Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 16 апреля 2019, 5:02
  • 6087

Праздничное печенье "Мазурки"

Рецепт: Праздничное печенье "Мазурки"

Это печенье пекут в Польше на праздники, в том числе и на Пасху. Рецептов множество с добавками разных орехов и сухофруктов. Предлагаю вариант с миндалём и изюмом. Рецепт вообще не содержит масла. Печенье мягкое, похоже на сухой кекс.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Праздничное печенье "Мазурки"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1961.7 ккал 		белки
48.5 г 		жиры
80.3 г 		углеводы
267.2 г
100 г блюда
ккал
350.3 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
47.7 г

Рецепт «Праздничное печенье "Мазурки"»:

  • Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем в крупную крошку с помощью скалки или блендера. Изюм режем на 2-4 части и заливаем кипятком.

  • Яйца взбиваем с сахаром и солью.

  • Добавляем муку и разрыхлитель, у меня ТМ Dr.Oetker с ароматом ванили. Перемешиваем.

  • Добавляем в тесто замоченный изюм и измельчённый миндаль.

  • Берём форму, у меня 20 на 20 см, можно брать форму больше, если хотите печенье потоньше. Смазываем по необходимости форму маслом, кладём ровным слоем тесто. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 20 минут до готовности.

  • Готовое горячее печенье режем острым ножом на ромбы.

  • Даём печенью остыть на решётке. Приятного чаепития.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник чаепитие

Вкусы: сладкий сдобный ореховый насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Праздничное печенье "Мазурки"
Рецепт: Праздничное печенье "Мазурки"

Это печенье пекут в Польше на праздники, в том числе и на Пасху. Рецептов множество с добавками разных орехов и сухофруктов. Предлагаю вариант с миндалём и изюмом. Рецепт вообще не содержит масла. Печенье мягкое, похоже на сухой кекс.

Ингредиенты для «Праздничное печенье "Мазурки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Праздничное печенье "Мазурки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пекла "Мазурки" неоднократно, с разными орехами, даже с жареными семечками (подсолнуха),дошла очередь и до миндаля! Разумеется, очень вкусно, миндаль, как ни говори, орех благородный, только я в этот раз перестаралась и измельчила его слишком- лучше все-таки оставлять крупными кусочками. Изюм замачивала в коньяке на ночь, положила его побольше (так любят дома). Да, для пекарей, чувствительных к ароматам, хочу добавить- ни с миндалём, ни с фундуком при выпечке из духовки не было особого запаха (кроме коньяка ), а вот с жареным арахисом пекла, так от газовой атаки двери настежь открывала и сквозняк делала , хотя готовое сыну очень понравилось ( я даже попробовать не смогла). Очень вкусно, если ещё и шоколадной глазурью сверху облить. Благодарю за рецепт!
Большое спасибо
Изначально пекла похожее печенье по другому рецепту, а сейчас наткнулась на этот вариант и оказывается, именно он и понравился больше всего моему главному дегустатору( привереда- каких мало) - сахара немного и не грецкие орехи, как везде, а миндаль! Миндаля не было, правда, взяла фундук (сейчас прошлогодние орехи в продаже, много гнилых, боюсь испортить одним прогорклым всю выпечку ,а в морозилке у меня имеется только фундук), но подозреваю , что фундук гораздо ближе в тесте по результату к миндалю , чем другие. Появятся орехи свежего урожая в продаже, испеку и с миндалём, разумеется (уже свербит). Самый праздничный вариант- облить сверху щедро шоколадной глазурью, этот был вне конкуренции ! Очень рекомендую! А главное- если заранее подготовить изюм и орехи, то это, наверно, самое быстрое печенье- от силы 10 мин на тесто уходит, руки даже не испачкаешь-замес миксером, а в форму выложила и разровняла ложкой, прекрасно хранится и замораживается (готовое)- тоже. Изюм я (промытый и просушенный) замачиваю в коньяке, если не успела , а приспичило печь, то ложку (полную, столовую) добавляю в тесто, тоже неплохо по итогу!
Большое вам спасибо
Очень понравилось печенье. Быстро исчезло со стола.
огромное спасибо за доверие и аппетитное фото к рецепту
Очень часто пользуюсь вашим рецептом .
Решила заменить фотографию !!!
В этот раз брала смесь орех : грецкие ,миндаль и арахис, а вместо изюма - сушёная вишня 🍒.
Это очень просто и очень вкусно .
большое спасибо за доверие и фото
Вкусно!!
Старый избитый рецепт. я такую мазурку пеку уже 45 лет.
выложите новый, спасибо за отзыв.
выложите новый, спасибо за отзыв.
Этот рецепт только один - нет ни новых, ни старых, не меняется десятилетиями, его еще моя бабушка пекла до революции. А я, как раз, ищу что-то новое.
Себе противоречите. Сами сказали, нет ни новых, ни старых, не меняется десятилетиями. А мне вот как раз по душе те рецепты, которые не меняются десятилетиями, они проверены временем, и в этом их прелесть. Сотрудник принес на день рождения такие печеньки, сказал, что рецепт польский. Вся контора оценила на "отлично". Однозначно заберу к себе в копилку.
Светочка,очень Вкусно ,быстро и празднично если украсить спасибо за рецепт пекла в круглой форме ,все по рецепту
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюша, какое аппетитное печенье! Утром с чаечком, то что надо!
так и было спасибо Танюша
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка, какие аппетитные кусочки!
Спасибо Наташенька получилось
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка, очень аппетитное и вкусное печенье!!
Класс!!!
Олесенька ,спасибо за поддержку
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка! Аппетитное и вкусное печенье получилось!
да,[Юленька ,очень вкуснооооо спасибо большоем
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюша, прелестное печенье
Спасибо Леночка
Очень аппетитное и вкусное печенье!
Утащила, спасибо))
Аппетитное и вкусное печенье! Браво!
да-да, браво!
Светлана, замечательное печенье!!!а какие прекрасные фото!!! особенно последнее!!!
Светочка, прелестное печенье!
Светочка, потрясающее печенье! Великолепный рецепт! Невероятно красивые, аппетитные фото!
Светочка, какая ты молодец - великолепный рецепт!!!
Очень-очень вкусно и красиво!!!
Желаю победы в конкурсе!
Замечательные !
Света, наши любимые печенюшки! Очень вкусно, просто и так душевно
Аппетитные печенки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки