На сайте есть подобный рецепт, но несколько иной. Публикую свой вариант. Для кого-то напомню рецепт, кому-то предложу что-то новенькое )
Мартынова АлинаПоваренок 3 уровня
- 9 марта 2019, 13:44
- 2876
Жареный суп
Ингредиенты для «Жареный суп»:
- Бульон
- Картофель — 2 шт
- Филе куриное — 150 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Макаронные изделия / Макароны (паутинка) — 30 г
- Зелень (по вкусу) — 0.5 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
538.7 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
81.8 г |
| Порции | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Жареный суп»:
-
Для начала хочу сказать, что в этом рецепте абсолютно отсутствую жиры. Мы не используем масло для жарки. Бульон у меня уже был сварен (и заморожен впрок).
Все ингредиенты режем кубиком -
На сухой сковороде обжариваем картофель (естественно сырой)
-
Далее морковь (так же сухая сковородка). Затем выкладываем чеснок, чуть подрумяниваем. И добавляем макароны-паутинку.
-
Затем лук (до прозрачности) и филе куриное. Обязательно добавляем в горячую сковороду специи (перец черный, паприку, мускатны орех). При контакте со сковородой специи раскрываются. Все перемешиваем.
-
Все пожарено, зелень мелко рубим.
-
В кипящий бульон выкладываем по очереди картофель, филе, морковь и макароны с промежутком 5 минут. Пробуем на соль. Даем покипеть 15 минут
-
Выключаем огонь, даем настояться. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2019 года тильга #
14 марта 2019 года innatyt1 #
Только я поменяла последовательность обжарки - мясо, картошка, лук+морковь, макароны. Еще добавила чуток мускатного ореха и забыла про чеснок) Восхитительно!
15 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Мускатный орех тоже уважаю
А филе я обжариваю с луком только потому, что оно без него к сковороде липнет ((
Нам тоже полюбился, рада что и сыну приглянутся ))))
10 марта 2019 года blekers #
10 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
10 марта 2019 года мисс #
10 марта 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: