

[+5]

Очень вкусная гата

5 сентября 2022 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Я очень рада , что Вам понравилось. Спасибо за фото!!! Готовьте на здоровье!!!

1 августа 2019 года dra-kosha #

+17

[+4]

Ну вот и отчет . Муки пришлось взять больше, иначе тесто было слишком мягким, но все равно думаю, тесто должно было быть еще круче. Хотелось бы, чтобы оно лучше держало форму, как у Вас. Но это детали. А вообще, вкусное, интересное печенье.

Буду повторять, тем более, что процесс выпечки нетрудоемкий.

Спасибо за рецепт.

2 августа 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Спасибо за фото!!! Очень красивые получились. Я рада , что вам понравилось. Готовьте на здоровье!!!

10 февраля 2019 года cleenor #

попробую обязательно!

10 февраля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуйте, очень вкусно!!!

8 февраля 2019 года galina27 1967 #

Хороший рецепт!

10 февраля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

8 февраля 2019 года таньчка #

Попробую!

10 февраля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Попробуйте , я думаю вам обязательно понравиться!!!

8 февраля 2019 года мисс #

замечательное печенье!

10 февраля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

7 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Вкусно однозначно!! Все руки не дойдут до этого десерта!

10 февраля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Настя Спасибо большое!!!!

7 февраля 2019 года dra-kosha #

Рецепт интересный, слышала о нем, но еще не готовила