Хочу предложить быстрое в приготовлении, незамысловатое, но очень вкусное блюдо: кусочки индюшачей грудки с овощами и грибами в лёгком смачнейшем сметанном соусе.
Кир РояльПоваренок 6 уровня
- 9 марта 2019, 0:51
- 9159
Тушеная индюшатина с грибами и овощами
Ингредиенты для «Тушеная индюшатина с грибами и овощами»:
- Грудка индюшки — 500 г
- Грибы (у меня крупные ореховые шампиньоны) — 200 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Морковь — 200 г
- Перец сладкий — 100 г
- Сметана (или крем-фреш) — 100 г
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смалец (или растительное масло) — 1 ст. л.
- Вода (кипяток) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1141.4 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
44.8 г |
углеводы
65.1 г |
| Порции | |||
| ккал 285.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Тушеная индюшатина с грибами и овощами»:
-
Грудку индюшки моем, сушим бумажными полотенцами и режем кусочками, как на гуляш, примерно 3 на 3 см.
-
Овощи моем, чистим, режем некрупно.
-
В хорошо нагретом сотейнике на смальце или растительном масле обжариваем грудку пару минут до лёгкой золотистости.
-
Добавляем овощи, тоже обжариваем, перемешиваем пару раз. Жарим минут 5, до тех пор, пока овощи и грибы не пустят сок.
-
Доливаем 100-150 мл кипятка, ставим огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем об обеде на 25 минут. В это время можно заняться приготовлением гарнира. Отлично подойдёт рис или перловка, но и с картошкой или клёцками вкусно.
-
По прошествии времени солим, перчим по вкусу, добавляем сметану или крем-фреш. У меня с зеленушками, но и без них хорошо. Даём закипеть и выключаем.
Готово!
Соус получается жидким, если хочется погуще, то можно загустить его мукой или крахмалом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2023 года lila piskaridze #
25 июля 2020 года Voronenok75 #
25 июля 2020 года Кир Рояль # (автор рецепта)
10 марта 2019 года tomi_tn #
10 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
10 марта 2019 года mtata #
10 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Ирушенька #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года тататима #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Silverina1 #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года mariana82 #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Демурия #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Анастасия АГ #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Pti4 #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года yugai ludmila65 #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года TANCHITTA #
Люблю такие легкие блюда !
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года ved-marina #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года мисс #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Kuss #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
9 марта 2019 года sibir77 #
9 марта 2019 года Кир Рояль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: