Это практически медовик. Но цельнозерновой и с тыквой. Сытный и полезный, вкусный и красивый.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 12 апреля 2019, 11:04
- 2490
Цельнозерновой медово-тыквенный торт
Ингредиенты для «Цельнозерновой медово-тыквенный торт»:
- Мед — 4 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Тыква — 130 г
- Жир (Смалец( либо жирное сливочное масло)) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Мука цельнозерновая (мука грубого помола) — 400 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Орехи грецкие (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4452 ккал |
белки
98.2 г |
жиры
131.7 г |
углеводы
720.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Цельнозерновой медово-тыквенный торт»:
-
Когда-то на одном из сайтов я увидела такую идею.
Там писали что, когда к меду добавить сразу соду, смешать и оставить например на ночь, то мед сам погасит соду в пену. И поэтому любой медовый торт будет мягче.
Именно так я и сделала.
Соединила мед и соду, оставила на ночь. -
Утром я увидела медово- содовую пену.
Хорошо, приступим к приготовлению теста. -
К медово- содовой пене я добавила сахар и жир.
Проварила на небольшом огне до карамельного цвета.
Все также хорошо пенится, именно так, как и когда сода добавляется обычным способом.
Снять с огня. -
Тыкву я проварила до мягкости и хорошо отжала от лишней жидкости.
Затем размяла ее вилкой.
Тыкву можно запечь в духовке. -
Добавить тыкву к медовой смеси и хорошо смешать.
Также ввести яйца, я для удобства взбиваю их вилкой, а потом уже добавляю. Еще добавить сок лимона.
Перемешать до однородности. -
Ввести муку.
-
И замесить тесто. Оно должно быть очень липкое.
Его можно оставить, если нет времени, а можно сразу печь. -
Противень я застилаю пергаментом и перекладываю на него все тесто сразу.
А потом влажными руками, которые понемногу смачиваю в воде, разминаю тесто по противню.
Противень размером 35 * 30 см. -
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 12-15 минут до золотистого цвета.
Вынуть из духовки и дать немного остыть. -
Далее я обрезала по краю и разрезала на 4 равные части.
-
Смазала коржи вареными сгущенным молоком и сверху украсила грецкими орехами.
-
Торт оставила на ночь для пропитывания.
-
А утром мы уже лакомились вкусным тортиком.
Этот кусочек, мы съели с мужем пополам и хорошо наелись, так как торт сытный.
А еще, это невероятно вкусно. Я уже не раз писала, что цельнозерновая мука идеально гармонирует с медом. И тыква удачно вписалась сюда. -
А вот и разрезик поближе.
Если вы любите влажные тортики, то лучше брать заварной или сметанный крем.
Но нам со сгущенным молоком очень понравилось.
Вкусного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2019 года Сар_Татьяна #
[+5]22 мая 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
14 апреля 2019 года мисс #
14 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
13 апреля 2019 года Демурия #
13 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года Ирушенька #
13 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года tomi_tn #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года лакомка42 #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года elenakrosh lenina #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года ludmilochkast_7 #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года Елена Бельтан #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 апреля 2019 года Ксюня_51 #
12 апреля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: