Постное, простое по ингредиентам, но очень интересное и ароматное печенье с кокосовой стружкой в тесте! Начинку можно варьировать по вкусу, используя любимое, густое, домашнее варенье, повидло или джем! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 6 марта 2019, 7:50
- 34035
Постное кокосовое печенье с джемом
Ингредиенты для «Постное кокосовое печенье с джемом»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Стружка кокосовая — 90 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Вода (чуть теплая) — 110 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1.5 ч. л.
- Джем (густое варенье, повидло)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3513.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
162.8 г |
углеводы
484.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Постное кокосовое печенье с джемом»:
-
Смешать муку, разрыхлитель теста и кокосовую стружку.
-
Влить растительное масло и тщательно перемешать.
-
В отдельной мисочке растворить в чуть теплой воде, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Влить к мучной смеси. -
Замесить руками тесто, мягкое, не липнущее к рукам.
-
Разделить тесто на 2 части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30 минут.
-
Раскатать одну часть теста на листе пергамента (толщина пласта 0,4-0.5 см).
-
Сверху по всей поверхности распределить густое повидло, джем или, как в моем случае, густое яблочное варенье с дольками.
-
Натереть вторую часть теста сверху, распределяя по всей поверхности.
Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (ориентируйтесь на золотистый цвет краешков и верха). -
Готовое печенье вынуть из духовки и горячим нарезать на квадратики/прямоугол ьники. Дать печенью остыть и подавать к чаю!
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2019 года Wera13 #
6 марта 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: