Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

1 апреля 2019, 0:02
28226

Кексы с сахарной шапочкой

Одни из самых любимых кексов в нашем доме, рецепт из далёких 80 - ых..., но я модернизирую и пеку по нему до сих пор. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с сахарной шапочкой»:

Мука пшеничная / Мука — 230 г
Масло сливочное — 110 г
Сахар (+ на посыпку заготовок) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 110 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Смесь порошковая (мандариново-ванильный или ванильный сахар) — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Изюм — 1/2 стак.
Коньяк — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3165.9 ккал	белки 60.1 г	жиры 108.5 г	углеводы 478.1 г
100 г блюда
ккал 329.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 11.3 г	углеводы 49.8 г

Рецепт «Кексы с сахарной шапочкой»:

За 2-3 часа до приготовления все продукты выложить на стол.
Изюм замочить в коньяке.

Взбить сахар с мягким маслом.
Вводя по одному, добавить яйца и соль. Взбить до пышности.
Включить духовку на разогрев.
В яично-масляную массу добавить творог. Перемешать.
В миске смешать муку, разрыхлитель и мандариново-ванильный порошок.
В жидкую массу вмешать сухую мучную смесь.
Добавить замоченный изюм с коньяком..
Аккуратно перемешать и выложить в формы на 2/3.
Присыпать заготовки сахаром.
Поместить в духову.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах, до красивого румянца.
Готовые кексы извлечь из форм и остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Я использовала "Мандариновый порошок с ванилином"
по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/155046/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка десерт детям чаепитие гости быстро

Вкусы: сладкий печеный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157131/]Кексы с сахарной шапочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157131/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/26/36/2512078_99901-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Одни из самых любимых кексов в нашем доме, рецепт из далёких 80 - ых..., но я модернизирую и пеку по нему до сих пор. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Творог, Разрыхлитель теста, Смесь порошковая, Соль, Изюм, Коньяк.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, детям, чаепитие, гости, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с сахарной шапочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/26/36/2512078_99901-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с сахарной шапочкой" title="Рецепт: Кексы с сахарной шапочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одни из самых любимых кексов в нашем доме, рецепт из далёких 80 - ых..., но я модернизирую и пеку по нему до сих пор. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с сахарной шапочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15180">Смесь порошковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157131/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с сахарной шапочкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с сахарной шапочкой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Творог Разрыхлитель теста Смесь порошковая Соль Изюм Коньяк

Тэги: кекс, выпечка, десерт, детям, чаепитие, гости, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы с сахарной шапочкой» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 мая 2022 года Сурик #

+16

[+5]

И снова, здрасьте! Опять я! Замечательные кексы! Очень вкусные, нежные, ароматные! Быстро и просто готовить! С творогом очень вкусная выпечка! Людочка, спасибо большое за рецепт!

26 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Здрасте, здрасте! Рада видеть тебя вновь. Людочка, спасибо, как же приятно что ты обратила внимание на рецепт и приготовила, среди такого изобилия ты выбрала мой рецептик. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

30 января 2021 года Венса #

+17

[+5]

Изумительные кексы

Обычно, выпечка с творогом у меня плохо пропекается, поэтому сделала половину порции. Тесто получилось довольно густое, думала, что уж точно сырые внутри будут. Пекла где то 40 минут и достала из духовки прекрасные, не сухие, очень вкусные кексы. Изюма нет, поэтому положила черную смородину. Великолепный результат. Вам большое спасибо

30 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, какие красавчики ,

СУПЕР кексы!

От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрый отзыв к рецепту .

11 октября 2020 года Janna Sk #

Кексы получились очень вкусные, быстро готовятся) Я делала без изюма, добавила в тесто шоколад. Съели за даа присеста😀Спасибо за отличный рецепт!

11 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

О, да с шоколадом то в СТО раз лучше!

И Вам спасибо большое за выбор рецепта, рада что понравилось и не разочаровала я Вас. Пеките, радуйте близких.

2 сентября 2020 года Rina8091 #

+16

[+5]

Ловите фото улику. Пекла все по рецепту целым кексом - ну не люблю я возится с этой мелкотней

Очень вкусный, мягенький, ароматный получился! Однозначно буду повторять еще. Спасибо!

2 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ох и красиво! Такая солидная сахарная шапочка, представляю как она хрустит и как это вкусно. Спасибо огромное за выбор рецепта и такое замечательное исполнение. БЛАГО ДАРЮ!

22 декабря 2019 года Юлия Пустовойт #

+19

[+5]

благодарю за рецепт кексов, моему мужу очень понравились

23 октября 2019 года natalina79 #

+22

[+5]

Отличные кексики!

Очень вкусные, влажноватые и невозможно ароматные!

Старшая дочь, зайдя в квартиру, сказала, что аромат их уловила еще в тамбуре. Бедные мои соседи...

Готовила младшая дочь, 9 лет. Делала двойную порцию. Получилось 21 довольно крупный кекс, хотя на фото выглядят, как овсяное печенье ))), т.к. фотографировала сверху, видно только шляпки.

Сахар уменьшала, брала 300 г. Нам было достаточно. Добавляла только ванилин. Тесто получилось густовато, бедный мой слабенький миксер начал пованивать (мотор) от надмерных усилий

, поэтому под конец вымешивала ложкой и разбавила тесто кефиром и ряженкой (немного).
Спасибо за вкусный рецепт, Людмила!

23 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ах , как приятно что доченька приготовила такие красивенные кексы, безумно рада я.
Спасибо Вам огромное, всем всем...

Бедные Ваши соседи...

22 октября 2019 года OlgaCarda #

+18

[+5]

Боже как же это Вкусно!!!!

22 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за выбор рецепта, за такие слова, мне очень приятно.

30 сентября 2019 года maslutik-2018 #

+23

[+5]

Спасибо Вам за рецепт вкуснейших кексов

Очень нежные и воздушные! Однозначно буду готовить еще

30 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень приятно что Вам понравилось. Спасибо за выбор, красивое приготовление и добрый отзыв. Готовьте на радость близким.

11 августа 2019 года Алиева2012 #

+24

[+5]

Людочка, уже давным давно готовила эти кексы, но до сих пор помню эту восхитительную сахарную шапочку! Спасибо большое за рецепт, дорогая!!!

12 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, как же приятно что кексы заинтересовали и пришлись по вкусу. Спасибо огромное , милая.

2 июня 2019 года olgatash1416 #

+20

[+5]

Совершенно потрясающая выпечка!!!

Людочка, спасибо огромное!!вся семья осталась довольна!!

2 июня 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, какие великолепные кексы у тебя, да еще и разломом подразнила.

Спасибо огромное за доверие, прекрасное фото и теплые слова к рецепту, это очень дорого для меня.

2 июня 2019 года olgatash1416 #

Ну так любопытство распирало, поэтому разлом прям с пылу с жару

2 июня 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2019 года Hanna21 #

↑Ответ для olgatash1416

Какие красавчики

2 июня 2019 года olgatash1416 #

Спасибо!!!

2 июня 2019 года Hanna21 #

3 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для olgatash1416

Олечка! Какая красота

3 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для olgatash1416

Олечка!Великолепный результат

3 июня 2019 года olgatash1416 #

Спасибо, Светочка!!!!!

30 мая 2019 года huretskaya #

Спасибо, это вкусно,просто и быстро.Кексы хорошо пропекаются изнутри и имеют очень симпатичный внешний вид.

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и добрый комментарий.

14 мая 2019 года Елена Ананьева #

вопрос по рецепту

Отменный рецепт! Но вот у меня вопрос - кексики получаются сухие или влажные? Я спрашиваю, потому что сухие не люблю. Хотя можно и пропитать. Спасибо! Забрала в КК!

14 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Елена. Кексы не влажные, но и не сухие. Я бы сказала, именно, кексы.

14 мая 2019 года Елена Ананьева #

Спасибо! Поняла. Для меня, значит, надо пропитывать!

14 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Возможно.

9 мая 2019 года Лепачка #

+21

[+5]

Кексы вкуснейшие, воздушные, лёгкие! Шапочка получилась приятно хрустящая и процесс готовки очень порадовал – быстро и не хлопотно. Людочка, добавляю свою спасибку и фотоулику с большой благодарностью!

9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо огромное за выбор моего рецепта среди тысяч достойнейших. Это очень приятно. Красивые у тебя кексы.

9 мая 2019 года Лепачка #

Людочка, это ты меня вдохновляешь и балуешь вкусняшками!

9 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Какие приятные слова... Ммммм...

25 апреля 2019 года arnautovsckaya #

Спасибо, очень вкусные кексики получились, забираю!

25 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв, готовьте на доброе здоровье.

23 апреля 2019 года svetiksamozvetik #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт!Люблю всё творожное и испекла такие кексики. Восхитительно! Всем советую: и рецепт лёгкий и продуктов немного.Буду печь ещё и ещё!

23 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за выбор и красивое фото к рецепту, безумно приятно что кексы понравились.

21 апреля 2019 года Ася09 #

Посыпать сверху сахаром обязательно?

22 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, обязательно, ведь они "... с сахарной шапочкой".

21 апреля 2019 года Ася09 #

А если выложить тесто пластом на противень? У меня нет таких формочек.

22 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ну не знаю, это порционные кексы, формочки желательны.

14 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+23

[+5]

Людочка, спасибо огромнейшее!
Идеальные кексы, на мой вкус, просто ШИКАРНЫЕ! Воздушные,ароматные, в меру сладкие, с цитрусовой ноткой.
Просто чудо!
СПАСИБО!

14 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ах, Женечка, какая красота, как ЖЕ я рада что это фото пришло к моему рецепту.

Вся гордЮсь и радуюсь...

Спасибо, Сердце моё, за выбор, доверие и добрый отзыв.

14 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

14 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

14 апреля 2019 года oksana220986 #

+16

[+5]

В последнее время часто экспериментирую с кексами и мафинами. Сегодня на пробу был Ваш рецепт. Это один из лучших рецептов. Очень вкусные, сладкие, воздушные. Получилось 20 штучек. Спасибо большое за рецептик!!!

14 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

... Это один из лучших рецептов. Очень вкусные, сладкие, воздушные. ...

Спасибо Вам огромное, безмерно приятно читать такое. Спасибо за фото и добрый отзыв.

9 апреля 2019 года СофиМаксЛ #

+15

[+5]

Кексы получились очень вкусные и пышные. Делала без изюма поскольку дети не любят. Минимум продуктов максимум удовольствия от полученного результата.

9 апреля 2019 года my blue eyes #

А почему кексы такого не красивого цвета? ...обычно так выглядят диетические кексы из овсянки, без масла...

9 апреля 2019 года СофиМаксЛ #

Качество фото, и магазинные яйца с желтком очень светлым возможно повлияли на цвет

но не на вкус

. Кексы вышли воздушные и вкусные.

9 апреля 2019 года my blue eyes #

Воооооот.... воздушные и вкусные - это и хотела узнать!, спасибо.....

14 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для СофиМаксЛ

Спасибо Вам огромное за выбор и такое аппетитное фото, добрые слова. Мне очень приятно что Вы по достоинству оценили рецепт.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с сахарной шапочкой

Ингредиенты для «Кексы с сахарной шапочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с сахарной шапочкой»:

Похожие рецепты

Всегда удачный кекс на кефире

Шоколадный кекс с вареньем

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Лимонные кексы на кефире

Итальянский тортино

Венский кекс с "ананасами"

Медовые кексы с жимолостью

Маффины ванильно-лимонные

Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой

Фотографии «Кексы с сахарной шапочкой» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!