Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных лепешек. Дрожжевое тесто и сочная ароматная начинка. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 5 апреля 2019, 0:11
- 21965
Постные дрожжевые лепешки с луком
Ингредиенты для «Постные дрожжевые лепешки с луком»:
Тесто
- Вода — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Дрожжи (С горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 60 мл
Начинка
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Лук зеленый — 0.5 пуч.
- Укроп — 0.5 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2045 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
55.4 г |
углеводы
351.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Постные дрожжевые лепешки с луком»:
-
В 100 мл тёплой воды растворить дрожжи, 50 г муки и сахар. Оставить на 20 минут в теплом месте.
-
Добавить остальные 100 мл тёплой воды, соль и масло растительное. Перемешать.
Частями добавить муку, замесить нелипкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 1 час подходить. -
Приготовим начинку.
Репчатый лук нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанные зелёный лук и укроп, выдавленный через пресс чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и убрать с огня. -
Подошедшее тесто обмять. Раскатать в пласт толщиной 1 см.
-
Равномерно распределить начинку. Если не соблюдаете пост, то можно добавить натертый сыр или натертое отварное яйцо.
-
Свернуть в плотный рулет.
-
Разделить рулет на 6 частей.
-
Каждую часть рулета на срезах посыпать мукой. Поставить срезом на стол и сверху прижать рукой.
-
Затем прокатать скалкой, присыпая мукой.
Раскатывать можно до толщины, какая вам больше нравится. Если тонко раскатать (5 мм) то лепешки будут, хрустящие. Если раскатать потолще (1 см) или вообще не раскатывать, а просто пальцами немного примять лепешку, то получится пышная, мягкая лепёшка с вкраплениями сочной луковой начинки. Сделать ножом на лепешке надрезы в разных местах. -
Жарить на раскаленном растительном масле, на небольшом огне, под крышкой с двух сторон. Готовые лепешки выложить на бумажные полотенца.
Кушать такие лепешки лучше теплыми. Отлично подойдут для обеда или ужина. А можно и с чаем, как перекус.
Вот разломчик тонко раскатанной лепешки
А вот разлом лепёшки, которую просто пальцами растянула, без раскатывания скалкой (мне больше нравится такой вариант)
Вот разломчик тонко раскатанной лепешки
А вот разлом лепёшки, которую просто пальцами растянула, без раскатывания скалкой (мне больше нравится такой вариант)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2023 года Ariyana #
29 апреля 2021 года viberimena #
Этот интересный рецепт помог в пост, и это тесто стало нашим коронным в семье! Ничего лишнего, вкусно и недорого!
30 апреля 2021 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 марта 2021 года fil irina 2017 #
16 марта 2021 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
26 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
26 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень аппетитные и красивые
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
26 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
24 июля 2019 года Nevz0rkate #
24 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за прекрасную фотоулику!!
17 июля 2019 года mtata #
17 июля 2019 года Наталья Щучкина #
18 июля 2019 года mtata #
17 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень приятно, что такому отличному Кулинару как ты, пригодился мой рецепт
Пирожки получились очень нежные и аппетитные!!!
Спасибо большое за приятный отзыв
18 июля 2019 года mtata #
18 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года акчуч #
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года акчуч #
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года inulia68 #
10 июня 2019 года акчуч #
10 июня 2019 года inulia68 #
10 июня 2019 года акчуч #
10 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
А с сыром ещё вкуснее будет
Олечка, очень аппетитный фотоотчет! Спасибо большое за приятный отзыв и доверие к рецепту
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 июня 2019 года lakshmi-777 #
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
12 июня 2019 года lakshmi-777 #
10 июня 2019 года Просто Мэри #
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года felix032 #
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
11 июня 2019 года felix032 #
10 июня 2019 года inulia68 #
А я все собираюсь...
10 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года Ирушенька #
11 июня 2019 года Покусаева Ольга #
10 июня 2019 года virgola71 #
Аппетитное фото!
11 июня 2019 года Покусаева Ольга #
11 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
11 июня 2019 года Покусаева Ольга #
11 июня 2019 года wise1288 #
11 июня 2019 года Покусаева Ольга #
11 июня 2019 года jannasimf #
12 июня 2019 года Покусаева Ольга #
13 июня 2019 года Глушец #
13 июня 2019 года Покусаева Ольга #
11 июля 2019 года Михеева76 #
11 июля 2019 года Покусаева Ольга #
24 мая 2019 года Покусаева Ольга #
24 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Лепешечки очень вкусные, угощайся на здоровье!!
25 мая 2019 года Покусаева Ольга #
25 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
25 мая 2019 года Покусаева Ольга #
23 мая 2019 года stark2 #
24 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Может когда-нибудь и пригодится рецептик
Спасибо большое за интерес к рецепту
23 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года Dama-Lorik #
23 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень рада, что семье лепешки понравились!!
Спасибо большое за чудесный фотоотчет и приятный отзыв
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года felix032 #
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года jannasimf #
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года alsunchik #
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года Михеева76 #
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года Светланка g980 #
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года virgola71 #
Великолепные лепёшки!
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года stark2 #
Спасибо за адресок!
24 мая 2019 года lina0710 #
23 мая 2019 года Ирушенька #
24 мая 2019 года lina0710 #
24 мая 2019 года wise1288 #
24 мая 2019 года lina0710 #
24 мая 2019 года Galiniya #
24 мая 2019 года lina0710 #
24 мая 2019 года Покусаева Ольга #
24 мая 2019 года lina0710 #
27 мая 2019 года Глушец #
21 апреля 2019 года Юта-2015 #
21 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Alen4ek #
21 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет!
20 апреля 2019 года volkoffa #
Вариант потолще у меня сырые в серединке, поэтому только тоненькие.
Танюша, спасибо!!!
20 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Попробуйте в духовке испечь, тоже вкусные получаются
21 апреля 2019 года volkoffa #
21 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года MineyKa #
17 апреля 2019 года virgola71 #
18 апреля 2019 года MineyKa #
17 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за выбор моего рецепта и чудесное исполнение! Очень рада, что лепёшки понравились
18 апреля 2019 года MineyKa #
18 апреля 2019 года PYMA-2016 #
18 апреля 2019 года MineyKa #
16 апреля 2019 года mantana789 #
16 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится!
15 апреля 2019 года dra-kosha #
15 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
А насчёт мяса, хорошая идея, только лучше класть в готовом виде. Сырое может не успеть прожариться
Спасибо огромное за приятный отзыв и чудесный фотоотчет!
15 апреля 2019 года dra-kosha #
15 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2019 года ivkis1999 #
Спасибо! У меня аж девять штучек получилось, небольших, как раз одному съесть. С супом просто улёт!
13 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт пригодился!
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет!
13 апреля 2019 года ivkis1999 #
13 апреля 2019 года S-Tanysha #
13 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года mornyazalea #
9 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года Philo #
7 апреля 2019 года АННА-мамочка-2 #
7 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: