Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

5 апреля 2019, 0:11
21965

Постные дрожжевые лепешки с луком

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных лепешек. Дрожжевое тесто и сочная ароматная начинка. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Постные дрожжевые лепешки с луком»:

Тесто

Вода — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (С горкой) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 60 мл

Начинка

Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Лук зеленый — 0.5 пуч.
Укроп — 0.5 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2045 ккал	белки 43.7 г	жиры 55.4 г	углеводы 351.3 г
100 г блюда
ккал 232.4 ккал	белки 5 г	жиры 6.3 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Постные дрожжевые лепешки с луком»:

В 100 мл тёплой воды растворить дрожжи, 50 г муки и сахар. Оставить на 20 минут в теплом месте.
Добавить остальные 100 мл тёплой воды, соль и масло растительное. Перемешать.
Частями добавить муку, замесить нелипкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 1 час подходить.
Приготовим начинку.
Репчатый лук нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанные зелёный лук и укроп, выдавленный через пресс чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и убрать с огня.
Подошедшее тесто обмять. Раскатать в пласт толщиной 1 см.
Равномерно распределить начинку. Если не соблюдаете пост, то можно добавить натертый сыр или натертое отварное яйцо.
Свернуть в плотный рулет.
Разделить рулет на 6 частей.
Каждую часть рулета на срезах посыпать мукой. Поставить срезом на стол и сверху прижать рукой.
Затем прокатать скалкой, присыпая мукой.
Раскатывать можно до толщины, какая вам больше нравится. Если тонко раскатать (5 мм) то лепешки будут, хрустящие. Если раскатать потолще (1 см) или вообще не раскатывать, а просто пальцами немного примять лепешку, то получится пышная, мягкая лепёшка с вкраплениями сочной луковой начинки. Сделать ножом на лепешке надрезы в разных местах.
Жарить на раскаленном растительном масле, на небольшом огне, под крышкой с двух сторон. Готовые лепешки выложить на бумажные полотенца.

Кушать такие лепешки лучше теплыми. Отлично подойдут для обеда или ужина. А можно и с чаем, как перекус.

Вот разломчик тонко раскатанной лепешки

А вот разлом лепёшки, которую просто пальцами растянула, без раскатывания скалкой (мне больше нравится такой вариант)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: обед ужин жарить

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157199/]Постные дрожжевые лепешки с луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157199/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/03/52/2516781_78177-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных лепешек. Дрожжевое тесто и сочная ароматная начинка. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами.

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Лук репчатый, Лук зеленый, Укроп, Чеснок, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные дрожжевые лепешки с луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/03/52/2516781_78177-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные дрожжевые лепешки с луком" title="Рецепт: Постные дрожжевые лепешки с луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных лепешек. Дрожжевое тесто и сочная ароматная начинка. Очень вкусно с первыми и вторыми блюдами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные дрожжевые лепешки с луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157199/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные дрожжевые лепешки с луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Постные дрожжевые лепешки с луком»:

Вода Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Лук репчатый Лук зеленый Укроп Чеснок Перец черный

Тэги: обед, ужин, жарить

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постные дрожжевые лепешки с луком» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 апреля 2019 года mariana82 #

Чудесные лепешечки

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 апреля 2019 года Matros7 #

+21

[+5]

Супер лепешечки! Спасибо за рецепт! )

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Марина, Вы меня приятно удивили!

Как быстро Вы успели всё приготовить, и зразы, и лепешки!
Спасибо большое за доверие к моим рецептам!

очень аппетитно получились лепешечки, пышненькие и румяненькие, здорово!

5 апреля 2019 года Matros7 #

у меня сегодня выходной)) спасибо за рецепты

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

5 апреля 2019 года красавица киса #

↑Ответ для Matros7

Красота!

Я тоже сегодня нажарила

5 апреля 2019 года MineyKa #

Танюша, прекрасные лепешки!

Румяные и такие аппетитные!

Увидела и сразу захотелось! рецептик забираю, как только хлебушек домашний доедим, буду твои лепешки готовить!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Катюша, очень рада, что рецепт приглянулся!

спасибо большое за похвалу, очень приятно!

5 апреля 2019 года beautiful woman # (модератор)

Чудесные лепешечки, вкусные и ароматные! Танюша, спасибо!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятный комментарий, Людочка!

буду рада, если рецепт пригодится!

5 апреля 2019 года jannasimf #

Очень ароматные и вкусные лепёшки!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо огромное за похвалу и высокую оценку!

5 апреля 2019 года красавица киса #

Танюш,без слов беру в КК!

У нас нет равнодушных к лепешкам,обязательно пожарю,а себе одну запеку в духовке.Я похожие делала,было вкусно.

Не поняла про надрезы на лепешке(где надрезать и зачем?)

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Наденька, буду рада, если лепешки понравятся!!

Надрезы по всей лепешке просто ножом проткнуть, так как при жарке тесто может надуваться пузырями. Чтоб равномерно прожарились вобщем.

5 апреля 2019 года красавица киса #

Танюш,я уж догадалась.Только накалывала вилкой.Сейчас фото прицеплю.

5 апреля 2019 года lavrysha #

Класс!!!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

5 апреля 2019 года ludmilochkast_7 #

Отличные лепешки!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

5 апреля 2019 года inulia68 #

Какие же они румяные и аппеьитные....ммм..браво!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Инночка, благодарю за приятный комментарий!

Лепешки очень вкусные, попробуй

5 апреля 2019 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

5 апреля 2019 года Алиева2012 #

класс лепешки

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо большое!

5 апреля 2019 года yugai ludmila65 #

Ой, как вкусно! Обожаю!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень вкусно

спасибо большое

5 апреля 2019 года nadin0930 #

Чудесные, ароматные лепешки!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

5 апреля 2019 года JAROSLAVA9 #

А можно ли их в духовке запечь?

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Можно

5 апреля 2019 года JAROSLAVA9 #

5 апреля 2019 года 7Катюша77 #

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

5 апреля 2019 года Фишка2010 #

Таня, очень аппетитно!

Добавила рецепт в КК

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Олечка, буду рада, если рецепт пригодится!

5 апреля 2019 года virgola71 #

Танюша! Какие шикарные лепёшки!

Ароматные, вкусные, аппетитные, а разломчик - супер!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большое за приятный комментарий, очень приятно!

5 апреля 2019 года мисс #

Классные лепешки

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибочки

5 апреля 2019 года Ольга Бриль #

Классные лепешки, спасибо за рецепт!

5 апреля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада, если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные дрожжевые лепешки с луком

Ингредиенты для «Постные дрожжевые лепешки с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные дрожжевые лепешки с луком»:

Похожие рецепты

Постная дрожжевая лепёшка

Йогуртово-сметанные лепешки с сыром

Лепешки с сыром, творогом и зеленью

Лепешки с мясом

Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке

Сладкая лепешка с вишней и творогом

Пышки с медом

Дрожжевая кукурузно-пшеничная лепёшка

Лепешки "Ароматные"

Фотографии «Постные дрожжевые лепешки с луком» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!